オリーブオイルと卵でコレできました　「絶対うまいやつ」「毎朝でもいい」
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忙しい朝の強い味方『トースト』。ただのトーストだと物足りない…と感じる場合は、オリーブオイルと卵を使った格上げレシピを作ってみてはいかがでしょうか。

本記事ではJ-オイルミルズの公式サイトに掲載されている、『オリーブ卵トースト』のレシピを参考に調理してみました。

シンプルな材料だけでできる、オリーブ卵トースト

オリーブ卵トーストはシンプルな材料のみで完成します。

材料（１人分）

オリーブオイルと卵でコレできました　「絶対うまいやつ」「毎朝でもいい」
オリーブ卵トーストの材料

・食パン（６枚切り）　１枚
・半熟卵　１個
・塩　少々
・「AJINOMOTO®　オリーブオイル」　大さじ１
・粗びき黒こしょう　適量


J-オイルミルズ公式　ーより引用

作り方

まず半熟にしたゆで卵をフォークで粗めにつぶします。

オリーブオイルと卵でコレできました　「絶対うまいやつ」「毎朝でもいい」
卵をつぶす様子

次に塩とオリーブオイルを加えて混ぜ、食パンにのせてください。公式のレシピ通りバターは塗っていません。

オリーブオイルと卵でコレできました　「絶対うまいやつ」「毎朝でもいい」
オリーブオイルを混ぜている様子

オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いたらお皿に取り出します。食べやすいよう半分にカットしてみました。仕上げにオリーブオイルとコショウをかければ完成です。

オリーブオイルと卵でコレできました　「絶対うまいやつ」「毎朝でもいい」
トーストにオリーブオイルをかける様子

オリーブ卵トーストを食べてみると…

規定の材料にはありませんが、乾燥パセリをかけて食べてみました。トロトロの半熟卵とこんがりと焼かれたパンの香ばしさが相まって、大満足のおいしさです。

オリーブオイルと卵でコレできました　「絶対うまいやつ」「毎朝でもいい」
パセリをかける様子

さらに手持ちの調味料を使って味変も楽しんでみました。

１つはツナマヨと醤油。クセになりそうな味わいです。もう１つはコーンマヨネーズをのせてみました。

クリーミーな味わいで子供も喜ぶこと間違いなしです。

オリーブオイルと卵でコレできました　「絶対うまいやつ」「毎朝でもいい」
アレンジしたトースト

オリーブ卵トーストは、忙しい朝でも簡単に作れる絶品レシピ。シンプルな材料と作り方で、香ばしいパンとトロトロ卵を楽しめます。

手持ちの調味料を使ってのアレンジも簡単なので、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]

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