知らない人が8割！？グラニータの最前線！

生活情報は、「グラニータ特集」
みなさんはグラニータってご存じですか？あまり耳なじみのない方も多いかと思うのですが、実は、身近なところで「グラニータ」広まっています。

グラニータとは何か？
グラニータは、イタリアのシチリア島を発祥とする、粗い粒状の氷が特徴のフローズンスイーツ（氷菓子）。

▼グラニータの歴史
諸説ありますが、起源は9世紀頃に遡ります。
当時シチリア島を占領していたアラブ人が、エトナ山の雪にレモンやサトウキビ（フルーツジュースやシロップ）を混ぜてシャーベット状にして食べたことが始まりとされています。そして、15世紀頃には定着し、20世紀に電気や製氷機が普及したことでイタリア全土へ広がりました。現地シチリアでは、夏にブリオッシュ（パン）を添えて朝食として食べるのが定番ということです。

▼では、いつ日本に上陸したのか？
日本上陸初の正確な時期はわかりません。ただ、イタリアのバール文化や各チェーン店が日本に進出した1990年代末～2000年代以降、夏季限定メニュー等として散発的に導入されてきた歴史があるそうです。

▼そんなグラニータ、日本ではいろいろな形に進化していて、各社、かなりの違いがあるようです。そこで、食べてみました！

上島珈琲店　ピニャコラーダのグラニータ

▼カクテルの「ピニャコラーダ」をイメージし、ココナッツミルクのリッチな味わいとゴールデンパインの爽やかな酸味・甘みを合わせたノンアルコールのフローズンドリンクです。

▼公式のSNSでは、冷たくて濃厚！ノンアルコールのフローズンドリンク。甘みと華やかな香りの果汁100％ゴールデンパイナップルジュースと、高品質で濃厚なココナッツミルクが、爽やかな飲み心地と豊かな果実感を楽しませてくれます。とありました。

こちら、SNSでは、違った意味でもバズっていて「ピニャコラーダのグラニータ」について「やぶらこうじのぶらこうじ過ぎる」という投稿がなんと「３４万」いいね！これに公式も反応。

スー＆杉山：「甘くて冷たくて美味しい！公式の言う通り、もの凄く濃厚。そこらのものとは濃度が違う！フラペチーノほど繊細すぎず、氷のシャリシャリ感と濃厚な液体がグッと混ざり合っていて最高！1,000円出す価値ある！」「美味しい！氷の粒が少し粗めで、シャリシャリした食感がたまりませんね。濃厚なのに爽やかです！」

▼テイクアウトで購入価格は、税込み1040円。

il ber「ブルーベリーヨーグルト」と「シトラスグロウ」

▼「IL BAR（イルバール）」は、プロントコーポレーションが展開するイタリアンバール業態。
イタリアの「バール（BAR）」のように、朝はカフェとして、夜はアルコールや軽食が楽しめるカジュアルなスタイルが特徴。
赤坂や、有楽町、霞が関に店舗があります。

▼商品の情報をかなり探したのですが、情報が見つからずインスタグラムで「イルバールの新静岡セノバ店」の情報では、シトラスグロウについて「イタリアらしいシトラスフレーバーのグラニータさっぱりとした大人のフローズンドリンクです✨」と。

スー：「ブルーベリーヨーグルト、見た目はラムネみたいに青いのに、中にブルーベリーソースが入っててめちゃくちゃ美味しい！これは氷の粒が少なめで、まるで『シェイク』とドリンクの間のような滑らかさ。シトラスグロウもさっぱりしていて、もうストローいらない、カップから直接グイグイいけちゃう！」「イルバールさんは少し滑らかなフローズン感ですね。オレンジの果肉感もしっかりあって、これは大人の夏の特効薬です！」

▼価格はそれぞれテイクアウトで購入価格、税込み756円

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソの「エスプレッソグラニータ」、「チョコラータグラニータ」「ブラッドオレンジグラニータ」

▼実はこちらも公式の情報はみつからず・・・

スー：「チョコラータは、お馴染みの安心するお味！大人のチョコシェイクって感じで美味しいわ～。そして本命のエスプレッソ！やっぱりコーヒーショップだから間違いない。シャブシャブでもジェラートでもない、この絶妙な氷感。

▼今回はウーバーイーツで購入。
・店頭での表示価格は「エスプレッソグラニータ」600円
「チョコラータグラニータ」と「ブラッドオレンジグラニータ」は620円。

▼みなさんも、グラニータみかけたらぜひ食してみてください！

（TBSラジオ『ジェーン・スー　生活は踊る』より抜粋）