ジム通いも筋トレもナシで−５kgに成功！夜だけ“糖質オフ”生活を３ヶ月続けた結果は…？

「糖質制限はキツそう」「仕事終わりに運動なんて無理」——そんな人にこそ試してほしいのが、“夜だけ”に絞った糖質オフ習慣。今回取材したのは、会社員・Sさん（35歳）。

朝昼は自由に、夜だけ“抜く”ルールでストレス知らず

Sさんが始めたのは、「夜だけ糖質制限ダイエット」。朝と昼はこれまで通り、パンやごはんもOK。変えたのは、夜ごはんだけ。白米やパスタなどの主食を抜き、その代わりに肉や魚などのたんぱく質に、野菜や味噌汁を添えるという、シンプルな“引き算”スタイルです。

「夜に糖質を控えるだけで、翌朝の体が軽く感じられるようになって。その感覚が励みになりました」と話すSさん。結果、３ヶ月で体重−５kg、ウエスト−５cmを達成。リバウンドもストレスもなく、自然と続けられたのが成功の鍵だったそうです。

“脂肪が落ちやすい時間”を狙うのがポイント

実は夜は、脂肪が溜まりやすく、同時に“落としやすい”時間帯。日中に比べて活動量が少ない分、糖質を摂ると消費されにくく、余分なエネルギーが脂肪として蓄積されがちなのです。Sさんはこのリズムに着目し、夜の糖質を減らすことで、脂質をエネルギー源として使いやすい状態に切り替える戦略を採りました。

「最初は変化がなかったけど、２週間目から下腹のハリがやわらいできて…」というSさん。

置き換え不要。“選び方”だけで続く食事ルール

Sさんが「無理せず続けられた」と感じたのは、外食もOKだったこと。「焼肉でもごはんは頼まず、代わりにサラダや豆腐を追加するなど、“選び方”で調整するだけ。置き換え食品も買ってないです」と語ります。また、朝昼は自由なので我慢のストレスがなく、「週末にスイーツを食べても平日でリセットできる」という安心感も大きな支えに。「制限してる感じがなくて気が楽でした」と続けます。

▶︎糖質オフにぴったりな“夜ごはん食材”リスト

・たんぱく質系： 鶏むね肉、豚ヒレ、牛赤身、鮭、ツナ缶（水煮）、卵、豆腐、納豆

・野菜類： キャベツ、もやし、ほうれん草、小松菜、きのこ類、ブロッコリー

・脂質・補助食材： アボカド、ナッツ類（素焼き）、チーズ、海藻類（わかめ・ひじきなど）

・スープ・汁物： 味噌汁、中華スープ（春雨なし）、コンソメ野菜スープなど

「満足感はほしいけど、糖質は控えたい」という夜には、こうした食材を組み合わせて“しっかり食べる”工夫をすると、満腹感も得られて続けやすくなります。

＼夜だけ“引き算”で無理なく脂肪を減らす／

厳しい糖質制限やハードな運動が続かない人でも、「夜だけ糖質を控える」というルールなら意外と続けやすいはず。脂肪が溜まりやすい時間に絞ってアプローチすることで、体は少しずつ変化していきます。無理せず、マイペースで痩せたい人にぴったりのダイエット法と言えるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。