未唯mieさんの”食事のこだわり”は食べる順番と肉！！！

ゲストは番組初登場！歌手の未唯mieさん。

未唯mieさんの「食事のこだわり」、気にしているのは「食べる順番」だそうです。

まずは、血糖値の上昇を抑え、脂肪を溜め込まないようにしたいので、お肉・魚・豆腐などの、タンパク質を真っ先に食べるようにしているそう。
鹿やイノシシなどのロースやもも肉は、ステーキにしてローズマリー、タイム、黒胡椒をスパイスとして使用し、レアで。肩肉などはローリエ、タイム、セロリなどと表面を焼いた後に、3～4時間煮込んで食べることが多いそうです。

また「グラスフェッド」と呼ばれている、牧草地で放牧されていて、その地の牧草を食べて育っているお肉。赤身が多く脂肪が少ない、お肉本来の旨みを味わいやすいものを選ぶときも。

スー「お肉って1回の食事でどれくらい食べています？」
未唯mie「お肉をガッツリ食べるときは300gくらい食べちゃうかも！」
熊崎「多い！！！」

そしてタンパク質のものを食べた後に5分ほどおいて野菜・キノコ類、海藻などをたっぷり。野菜は旬のものを中心に。
ドレッシングも手作りで作っていて、オリーブオイルやエゴマ油をベースに黒酢やバルサミコ酢、レモン汁、塩、胡椒など。粒マスタードもアクセントになって美味しいそうです。

そして最後に炭水化物。糖質が多いので、食べるなら玄米や雑穀米、全粒粉のパスタ、古代小麦のパンが多いとのこと。もちろん「食べたい！！！」と思ったときは、「白米も調理パンも普通に食べちゃう」とおっしゃっていました。

【スーさんが未唯mieさんの曲『Anti Limit』を作詞！】

ピンク・レディー50周年とソロデビュー45周年を記念して新曲『Anti Limit』をリリースされました。作詞はスーさん！
2024年にスーさんが『ku:nel』で書いたピンク・レディーに関するエッセイ（「憧れの人ピンク・レディーについて。20年前に救われたあるメッセージ」）が未唯mieさん本人の目に留まり、今回の作詞の話につながったそうです。
未唯mieさんの新曲『Anti Limit』は、現在、配信リリース中。9月16日（水）にはCDシングルとしても発売されます。詳しくは、未唯mieさんのホームページをご覧ください。

そして「未唯mie DEBUT 50th ＆ SOLO 45th Anniversary Celebration」が東京国際フォーラム ホールCで開催されます。日程は9月19日（土）午後4時30分開場、5時30分開演です。
現在チケット発売中ですので、詳しくはTBSラジオのイベントページをご覧ください。

未唯mieさん

1976年、ピンク・レディーとして『ペッパー警部』でデビュー。
1981年に一度解散しますが、その後は再結成と解散を繰り返し、解散発表から30年後の2011年には「解散やめ！」を宣言し、ソロ活動とピンク・レディーを並行して、活動を継続することを発表されました。
そして今年は、ピンク・レディーのデビュー50周年と、未唯mieさんのソロデビュー45周年を記念した新曲『Anti Limit』を配信リリースされました。

（TBSラジオ『ジェーン・スー　生活は踊る』より抜粋）