「食中毒」のニュース (412件)

• 【速報】花見で「焼きカキ」食べた3人が食中毒　2人からノロウイルス検出　仙台・西公園

  

  今月13日と16日に、仙台市青葉区のサクラの名所「西公園」の花見会場で販売されていた「焼きカキ」を食...

• 仙台・西公園花見会場で「焼きカキ」食べた男女３人食中毒　期間限定の仮設店舗で販売

  

  仙台市のサクラの名所、西公園にある花見会場で購入した焼きカキを食べた男女3人が下痢や発熱、嘔吐などの...

• 西公園花見会場でノロウイルス感染 焼きガキが原因か 3人が下痢やおう吐 仙台市は食中毒と断定

  

  仙台市内の花見会場で販売された焼きガキを食べた３人が下痢やおう吐などの症状を訴え、仙台市はノロウイル...

• 花見会場で焼きガキ食べた３人が下痢やおう吐　ノロウイルスによる食中毒と断定　加熱不足が原因か〈仙台〉

  

  仙台市内の花見会場の仮設店舗で販売された殻付きの焼きガキを食べた２０代の男女３人が、下痢やおう吐など...

• 三好保健所管内の2つの飲食店でノロウイルスが原因とみられる食中毒【徳島】

  

  三好保健所管内の2つの飲食店でノロウイルスが原因とみられる食中毒が発生し 県は4月6日、この2つの店...

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  「有毒です」　道端にも咲いている花の『正体』に「驚いた」

  

  ２０２５年５月現在、全国的に気温が上がり、日中は暑さを感じることがあるかもしれません。このような季節には、山菜採りを楽しむ人も多いですよね。身の周りに山菜採りをする人がいる場合は、有毒植物の誤食に注意...

• 街中で見かけるツツジ、もしかしたら…　危険に「知らなかった」「気を付けないと」

  

  ４～５月に見頃を迎え、実も花色も豊かな、ツツジ。たくさんの種類があり、古くから日本人に親しまれている花の１つです。公園や道端など、身近な場所で見かけることも多く、幼少期に蜜を吸う遊びをした経験があると...

• 作った麦茶は何日以内に飲むべき？　解説に「意外と短い」「マジか」

  

  自宅の麦茶の保存期間が気になったことはありませんか。大量に作って保存しておくのは便利ですが、衛生面を考えると、飲みきるべき期間を知っておくと便利です。大麦製品を取り扱い企業の回答を参考にしてみましょう...

• カレーを『鍋のまま』保存するのはやめて！　意外な注意喚起に「普通にやってた」

  

  子供から大人まで、幅広い世代に人気のカレー。たっぷり用意しておけば、温めるだけで簡単に食べられて非常に便利です。そのため、「最初から２日分作っておく」という人も多いでしょう。しかし、最後までおいしく安...

• スーパーで『食材』を購入した男性　作ったものに「怖くて泣いちゃうかも」

  

  スーパーマーケット（以下、スーパー）に行くと、野菜や肉、レトルト食品など、さまざまな商品が並んでいますよね。まだ見ぬ食材を求めて、『スーパー巡り』を趣味にしている人もいるのだとか。趣味とまではいかずと...

• 【速報】ホテルのレストランで「サポウイルス」による食中毒　客ら20人がおう吐や下痢の症状　和歌山　ノロウイルスと同様に感染性胃腸炎を引き起こすウイルス

  

  20日、和歌山市保健所は、和歌山市内のホテルのレストランで食事をした客ら20人が「サポウイルス」によ...

• 沖縄・久米島町内の飲食店で10人が食中毒　2日間の営業停止処分

  

  沖縄県薬務生活衛生課は10日、久米島町内の飲食店を利用した10人が食中毒になったとして、同店を10日まで2日間の営業停止にしたと発表した。下痢や腹痛、嘔吐などの症状を訴えた利用者10人の便を検査したと...

• 【速報】昼食の弁当で集団食中毒　症状が出た32人などからノロウイルス検出　兵庫・宍粟市の飲食店

  

  兵庫県の健康福祉事務所は8日、宍粟市の飲食店が調理した弁当を食べた32人に、下痢・嘔吐などの食中毒症...

• 【速報】焼き肉店で「ノロウイルス」集団食中毒　10～87歳の合計56人が下痢やおう吐などを発症　和歌山・田辺市

  

  和歌山県は7日、田辺市の焼き肉店で起きたノロウイルスによる集団食中毒について、10歳から87歳の合計...

• 『大阪・関西万博』開幕直前でも“中止”求める声　「ゴンドラ横倒し」「開催見送り」「将棋倒し」過去万博のトラブルはつきものだったが…

  

  大阪・関西万博（正式名称:2025年日本国際博覧会）が4月13日の開幕（～10月13日）へ向け、いよいよカウントダウンに入った。だが、聞こえてくるのは軽やかで胸が高まるような音色でなく、非常ベルのよう...

• 厚労省「気を付けて！」　注意喚起に「どっちか分からない」「間違えそう」

  

  ２０２５年３月３１日、厚生労働省食品安全情報（@Shokuhin_ANZEN）のXアカウントは、『身近にある有毒植物』への注意喚起を投稿しています。厚生労働省によると、２０１５～２０２４年に起こった有...

• 日本料理の有名店で「ノロウィルス」集団食中毒　2月に2回計56人が下痢や嘔吐　営業禁止処分に

  

  大阪府河内長野市の日本料理店で、利用客56人が下痢や嘔吐の症状を訴え、保健所はノロウイルスの集団感染...

• 那覇市高良の居酒屋で9人が食中毒　ノロウイルスG2検出　5日間の営業停止処分

  那覇市保健所は２５日、同市高良の居酒屋の客９人が食中毒になったとして、同店を３月１日までの５日間、営業停止処分にしたと発表した。刺身やもつ鍋、たこわさびを食べた１０～４０代の男女９人が下痢や嘔吐、発熱...

• テープ側？それとも反対側？　卵パックの開け方に「参考になる」「早速やります」

  

  卵のパックを購入した時、冷蔵庫にはそのまま入れるのがおすすめです。とはいえ、「いちいちふたを閉じて重石をするのが面倒」と感じている人も多いでしょう。実はこのお悩み、卵パックの『開封方法』を工夫するだけ...

• 「ナガイモと間違えて食べた」家族が観賞用に育てていた有毒植物グロリオサの球根で食中毒　近くにはハクサイやキャベツ　秋田県

  

  大仙保健所管内の60代の男性が有毒植物のグロリオサの球根を誤って食べ、食中毒を起こしました。 グロリ...

• ゴキブリが混入した「肉じゃが」を食べさせられ、苦情を申し出ると「報復」…横浜刑務所の元受刑者が143万円の国家賠償請求

  

  3月5日、横浜刑務所の元受刑者の男性が、刑務所内で受けた処遇は違法であるとして国に143万円の損害賠償を請求する訴訟を横浜地裁に提起した。虚偽の供述調書に基づく懲罰などを受ける原告の男性は、2023年...

• 沖縄県宜野湾市の飲食店で食中毒　鶏レバー食べた10人に下痢や発熱　カンピロバクター検出

  

  沖縄県薬務生活衛生課は２日、昨年１２月２０日に宜野湾市の飲食店を利用した２０～５０代の１０人がカンピロバクター属菌による食中毒になったと発表した。同店を１月２日から６日まで５日間の営業停止処分にした。...

• 沖縄・竹富町の居酒屋で食中毒12人　ノロウイルス検出

  

  沖縄県薬務生活衛生課は31日、竹富町小浜にある居酒屋で食事をした20～60代の12人がノロウイルスによる食中毒になったと発表した。同店を31日～2025年1月4日まで5日間の営業停止処分にした。患者は...

• 「食事摂取基準2025」の変更点は？高齢者のフレイル・骨粗しょう症予防に向けた栄養管理のポイントを解説

  

  日本人の食事摂取基準は、科学的知見の進展や、食生活・ライフスタイル・健康状態の変化を反映させるために、５年ごとの更新が行われています。2025年度からは、昨年新たに策定された「食事摂取基準2025年版...

• 豊見城市の認可外保育園5カ所で26人食中毒　ウエルシュ菌による下痢や腹痛　宜野湾市の配食業者を営業停止処分

  

  沖縄県薬務生活衛生課は24日、宜野湾市の事業者が運営する配食サービスを利用する豊見城市内の認可外保育園５施設で園児や職員26人が食中毒を起こしたと発表した。下痢や腹痛などの症状が出た人のうち10人の便...

• 「こまめどり」と「持ち帰り」でフードロス削減へ

  

  忘年会シーズンですが、ついつい料理をたくさん注文してしまい、食べきれないこともあります。実際、フードロスは深刻で、事業系の食品ロスは、年間２３６万トン。そのうち４分の１が外食での食べ残し、作りすぎとい...

• 鶏肉を切ったら忘れないで！　東京都保健医療局の解説に「心がける」「軽くみない」

  

  ウイルスや細菌が付着した食べ物を食べることで起こる『食中毒』。家庭でも発生する危険性があるため、原因や予防法について正しい知識を身につけておくことが大切です。東京都保健医療局は公式サイトで、食中毒予防...

• 公園に落ちている『危険な実』　見た目に「うわっ！」「怖い…絶対に使いません」

  

  畑で収穫された野菜や果物だけでなく、野山に自生している植物の中にも、食べられるものがあります。とはいえ、植物の無毒と有毒を見分けるのは、時にプロでも困難。例年、キノコや山菜などで、判断ミスによる食中毒...

• 飼い主「デカすぎて…」　『比較写真』に「襲われてる犬に見えた」

  

  いつも見ているからこそ、飼い主は何かという時に、愛犬を基準にしがち。抱きかかえたり、ハグをしたりと、たくさんのスキンシップをしていることもあって、サイズ感が身についているでしょう。愛犬で計測！届いたの...

• すしざんまいがマレーシアの「Sushi Zanmai」に逆転敗訴　2審知財高裁が「商標権侵害にならない」と判断したワケ

  すしざんまい（株式会社喜代村）が店名の使用をめぐって“逆転敗訴”した――。10月、知財高裁が出したこの判決が大きな話題となった。訴訟の相手方は、マレーシアですし店「SushiZanmai」を展開する企...