ここ数年、話題のグリーンスムージー。みなさんは試したことがありますか?

美容や健康に効果抜群で、ダイエットやデトックス効果も期待できるスーパードリンクとして多くの有名人も虜にしているもよう。
作り方が超簡単なので、朝食代わりに毎朝の習慣にしている人も多いようです。

なぜグリーンスムージーがここまで注目されるようになったのでしょうか? そこには現代人の食生活が関係していました。

グリーンスムージーって何?
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まずは「そもそもグリーンスムージーとは何ぞや?」というところから。

グリーンスムージーは生の葉野菜とフルーツ、水で作る健康ドリンクです。葉野菜と果物であれば、基本的にはどんな食材も使うことができます。生野菜とフルーツに含まれるミネラルやビタミンを摂ることで、体に溜まった老廃物の排出が促されて体調やお肌の調子が整いやすくなるのだそう。

実はミネラルやビタミンは現代人に不足しがちな栄養素。これらが不足すると体調不良や肌荒れはもちろん、病気やストレス、心の病や不妊など、様々なトラブルの原因になることもわかっています。そんな背景もあって、グリーンスムージーが注目されるようになりました。

さらにグリーンスムージー人気を不動にしたのが、ミキサーひとつで作れる手軽さです。好みの野菜とフルーツに水を加えて、ミキサーでブレンドするだけで出来上がりという簡単さ!

忙しい朝のメニューとして、料理が苦手な女性の救世主として、メディアもこぞって特集。実際に健康や美容の効果を実感する人も多かったため、美容に関心の高い女性たちの間ではすっかり定番のドリンクとなりました。


こんなにあった!グリーンスムージーのメリットとは?
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グリーンスムージーにはメリットがたくさんあります。まだ試したことがない人も、ぜひチェックしてみてください。

「飲みやすい」 「まさか、あの緑の液体が美味しいわけがない!」そんな声が聞こえてきそうですが、お好みの野菜とフルーツを使って味を調整できるので、想像以上に美味しくいただけます。

サラダほうれん草や小松菜など、比較的苦味の少ない野菜から始めてフルーツも好きなものをたっぷり使いましょう。

「作り方が簡単」 野菜やフルーツを適当な大きさにカットして、ミキサーにかけるだけです。フルーツは皮ごと使えるので面倒な皮むきの手間もかかりません。水分の少ない葉野菜やフルーツなら、まとめてカットして冷凍保存しておくと便利です。

「食物繊維が豊富」 野菜もフルーツも食物繊維が豊富な食物の代表格。その二つとも入っているグリーンスムージーが、食物繊維が少ないわけがありません。

「生の葉野菜を効率的に摂れる」 現代人は生の野菜を摂る機会がとても少ないと言われています。葉野菜は生で食べることで、含まれる栄養を壊さずに摂れるのだとか。

そのままでは量がたくさん摂れない野菜もグリーンスムージーならコップ一杯に収まってしまうので、効率良く摂取できます。


「胃腸への負担が少ない」 食材をミキサーでジュース状にしているので、胃や腸などといった消化器官への負担を最小限に抑えることができます。消化が進むと栄養吸収のスピードが上がるのも嬉しいポイントです。

グリーンスムージーが体にもたらす効果とは?
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では、実際のグリーンスムージーの健康&美容効果について見ていきましょう。

「ダイエット」 グリーンスムージーを一躍有名にしたのが、高いダイエット効果です。カロリーダウンできる一方で体に必要な栄養は摂れる健康的なダイエット方法として、有名人が試したことで注目されました。

「便秘解消」 食物繊維が豊富なので、腸の働きを活発にして便秘を解消する働きが期待できます。

ただし水分が不足すると腸内に食物繊維が停滞して便秘を悪化させてしまうことも。水分量を2倍にしたり、こまめに水分を摂ることも忘れずに。

「美肌」 ビタミンやミネラルが豊富な上にデトックス効果も期待できるので、肌が美しくなるのは当然といえば当然のこと。免疫力も高まるので肌トラブル予防にもなります。

「代謝アップ」 老廃物が排出されると体の巡りが良くなり、新陳代謝がアップします。その結果、細胞が活性化して肌が活き活きとしてきます。


「むくみ解消」 そもそもむくみの原因は、老廃物が溜まって巡りが悪くなっているためです。グリーンスムージーは老廃物の排出を促すので、むくみも解消しやすくなります。

「快眠」 食事や生活が乱れるとストレスが溜まりやすくなり、心身がリラックスできず心地良い眠りが妨げられます。グリーンスムージーで体調が整うことで快眠が得られやすくなり、スッキリ目覚められるようになります。

「疲労回復」 デトックスと代謝アップが進むと、免疫力が高まり体が疲れにくくなります。また、寝つきが良くなることも疲労回復を早めることにつながります。

グリーンスムージー置き換えダイエットの方法
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朝食や夕食の代わりにグリーンスムージーを飲む、置き換えダイエットも人気です。

グリーンスムージーは低カロリーなのに栄養が豊富に含まれているので、体に負担をかけずにダイエットできる方法です。タレントの優香さんや小倉優子さんも、グリーンスムージーダイエットを成功させたことで知られます。

グリーンスムージーの置き換えダイエットでは、毎朝夕もしくは朝食に作りたてのグリーンスムージーを飲みます。この時の注意点は次の4つ。健康的にダイエットを進めるためにも、大切なポイントなので覚えておきましょう。


「食事はバランス良く」 ダイエット中は、置き換え食以外の食事はバランス良いメニューを摂るように心がけてください。

「グリーンスムージーと同時に食べない」 グリーンスムージーの栄養を効率良く吸収するためにも、他の食べ物を同時に食べないようにしましょう。

「グリーンスムージーの前後40分は何も食べない」 グリーンスムージーの健康&美容効果を高めるために、消化器官を空っぽにしておくことが大切です。

「食材は皮ごと使う」 特にフルーツの皮と果肉の間に栄養がぎっしり詰まっています。グリーンスムージーに皮まで使うことで、ダイエット中でも栄養不足に陥るリスクが少なくなります。

置き換えダイエットはキツイという場合は、食事前にグリーンスムージーを飲むのもおすすめ。満腹感を得やすくなり、食べすぎを予防できますよ。

自宅で簡単!グリーンスムージーレシピ
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グリーンスムージーの良さは、なんといっても自宅でも手軽に作れること。また、安価な野菜やフルーツを使えるのも嬉しいポイントです。

今回はスムージー専門サイトの「smoothie-mania」で紹介されている中から、「ダイエット」「美容」「便秘解消」におすすめのグリーンスムージーレシピを厳選してご紹介します。

「ダイエット効果~小松菜とみかんのグリーンスムージー」 材料(2~3カップ分)

小松菜・・・50g

みかん・・・1~2個

バナナ・・・1本

レモン汁・・・小さじ1

水・・・100ml

作り方 小松菜とみかん、バナナを適当な大きさに切り、水、レモンの絞り汁と一緒にミキサーにかけて滑らかになったらOK。

レモンを加えることで、青臭さが緩和されて飲みやすくなります。

甘さが欲しいときははちみつを加えても良いですが、分量には気をつけましょう。

「美容効果~小松菜とアボカドのグリーンスムージー」 材料(2~3カップ分)

小松菜・・・20g

アボカド・・・1/4 個

バナナ・・・1本

水・・・100ml

作り方 小松菜とバナナは適当な大きさに切り、アボカドは皮を剥いてカット。材料に水を加えてミキサーにかけ、滑らかになったらOK。

アボカドの良質な油分が、肌に艶と潤いを与えてくれます。

「便秘解消効果~ロメインレタスとフルーツのグリーンスムージー」 材料(2~3カップ分)

ロメインレタス・・・2枚

ほうれん草・・・30g

パイナップル・・・1/6個

マンゴー・・・1/2個

バナナ・・・1/2本

レモン汁・・・小さじ2

水・・・200ml

作り方 パイナップルは皮を剥いて、適当な大きさにカット。その他の材料も適当な大きさに切り、水、レモンの絞り汁と一緒にミキサーにかけて滑らかになったらOK。

ロメインレタスの食物繊維が便秘解消に効果的なこちらのレシピ。たっぷりフルーツを使うので、飲みやすい仕上がりになります。

グリーンスムージーに使ってはいけない食材

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グリーンスムージーには、適した食材と適さない食材があります。野菜だからといって全てOKと言うわけではありません。
とくにデンプン質を含む野菜はグリーンスムージーには不向きです。にんじん、ブロッコリーの茎、ズッキーニ、カリフラワー、キャベツ、かぼちゃ、オクラ、トウモロコシなどは使わないように気をつけましょう。
基本的には、葉野菜をチョイスしていれば間違いありません。

また、風味を良くするために牛乳やヨーグルト、豆乳を使うのもNG。これらはたんぱく質が豊富で分解に時間がかかるので、せっかくの野菜やフルーツの栄養吸収のスピードを落とすことになるからです。

話題のミネラル酵素配合グリーンスムージーって?
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Photo by Natural Healthy Standard.

美容に関心の高い女性たちの間で最近話題なのが、ミネラルと酵素を加えたグリーンスムージーです。ミネラルや酵素を配合することでグリーンスムージーの効果をさらに高めることができるのだとか。

ミネラルや酵素はどのような働きをするのでしょうか?

「ミネラル」 ミネラルは生きる上で欠かせない栄養素のひとつ。体のバランスをとったり自律神経の働きを整えたりと大切な働きをしています。代表的なのはカルシウム、鉄、セレン、マグネシウムなどですが、実際には100種類以上のミネラルが存在しています。

ミネラルの大きな働きのひとつは、その他の栄養素を体内で正しく働かせること。中でもビタミンはミネラルのおかげで初めて体に吸収されて本来の力を発揮します。それだけにミネラルが不足すると、様々な不調が起こりやすくなります。

「酵素」 酵素は消化を助けて新陳代謝を高める働きがあります。食べ物の栄養を吸収するためには、酵素は欠かせない成分です。

また一方で、ミネラルとも切っても切れない関係にあります。ビタミンの力を引き出すのがミネラルなら、ミネラルの力を引き出すのが酵素といったところでしょうか。酵素もミネラルなしでは十分に機能しないので、お互いに補いあう関係にあると言っても良いでしょう。

コンビニ限定人気グリーンスムージー3選

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Photo by LAWSON

グリーンスムージーは、今やコンビニでも買うことができます。今回は、ネットの口コミで評価が高かった「サークルKサンクス」「ローソン」「セブンイレブン」で販売中のグリーンスムージーをご紹介します。

「こだわりの贅沢 グリーンミックススムージー」(サークルKサンクス ) {価格}185円(税込)

{容量}220g

{カロリー}89kcal

{原材料}

野菜・・・にんじん、白菜、ほうれん草、赤ピーマン、アスパラガス、ケール、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、セロリ、パセリ、クレソン、ラディッシュ、三つ葉

果物・・・りんご、バナナ、レモン

「ナチュラルローソン グリーンスムージー」(ローソン) {価格}178円(税込)

{容量}200g

{カロリー}80kcal

{原材料}

野菜・・・ケール、さつまいも、にんじん、小松菜、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉

果物・・・キウイ、りんご、レモン

「スムージーブレンド グリーンミックス100」(セブンイレブン) {価格}168円(税込)

{容量}200g

{カロリー}104kcal

{原材料}

野菜・・・ケール、小松菜、チンゲンサイ、ほうれん草

果物・・・りんご2/5個、ぶどう1/5房、バナナ1/3本、キウイ1/5個、レモン少量

ざっと書き出してみましたが、特徴や味を知るには実際に飲んでみるのが一番。この機会に、それぞれのグリーンスムージーを飲み比べてみてはいかがでしょう?

飲んだら下痢に?グリーンスムージーの好転反応とは?

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実はグリーンスムージーを飲み始めると、体調が悪くなることがあります。中には便秘や胃痛になる人も。健康になるために飲み始めたのに、体に合わないのかと不安になりますよね。

でも、これは多くの人が経験する好転反応とよばれる状態。デトックス効果の高いグリーンスムージーは体に溜まった老廃物や毒素を排出する力が強く、この働きが一時的に体調不良を招くのが原因です。もしグリーンスムージーを飲み始めて、頭痛、腹痛、吐き気、眠気、倦怠感、下痢、便秘、肌荒れ等の症状が表れたら、体が浄化されている証拠。

好転反応は、飲み始めて一週間くらいで感じる人が多いようです。その後長い人で二週間くらい不調が続くことがありますが、その期間を過ぎると体調が見違えるように良くなり、肌の調子も整いやすくなります。むくみや生理痛が軽減することも。

事前に好転反応のことを知っていれば、体調が悪くなっても慌てずに済みそうですね。体調が優れないときは無理をせず睡眠時間をしっかり確保して、体を休めることを意識しましょう。

豊かな大人生活のためのグリーンスムージー習慣
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自然の食材を摂ることは健康と美容だけでなく、豊かな暮らしを送るための大切な要素です。足りない栄養はサプリメントで補給するという人も多いと思いますが、慌しくサプリを飲む生活は少し味気ないとは思いませんか?

丁寧に暮らしを楽しむことも、大人の女性としての嗜みのひとつ。いつもより10分早起きして、グリーンスムージーを朝の習慣にしてみてはいかがでしょう。野菜とフルーツ選びにこだわって、オリジナルのグリーンスムージーを楽しんでくださいね。

参考:smoothie-mania

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