「食中毒」のニュース (396件)
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日本料理店の弁当やオードブルを食べた１６人に食中毒の症状 岐阜・多治見市
岐阜県によりますと、多治見市の日本料理店「魚三」から「今月２５日に提供した弁当やオードブルなどを食べ...
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「食中毒って、夏のワードじゃないの？」 秋も危険な理由とは…【厚労省に聞いた】
2025年9月下旬、涼しい風が吹き始め、日中でも過ごしやすくなりました。会社にお弁当を持参している筆者としては、食材が傷む暑さではなくなり、ひと安心しています。そんなある日、インターネットで調べものを...
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油ボトルのベタつきが消えた！ 蓋を閉める前のひと工夫に「試したい」「すごい」【保存テク4選】
料理のたびに油のボトルがベタついて、困ったことはありませんか。液垂れすると収納場所まで汚れてしまい、掃除の手間も増えてしまいます。しかし、蓋を閉める前のひと工夫だけで、その悩みを解消できるそうです。思...
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絶対にやめて！ 瓶詰食品への『直箸』、厚生労働省が注意喚起
暑い時期は食品が傷みやすく、日常のなんでもない行為が食中毒につながる可能性があります。例えば、瓶詰の食品を食べる際の『ある行動』は、夏場はもちろん、季節を問わずしないほうがいい危険な行為です。面倒でも...
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鳴門渦潮高校の食堂で生徒36人が嘔吐や下痢の症状訴える食中毒【徳島】
9月中旬ごろ鳴門市の鳴門渦潮高校の食堂で食事をした生徒36人が嘔吐や下痢などの症状を訴える食中毒が発...
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100均で買った『お弁当アイテム』 海外生活で役立っているのは？「意外と現地にない」
子連れで海外に暮らしていると、意外と大変なことの1つが『お弁当づくり』。給食や食堂のない学校に子供が通っている場合、親がお弁当を用意しなければいけないケースもあります。しかし、海外では、日本のように中...
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苦いズッキーニは食べないで！ 注意点に「知らなかった」「怖すぎる」【食べ物の知識4選】
食卓で人気の野菜の1つ、ズッキーニ。炒め物やスープ、煮込み料理などに幅広く使える便利な食材ですが、実はある特徴を見逃すと危険なことがあるのを知っていますか。普段何気なく調理しているズッキーニに潜むリス...
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水筒にカフェオレ入れてない？ 企業の注意に「やってた」「怖すぎる」【水筒の使い方4選】
毎日の水分補給に欠かせない水筒。保冷や保温ができて便利なことから、通勤や通学、お出かけ時などに使っている人も多いでしょう。しかし、その水筒に絶対に入れてはいけない飲み物があることを知っていますか。フラ...
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夏場の弁当でやりがち… 避けるべき詰め方に「毎回やってた」「参考になる」【弁当保存の工夫4選】
お弁当作りでもっとも気をつけたいのは、食材の劣化です。保冷剤を入れていても、知らないうちに傷んでいる可能性があるとしたら、不安になりますよね。お弁当を安全に持ち運ぶためには、準備の仕方や詰め方に注意が...
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【速報】仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人が食中毒 業者を6日間の営業停止処分 和歌山市
28日、和歌山市保健所は、市内の仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人の食中毒が確認されたと発表...
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弁当箱に熱々おかずを入れると？ 食中毒を招く『結露の正体』に「コレは怖い」
気温や湿度が上がる夏は、お弁当の食材が傷みやすくなります。せっかく愛情を込めて作ったお弁当も、食中毒になってしまっては大変です。そこで本記事では、簡単に実践できて効果的な食中毒を防ぐお弁当作りのコツを...
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【速報】「食の安全安心守り、正直な商売への認識甘かった」ミニストップ社長会見、消費期限偽装で謝罪
▼【速報】仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人が食中毒 業者を6日間の営業停止処分 和歌山市 ...
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水筒から食中毒を防ぐには？ ポイント2つに「なるほど」「今日からやる」
水筒で持ち歩いた飲み物から変な味がしたり、ニオイが気になったりしたことはありませんか。実は、水筒の使い方を誤ると、知らないうちに食中毒のリスクを高めてしまうことがあります。特に夏場や湿度の高い季節は、...
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【速報】葬儀参列者12人が下痢・腹痛“ウエルシュ菌”検出 弁当が原因「集団食中毒」3日間営業停止
大阪市で葬儀の参加者に出された弁当を食べた12人が下痢や腹痛などを発症し、発症者の便から「ウエルシュ...
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「これ見て焦った」 ミニトマトの注意点に「全員知ってほしい」「もうやらない」【弁当作りの注意点4選】
お弁当に入れると彩りが増すミニトマト。手軽で便利な食材ですが、実は詰め方に注意しなくてはいけないことを知っていますか。詰め方を工夫するだけで、より安心してお弁当を食べられます。お弁当のミニトマト、ヘタ...
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阿波市の飲食店で食中毒 4日間の営業停止処分【徳島】
阿波市内の飲食店で8月11日に食事をした12人が、食中毒の症状を訴えていたことがわかりました。 吉野...
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食中毒の原因、作ってない？ 政府の注意喚起に「反省」「危険だったなんて」
暑い季節になると気になるのが『食中毒』。気を付けてはいるものの、イマイチ何が原因で、どのような対策をしたらよいのかわかっていない人も多いのではないでしょうか。本記事では、政府が注意喚起する『食中毒の原...
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「保冷剤は横に入れてた…」 正しい置き方に「知らなかった」「覚えておく」
学校や職場にお弁当を持って行く時には、食中毒対策として保冷剤を使って冷やす人が多いですよね。しかし、「この冷やし方でいいのかな？」「もっと効率よく冷やせる方法はないかな」と悩むことも。それなら、Ins...
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弁当はどう詰める？ 食中毒対策のおすすめに「これならできる」「明日からやる」
手作りのお弁当を職場や学校へ持って行くことが多いかもしれません。しかし、詰め方を間違えると食中毒のリスクが上がってしまう可能性があります。食中毒対策に役立つお弁当の詰め方を知り、自分や家族の健康を守り...
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岐阜・土岐市で開催のイベントで34人が食中毒の症状を訴え 岐阜県が業者を営業禁止処分に
8月2日に岐阜県土岐市で開かれたイベントで食事をした34人が、下痢など食中毒の症状を訴えました。県は...
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サミット会場のホテル 食中毒の疑いも調査の結果断定はされず 三重・志摩観光ホテル
三重県の志摩観光ホテルと伊勢保健所によりますと、ザ ベイスイート内のレストラン「ラ・メール」で、先月...
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O157を甘く見ないで！ 厚労省の注意喚起に「ゲゲッ」「絶対気を付けます」
O157はごく少量でも食中毒を引き起こす危険な菌です。本記事では厚生労働省が呼びかける予防策を紹介し、中心部までの加熱方法や正しい保存・解凍のポイントを解説します。大切な家族を守るために、日常の調理で...
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食べたら中毒になる危険が… 厚労省の指摘に「ゲゲッ」「知らないと危険」
有毒植物を食用と誤って口にし、食中毒を起こす事例が毎年のように報告されています。小さな子供やペットが誤って口にしないよう、確認しておくことが大切です。厚労省の注意喚起や代表的な有毒植物、日常でできる予...
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鶏肉を調理したら『熱湯消毒』を！ 厚労省の注意喚起に「危ないところだった」
鶏肉を調理する際に頭をよぎるのが『カンピロバクター』。カンピロバクターによる食中毒は、発症すると激しい腹痛や下痢に襲われる可能性があります。厚生労働省が発信する、カンピロバクター予防策を徹底しましょう...
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弁当の詰め方を工夫すると？ 見た目も味も「満足感」「続けられる」【弁当作りのコツ4選】
毎日のお弁当作りは、ちょっとした工夫をするだけで見栄えがよくなり、栄養バランスもアップします。『お弁当のコツ』をつかめば、見た目も味も大満足のお昼ごはんが完成しますよ。詰め方のポイントなど、知っておく...
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「黄色ブドウ球菌」による食中毒と断定 高校生らがホテルで夕食後に体調不良 店は2日間の営業停止
7月、大阪府堺市のホテルで高校生22人が夕食後に食中毒とみられる症状を訴え、病院に搬送された事案につ...
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岐阜・関市と愛知・日進市で食中毒発生
岐阜県関市の焼き鳥店と愛知県日進市の老人ホームで、食中毒が発生しました。 東海三県では28日、今年2...
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高校生22人が夕食後に体調不良で病院搬送、集団食中毒か ホテルを保健所が立ち入り調査 大阪・堺市
ホテルで夕食を食べた高校生20人以上が病院に搬送され、保健所は、集団食中毒の可能性があるとみて、立ち...
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【速報】高校生22人が集団食中毒か 保健所がホテルに立ち入り調査 夕食後に嘔吐や体調不良 堺市
【動画で見る】高校生22人が夕食後におう吐など体調不良、集団食中毒か 保健所がホテルを立ち入り調査 ...
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冷凍ゼリーを弁当に入れたら？ 警視庁の投稿に「天才か」「すぐ試す」
夏になると不安になるのがお弁当の『食中毒』。入念に手を洗ったり、冷ましてからおかずを入れたりと、さまざまな工夫を凝らしている人が多いでしょう。警視庁がおすすめするのは、お弁当に『食べられる保冷剤』を入...
