福井県福井市美山地区の山あいで、古くから漢方薬として珍重されるキノコ「霊芝（れいし）」の収穫が始まっている。同地区の里山自然塾あしみ企業組合（ファームあしみ）が栽培しており、かさの直径が約３０センチに... [記事全文]
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漢方薬のキノコ、大きく成長 「霊芝」収穫始まる 福井の山あい
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