冷え込む八王子を食でサポート！ヨーグルトを使った限定メニュー企画「冬の体調管理フェア」を取材

盆地という土地柄、冬場は寒さや乾燥が厳しい地域である八王子。

そんな八王子を応援するべく、2026年2月28日（土）までの期間限定で行われているのが「冬の体調管理フェア」です。

日々の体調管理に役立つと話題の「明治プロビオヨーグルトR-1」を使ったオリジナルのメニューが、八王子市内の飲食店13店舗で展開中。

スイーツやドリンクをはじめ、バラエティ豊かな限定メニューたちをレポートします！

「冬の体調管理フェア」は、八王子市内の飲食店と「明治プロビオヨーグルトR-1」がタッグを組んだイベントです。

R-1は“強さひきだす乳酸菌”のキャッチフレーズで、冬の体調管理にうれしい働きが期待できることで注目を集めています。

そんなR-1を使ったアレンジメニューを市内の飲食店が開発。寒さで体調管理が難しい八王子市民をサポートすべく、食を通じて体調管理を意識するきっかけづくりや、健康への後押しを目指しています。

八王子市内13店舗の飲食店が参加したR-1のコラボメニューの中から、オススメのものをピックアップしてご紹介します！

牧場に併設されたISONUMA MILKSTANDで食べられる「みるくの黄金律ソフトクリーム」。

新鮮な牛乳を使った大人気メニューのソフトクリームに、R-1ヨーグルトをミックス。濃厚なミルクの味を口いっぱいに感じるとともに、ヨーグルトの風味で後味さっぱり！

ソフトクリームとフローズンヨーグルトの2つを1度に食べているような、お得感のあるデザートです。

MILKSTANDの目の前には広々とした広原があり、飼育されている牛や羊を眺めながらソフトクリームをいただくことも可能。

非日常的な癒しの光景に癒されること間違いなしです。

こちらはレストラン＆バーSCENEのメニュー。R-1を贅沢に1本まるごと使用した、乳酸菌たっぷりのモクテル（ノンアルコールカクテル）を飲むことができます。

フレーバーは好みに合わせてカスタムできるということで、旬のイチゴをリクエスト。イチゴのフレッシュな果実味と、甘過ぎず程よい酸味が美味でした。

目の前で一杯ずつ作ってもらえるリッチな体験も魅力。モクテルを注ぐグラスも飲む人の雰囲気に合わせて変えているそう。

バーの空間とともに贅沢な時間が味わえます。

Brasserie BASEL 京王八王子駅前店でいただけるのが、「八王子パッションソーダ」。R-1ヨーグルトに八王子産のパッションフルーツを使用したシロップ、ザクロの果汁が入ったグレナデンシロップが入っています。

提供された時はヨーグルトとシロップが層になっていて、混ぜると薄ピンク色になり、見た目の変化も楽しめます。

地元産のパッションフルーツが使われているのがポイントで、ランチはもちろん、ディナータイムのドリンクとしてもオーダーする方が多いそう。

飲み口はさっぱり爽やか。甘すぎないのでお酒の代わりとしてもおすすめできるドリンクです。

「冬の体調管理フェア」では、ご紹介したもの以外にも魅力的なメニューが満載！

素敵なロケーションのお店も多く、冬のお出かけ先としても充実した時間を過ごせるはず。

おいしさを感じながら健康にも良いメニューの数々を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。