よく見てから使って！　めんつゆの食中毒、ふなっしーが注意喚起 (2024年6月29日)

梅雨の時期は、気温や湿度が上昇するため、食中毒に要注意。肉や魚はもちろん、野菜や果物などでも食中毒になるため、日頃から大半の人が気を付けていることでしょう。そんな人も、冷蔵庫に常備しているある物のチェックは、抜けているかもしれません。ふなっしーの体調不良、原因は開封済みの調味料千葉県船橋市の船橋市非公認のご当地キャラクターである、ふなっしーは、２０２４年６月２６日にXを更新。３日間お腹を壊していたとして、注意喚起を投稿しました。ふなっしーによると、体調不良の原因と思われるのは、開封済みのめんつゆ。賞味期限内で開封し、冷蔵庫で保存をしていたそうです。しかし、開封後に日数が経ったためか、容器の中をよく確認すると、こんな異物が…。(。;゜▽゜)三日前お腹壊した原因お前か､､､賞味期限内で開封後冷蔵庫保存なっしーみんなも梅雨時気をつけてなっしなー#謎きのこ pic.twitter.com/0wIPlhmG9t— ふなっしー (@funassyi) June 26, 2024容器を逆さにすると、まるでキノコのような物体が、コロコロと出てきたのです！明らかな異変に、ふなっしーもゾッとしたことでしょう。『謎の物体』がめんつゆに発生するのは珍しくないようで、生活協同組合コープこうべの商品検査センターは、自社のウェブサイトにある『商品Q＆A』で、正体について説明をしています。めんつゆに生じた『謎の物体』を顕微鏡で確認すると、カビの菌糸の塊であることが判明したそうです。かたまりを顕微鏡で確認したところ、カビの菌糸が固まったものでした。お申し出品は開栓してから約２ヶ月が経過していたことから、開栓時に空気中のカビの胞子が容器内に入り、保管中に増殖してかたまりになったものと思われます。ストレートタイプのめんつゆは、塩分濃度が薄く、日持ちがしません。開栓後はなるべく1回で使い切ってください。残った場合は、必ずフタを閉めて、立てて冷蔵庫で保管し、２～３日以内を目安に使い切りましょう。コープこうべ 商品検査センター ーより引用「調味料は長持ちする」と思いがちですが、塩分濃度が低い麺つゆは、日持ちがしないとのこと。賞味期限は、あくまでも未開封の場合なので、開封後は早めに消費しましょう。ふなっしーの投稿には、ギョッとする人が続出しています。・怖すぎてゾッとした。みんな気を付けて！・冷蔵庫の調味料をチェックしたほうがいい。・自分の家のめんつゆが心配になって、大丈夫かを確認したよ～。・こんなに菌が育つのか…やばいな。注意喚起をありがとう！食中毒を避けるため、調味料までチェックしていなかった人は、確認項目に追加したいですね。体調を崩すことなく、暑い時期を乗り切りましょう！[文・構成／grape編集部]