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お酒の前と後で、摂取すべきものは違う?

お酒の前と後で、摂取すべきものは違う?
飲み過ぎにはご注意を。
お酒の前に二日酔い予防として、ドリンク剤や錠剤を飲む人は多いもの。でも、先日、大酒飲みの人から、こんな気になる説を聞いた。

「ウコンは胃のぜん動運動を助けるからお酒を飲む前が良くて、ヘパリーゼは肝臓の働きを助けるから、お酒の後のほうが良い」

お酒の前と後でとるべき成分って違うものなの?
医療法人社団榎会・榎本クリニックの深間内(ふかまうち)文彦院長に聞いた。

「二日酔いの原因は1つではないので、効果的な対処法も人それぞれです。大切なのは、適量を守ること。暴飲暴食、睡眠不足、冷え、ストレスなどをなくし、日頃から肝臓の働きを高めておくことです」
「これだけとれば大丈夫」という決め手になる方法はないものの、応急処置として、飲酒前と飲酒中、飲酒後にお勧めの成分はあるそうだ。以下にまとめてみたい。

●飲酒前 
 ・ウコン……ウコン(特に秋ウコン)に含まれるクルクミンは、胆汁の分泌を促し、アルコールとアセトアルデヒドの分解を早めると言われている。胃のぜん動運動も助けるため、飲酒前がオススメ。また、飲酒後は早めに飲むのが良いそう
 ・ヘパリーゼ……肝臓の機能を助けるので、飲酒の30分位前に飲むのがオススメ
 ・梅干……クエン酸が肝臓の働きを強化する。
 ・にんにく、かぼちゃ、レバー、お酢を使った料理なども有効
 ・タウリンのアミノ酸サプリ&ドリンク……イカやタコ、牡蛎、アサリなどに多く含まれるタウリンは、肝臓を守る働きがある...続きを読む

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