バターじゅわっ！「じゃがバタコーンビビンバ」それビビンバ!?
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うまそ～！

　スンドゥブ 中山豆腐店は、「じゃがバタコーン石焼ビビンバ」を3⽉12⽇より発売する。


スンドゥブとの相性抜群！「じゃがバタコーンビビンバ」

　こだわりの自家製豆腐のスンドゥブ定食を提供する「中山豆腐店」の期間限定メニュー。


バターじゅわっ！「じゃがバタコーンビビンバ」それビビンバ!?

▲「じゃがバタコーンビビンバ」
　ミニスンドゥブ付き　1309円

　熱々の石鍋で焼き上げる、ほくほくじゃがいもと濃厚コーンバターの香りが広がる新感覚ビビンバ（韓国風混ぜご飯）。



　香ばしいおこげとバターのコクが食欲を刺激する、やみつきの一杯だとうたう。


　セットに、店内で作ったスンドゥブのミニサイズがつく。唐辛子をベースに、牛・豚・鶏と魚醤の旨みを効かせ、にんにくや生姜などの薬味を加えた「タテギ」に、ペースト状にした野菜を合わせた特製スープを毎日仕込んでいるという。

　「じゃがバタコーンビビンバ」は、スンドゥブとの相性抜群なんだとか。


これはビビンバ？

　北海道グルメのイメージが強い「じゃがバタコーン」が、ご飯の上にのってビビンバになった。おいしいのは間違いないだろうけど、これははたしてビビンバなのだろうか。中山豆腐店の攻めの姿勢を感じる。

　中山豆腐店は現在、高田馬場と秋葉原に2店舗を構える。ビジネスパーソンや学生を中心に、ひとりでも気軽に食事ができる定食メニューを展開している。

　スンドゥブに使用する豆腐は、国産大豆「トヨマサリ」を使った自家製豆腐。トヨマサリ特有の上品な風味がポイントだという。

　高田馬場や秋葉原に行く機会がある人は、話題作りに新作ビビンバを試してみてはどうだろう。



　（※文中の価格はすべて税込）


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