新時代は、名物の「伝串」が1本50円、生ビールが1杯190円の超ハイコスパ居酒屋。特に、伝串は登録商標の名物パリモチ鶏皮串で、累計販売本数が5000万本を突破している。10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)で注文すると、きれいな「伝串ピラミッド」になる。
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