「食中毒」のニュース

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  自宅で調理したフグ食べ食中毒　83歳男性「釣った友人から譲り受けた」　兵庫・播磨町

  

  兵庫県加古川健康福祉事務所は15日、播磨町の男性（83）が自宅で調理したフグを食べ、救急搬送されたと...

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  食中毒を防げ！ＧＷ前に宿泊施設などを抜き打ち調査 調理場の衛生管理など確認 山梨

  

  ゴールデンウィークを前に県は15日、宿泊施設などの食品衛生状況を調べる集中監視を始めました。 15日...

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  【速報】自らさばいたフグで食中毒　「ふぐ食中毒のほとんどは素人が釣ったふぐの家庭調理」兵庫県が注意呼びかけ

  

  ある家庭で、自らさばいたフグを食べ、食中毒が発生しました。「正しく調理しないと、時には死に至ることがある」と当局が注意を呼び掛けています。兵庫県によりますと14日午前、市内の医療機関から「ふぐ食中毒を...

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  ５５人がノロウイルス食中毒　原因は松山の惣菜製造業「ＰＬＵ＋ＴＯＲＩ」弁当　営業停止５日間に【愛媛】

  

  愛媛県松山市の惣菜製造業者が作った弁当を食べた５５人が下痢やおう吐などの症状を訴え、保健所はノロウイ...

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  食中毒…客5人が嘔吐下痢、焼き鳥を食べて　店で鶏たたきを食べて発熱も　カンピロバクターを検出、店を営業停止に

  

  埼玉県さいたま市は14日、カンピロバクターによる食中毒が発生したとして、食品衛生法に基づき、同市西区...

• 【食中毒】善通寺市の飲食店が調理した弁当を食べた１５人が腹痛などの症状　３日間の営業停止【香川】

  

  香川県は４月１４日、善通寺市の飲食店で食中毒が発生したと発表しました。県によりますと善通寺市善通寺町...

• 善通寺市内の飲食店がつくった弁当で食中毒　店を3日間の営業停止処分に【香川】

  

  今月（4月）5日と10日に香川県善通寺市内の飲食店が調理した弁当を食べた、あわせて15人に下痢や腹痛...

• 焼き鳥店で食中毒　カンピロバクターが原因と断定　20代～50代の男性4人が腹痛や下痢の症状　店を3日間の営業停止処分　山梨

  

  山梨県甲府市の飲食店で食事をした4人に腹痛や下痢などの症状が相次ぎ、市はカンピロバクターによる食中毒...

• 甲府市中心街の焼き鳥店で4人が食中毒 「カンピロバクター」検出 3日間の営業停止処分 山梨

  

  【写真を見る】甲府市中心街の焼き鳥店で4人が食中毒 「カンピロバクター」検出 3日間の営業停止処分 ...

• 肉の加熱不十分　ステーキ店で食中毒

  

  県内の5店舗で食中毒が発生しました。いずれもステーキ店で、肉の加熱が不十分だったと見られています。 ...

• 西宮の飲食店で女性4人が食中毒　鶏肉の刺し身など食べ下痢や発熱　3日間営業停止

  

  兵庫県西宮市保健所は11日、同市六湛寺町の飲食店「鳥半 阪神店」で食事をした同市や東京都に住む23～...

• ケータリング料理で食中毒　飲食店に7日間の営業停止処分　東京・目黒区

  

  【画像】解説：汚染されたトイレで…“スマホ食中毒”に注意 ノロ、付着すれば2～3日生存 シャンプーで...

• アサツキと間違えみそ汁にして食す…80代女性が有毒植物スイセンで嘔吐・下痢の食中毒　山形・最上郡

  

  有毒植物スイセンを食べた女性が食中毒と断定された。 最上郡に住む80代の女性が、庭で採取したスイセン...

• 最上地方の80代女性が食中毒　アサツキと誤ってスイセンを食べる

  

  最上地方の80代の女性が、アサツキと誤ってスイセンを食べ、嘔吐や下痢などの症状を訴えました。県は有毒...

• スイセンをアサツキと誤認　80代女性が嘔吐や下痢などの食中毒　最上保健所

  

  新庄市で有毒植物のスイセンを誤って食べたことによる食中毒が発生しました。女性は一時、嘔吐などの症状を...

• 「生レバー」を出した飲食店主が逮捕…　注文して食べた客側に「共犯」が成立し得るケースとは？【弁護士解説】

  

  先日、滋賀県の飲食店で牛の「生レバー」を客に提供していたとして、経営者の男が食品衛生法違反の容疑で逮捕された。本件は、客が生レバーを店から持ち帰って警察に提出したことで発覚したという経緯から、SNSで...

• 注文した餃子が「生焼け」だった…店員に伝えるも不誠実な対応、自分の身を守る“最適解”とは【弁護士解説】

  「この餃子って生ですよね？」先日、飲食店で注文した餃子が「生焼け」だったとの投稿がXで広く拡散され、大きな話題となった。肉料理の加熱不足は、一歩間違えれば重大な食中毒にもつながりかねない深刻な問題だ。...

• 「限りなく誤解を招く」と批判続出…富山市観光協会　Xに投稿した「ホタルイカの刺身」に“生食疑惑”浮上も「適切な下処理が施されたもの」とキッパリ否定

  

  春になり、富山湾に押し寄せ、今年も旬を迎えたホタルイカ。富山県農林水産総合技術センター・水産研究所が2月に発表した漁況見通しによれば、今年は例年よりも多く来遊する見込みだという。 そんななか...

• 那覇市の居酒屋客3人が食中毒　5日間の営業停止処分

  

  那覇市保健所は１９日、同市久米の居酒屋を利用した３人が食中毒になったとして、同店を２３日まで５日間の営業停止処分にしたと発表した。（資料写真）那覇市保健所＝同市与儀（Googleストリートビューから）...

• 電話1本で「赤飯2100食」捨てたいわき市教委の誤算…「提供止めれば廃棄」の給食ルール、求められた慎重な判断

  3月11日、いわき市（福島県）の5つの市立中学校で卒業生の祝いに赤飯の給食を用意したところ、同日午前に「震災のあった日に赤飯はおかしい」と電話があったことから、市教育委員会の判断で提供が取りやめられ、...

• ラーメン、カレー、パスタ…流行りの「間借り飲食店」自宅での“仕込み”がテレビで放映され炎上　「食品衛生法違反」になる？【弁護士解説】

  昨今、既存の飲食店の休業日や空き時間を利用するなどして営業する「間借り飲食店」が話題になっている。一般人でも気軽に「自分の店」を出し自慢の腕を試すことができる一方で、食品衛生法の規制を受けることに留意...

• 飲食店の弁当食べた14人、嘔吐や下痢症状　沖縄・南風原　12人からノロウイルス検出　2月25日から3日間の営業停止

  

  沖縄県薬務生活衛生課は２５日、南風原町内の飲食店で調理された弁当を食べた１４人が嘔吐や下痢、発熱の症状を訴え、このうち１２人の便からノロウイルスが検出されたと発表した。南部保健所は 食中毒と断定し、同...

• 「マグロ丼かと思った」山口・人気飲食店の“レアステーキ丼”でO157食中毒、10代女性は重症…“ほぼ生”のビジュアルに広がる衝撃

  

  1月15日、4日に山口県周防大島町の飲食店で料理を食べた7人が食中毒の症状を訴え、3人から腸管出血性大腸菌O157が確認されたことを山口県生活衛生課が発表した。 問題となったのは“肉のプロフ...

• 飛行機乗ると「おなら」我慢できない？ 上空で“お腹が張る”理由と「絶対ルール」が合理的なワケ

  

  お腹のガスが3割増!?富士山の上と同じ機内環境旅客機が巡航する高度約1万mの上空は、気温マイナス50℃、気圧は地上の概ね5分の1程度という過酷な環境です。そのため機内は「与圧システム」により人工的な環...

• 「中毒症状を引き起こすことが…」　農林水産省が『貝毒』について注意を呼びかけ

  

  アサリなどの漁業権の対象となっている貝は、指定されている場所以外で採取すると、漁業権違反となります。一方で『漁業権の対象ではないけれど食用可能な二枚貝』もあり、その場合は採取して持ち帰ることが可能です...

• スマホ食中毒にご注意！！

  

  「スマホ食中毒」ってご存知ですか？（最近耳にするよ、という方も多いかもしれませんね！）これは、これから流行の本番を迎えるノロウイルスによる食中毒や感染が、スマホを介して広がる、というもの。圧倒的に多く...

• 沖縄・北谷町の飲食店で食中毒　生カキを食べた4人、ノロウイルスで　下痢や腹痛訴え

  

  沖縄県は１３日、北谷町の飲食店で生カキを食べた２０～６０代の４人がノロウイルスによる食中毒になったと発表した。県によると、１０月２７～２８日に同店で提供された生カキを食べた５人のうち、４人が下痢や腹痛...

• 【速報】沖縄で4都県の修学旅行生ら170人食中毒症状、68人からO157検出　糸満市のレストランで食事

  

  沖縄県薬務生活衛生課は29日、南部保健所管内の糸満市のレストランで腸管出血性大腸菌О157を原因とする集団食中毒が発生したと発表した。14日から18日にかけて、このレストランで提供された食事を口にした...

• 油ボトルのベタつきが消えた！　蓋を閉める前のひと工夫に「試したい」「すごい」【保存テク4選】

  

  料理のたびに油のボトルがベタついて、困ったことはありませんか。液垂れすると収納場所まで汚れてしまい、掃除の手間も増えてしまいます。しかし、蓋を閉める前のひと工夫だけで、その悩みを解消できるそうです。思...

• 秋の味覚に潜む“危険”クマ襲撃、食中毒、法的リスクも…「きのこの日」10月15日に知っておきたい「身を守る方法」とは？

  10月15日は「きのこの日」だ。日本特用林産振興会が1995年に制定したこの記念日は、きのこの消費拡大と健康食品としての有用性を広めることを目的としている。秋の味覚の王様と呼ばれるマツタケは、猛暑と少...

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