にんべんは9月1日、東京・日本橋の「日本橋だし場本店」で「ジーローハン風かつぶしめし」と「だし黒糖豆乳」を発売する。9月30日までの期間限定で販売する。


　「ジーローハン風かつぶしめし」は、本枯鰹節の上に、ネギ塩だれ、レモン汁、ごま油であえた鶏むね肉と爽やかな三つ葉をトッピングした。台湾で親しまれている味を、本枯鰹節のうまみを生かしてにんべん風にアレンジ。同店でしか味わえない一杯が楽しめる。提供時間は午前11時～午後2時。税込み650円。

　「だし黒糖豆乳」は、本枯鰹節だしで煮詰めた黒糖に、豆乳と本枯鰹節だしを合わせた。やさしい口当たりで、これまでだしになじみが薄かった人にもおすすめの味わい。すっきりとした甘さの中にほんのりとうま味が広がる味わいを楽しめる。提供時間は午前11時～午後6時。同300円。

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