日清食品チルドは10月13日、関東と中部地区でチルド商品「麺の達人 超極太麺」を発売します。内容量360g(2人前)、388円。
「麺の達人」シリーズは、専門店で食べるようなこだわりの麺を有名店の "達人" 監修のもと再現した生ラーメンのブランドで、今回登場するのはシリーズ史上もっとも太い麺。東京・世田谷の人気ラーメン店「せたが屋」の、前島司店主の監修により、“ガッツリ系ラーメン”のような力強い食感を再現したといいます。
特選小麦粉に小麦ブランを配合し、噛むほどに小麦の深いうまみを感じられるといいます。麺は「ワシワシ」とした独特の噛みごたえが特長で、別売の「スープの達人 濃厚豚ラーメンスープ」とも相性抜群とのこと。
モヤシやキャベツ、チャーシューなどを組み合わせれば、家庭でも行列店さながらのボリュームある一杯が味わえるんだとか。

▲調理例
ガッツリ「超極太麺」を家で再現!
山盛りの野菜と背脂、極太麺が特長の“ガッツリ系ラーメン”を、自宅で気軽に体験できるのは魅力的!
太い麺を求めている人は「超極太麺」をスーパーで探して試してみてはどうでしょう。
※価格は税込み表記です。
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