「ロイヤルホスト」は7月15日から、マンゴーを使った季節限定デザートの販売を開始した。販売期間は9月中旬までを予定している。
今年で7年目を迎えるマンゴーデザートでは、メキシコ産の「グラシアスマンゴー(アップルマンゴー)」を主役に採用。開発担当者が台湾を旅した記憶をヒントに、「豆花(トウファ)」や「東方美人茶風味ゼリー」といったアジアンテイストの素材を組み合わせた。
※皮付きマンゴーのみグラシアスマンゴーを使用
ラインアップは、「マンゴーのブリュレパフェ」「マンゴーのパフェ」「マンゴー&豆花のあんみつ仕立て」など。
さらに14時~18時限定で、多彩なスイーツを少しずつ楽しめる「マンゴーデザートプレート(ドリンク付)」も販売する。
【画像11点】ロイヤルホスト「マンゴーデザート」全ラインアップ ブリュレパフェ、マンゴーパフェ、豆花あんみつ、デザートプレートなど
また、対象商品を3品注文すると「プチマンゴーパフェ」がもらえるスタンプラリーも開催する。
ロイヤルホストでは、ドリンクバーで提供する茶葉ブランド「TEARTH(ティーアース)」とのペアリングも提案している。
◆マンゴーのブリュレパフェ(税込1,738円)
カリッとキャラメリゼした濃厚なクレームブリュレと、とろける食感のグラシアスマンゴーを主役にしたパフェ。ザクザク食感のアーモンドスライス、コクのあるバニラアイス、さっぱりとしたパイナップルソルベ、マンゴーアイス、華やかな香りの東方美人茶風味ゼリーなど、味わいの変化を楽しめる。
おすすめのペアリング茶葉:ローズヒップハイビスカス
◆マンゴーのパフェ(税込1,298円)
トップに上品な甘さのグラシアスマンゴーと濃厚なマンゴーアイスを盛り付け、中段と最後にもマンゴーを使用した、マンゴーづくしのパフェ。マンゴーの甘さを引き立てる華やかな香りの東方美人茶風味ゼリーや、カスタード、カラメルビスケットが絶妙なアクセントを添える。
おすすめのペアリング茶葉:ダージリン
◆マンゴー&豆花のあんみつ仕立て(税込1,408円)
グラシアスマンゴーと、つるりとした食感ながら程よい“もったり感”が特徴の豆花を中心に、寒天や白玉などを合わせた東洋風あんみつ。華やかな東方美人茶風味ゼリーがアクセントとなる。
まずはそのままで、続いてぜんざいをかけることで、2通りの味わいが楽しめるという。
【画像はこちら】マンゴー&豆花のあんみつ仕立て、など「マンゴーデザート」全ラインアップ
おすすめのペアリング茶葉:ジャスミン
◆プチマンゴーパフェ(+税込605円)
税込385円以上の商品を注文した人限定で注文できるプチデザート。
ひと口サイズのグラシアスマンゴー、マンゴーアイス、グラノーラを組み合わせた、食後にも楽しみやすいサイズ感となっている。単品販売は行わない。
なお、プチデザート付きセットでは、追加税込385円でセットデザートを「プチマンゴーパフェ」に変更できる。
◆マンゴーデザートプレート(ドリンク付、税込2,420円)
14時~18時限定で提供するスペシャルプレート。
プチマンゴーパフェ、マンゴーのプチブリュレ、マンゴー&豆花、グラシアスマンゴー、プチパンケーキを一皿で楽しめる。
おすすめのペアリング茶葉:ジャスミン、ローズヒップハイビスカス
〈スタンプラリーも実施〉
「Apple Mango~ひと夏でめぐるマンゴーデザート~スタンプラリー」も開催する。
対象商品を合計3品注文すると、次回の来店時に利用できる「プチマンゴーパフェ」と引き換えられる。スタンプカードはなくなり次第配布終了。引換期限は9月6日まで。
【対象商品】
・マンゴーのブリュレパフェ
・マンゴーのパフェ
・マンゴー&豆花のあんみつ仕立て
・マンゴーデザートプレート(ドリンク付)
※「プチマンゴーパフェ」はスタンプ対象外。









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