「食中毒」のニュース (403件)
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寒い時、お弁当に保冷剤は入れる？入れない？ メーカーが教える『正解』は…
夏のお弁当保存に欠かせない保冷剤。冬も使ったほうがいいのかと、迷ったことはありませんか。夏と比べて気温が低いので「使わなくていいのでは」と思う人は多いかもしれません。本記事では『冬でも保冷剤を使ったほ...
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【速報】沖縄で4都県の修学旅行生ら170人食中毒症状、68人からO157検出 糸満市のレストランで食事
沖縄県薬務生活衛生課は29日、南部保健所管内の糸満市のレストランで腸管出血性大腸菌О157を原因とする集団食中毒が発生したと発表した。14日から18日にかけて、このレストランで提供された食事を口にした...
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山形市内の高校の生徒が沖縄県の修学旅行から帰宅後食中毒の症状 他県の学校でも報告
山形市の惺山高校の生徒17人が沖縄県での修学旅行から帰宅後、腹痛や下痢などの体調不良を訴え、修学旅行...
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豊田市で３６人食中毒 ３人が入院 市内の飲食店で作られた弁当が原因
１５日に豊田市内で開催された懇談会で提供された弁当を食べた、１０代から８０代の男女３６人から下痢や腹...
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大根おろし使った料理を食べた２５９人が食中毒 患者の便からノロウイルス検出 あま市の食品加工会社で製造
今年９月、愛知県あま市にある食品加工会社で製造された大根おろしを使った料理を食べた２５９人が、食中毒...
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秋の味覚に潜む“危険”クマ襲撃、食中毒、法的リスクも…「きのこの日」10月15日に知っておきたい「身を守る方法」とは？
10月15日は「きのこの日」だ。日本特用林産振興会が1995年に制定したこの記念日は、きのこの消費拡大と健康食品としての有用性を広めることを目的としている。秋の味覚の王様と呼ばれるマツタケは、猛暑と少...
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食中毒を防ぐには？ 内閣府の呼びかけに「意外」「知らなかった」【食中毒の予防4選】
料理をする時間は楽しいひと時ですが、思わぬ落とし穴が潜んでいることもあります。普段の調理の中で、やってはいけないことを無意識に行っている人は少なくないそうです。内閣府が発信した注意喚起には、「知らなか...
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日本料理店の弁当やオードブルを食べた１６人に食中毒の症状 岐阜・多治見市
岐阜県によりますと、多治見市の日本料理店「魚三」から「今月２５日に提供した弁当やオードブルなどを食べ...
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「食中毒って、夏のワードじゃないの？」 秋も危険な理由とは…【厚労省に聞いた】
2025年9月下旬、涼しい風が吹き始め、日中でも過ごしやすくなりました。会社にお弁当を持参している筆者としては、食材が傷む暑さではなくなり、ひと安心しています。そんなある日、インターネットで調べものを...
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油ボトルのベタつきが消えた！ 蓋を閉める前のひと工夫に「試したい」「すごい」【保存テク4選】
料理のたびに油のボトルがベタついて、困ったことはありませんか。液垂れすると収納場所まで汚れてしまい、掃除の手間も増えてしまいます。しかし、蓋を閉める前のひと工夫だけで、その悩みを解消できるそうです。思...
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絶対にやめて！ 瓶詰食品への『直箸』、厚生労働省が注意喚起
暑い時期は食品が傷みやすく、日常のなんでもない行為が食中毒につながる可能性があります。例えば、瓶詰の食品を食べる際の『ある行動』は、夏場はもちろん、季節を問わずしないほうがいい危険な行為です。面倒でも...
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鳴門渦潮高校の食堂で生徒36人が嘔吐や下痢の症状訴える食中毒【徳島】
9月中旬ごろ鳴門市の鳴門渦潮高校の食堂で食事をした生徒36人が嘔吐や下痢などの症状を訴える食中毒が発...
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100均で買った『お弁当アイテム』 海外生活で役立っているのは？「意外と現地にない」
子連れで海外に暮らしていると、意外と大変なことの1つが『お弁当づくり』。給食や食堂のない学校に子供が通っている場合、親がお弁当を用意しなければいけないケースもあります。しかし、海外では、日本のように中...
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苦いズッキーニは食べないで！ 注意点に「知らなかった」「怖すぎる」【食べ物の知識4選】
食卓で人気の野菜の1つ、ズッキーニ。炒め物やスープ、煮込み料理などに幅広く使える便利な食材ですが、実はある特徴を見逃すと危険なことがあるのを知っていますか。普段何気なく調理しているズッキーニに潜むリス...
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水筒にカフェオレ入れてない？ 企業の注意に「やってた」「怖すぎる」【水筒の使い方4選】
毎日の水分補給に欠かせない水筒。保冷や保温ができて便利なことから、通勤や通学、お出かけ時などに使っている人も多いでしょう。しかし、その水筒に絶対に入れてはいけない飲み物があることを知っていますか。フラ...
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夏場の弁当でやりがち… 避けるべき詰め方に「毎回やってた」「参考になる」【弁当保存の工夫4選】
お弁当作りでもっとも気をつけたいのは、食材の劣化です。保冷剤を入れていても、知らないうちに傷んでいる可能性があるとしたら、不安になりますよね。お弁当を安全に持ち運ぶためには、準備の仕方や詰め方に注意が...
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【速報】仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人が食中毒 業者を6日間の営業停止処分 和歌山市
28日、和歌山市保健所は、市内の仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人の食中毒が確認されたと発表...
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弁当箱に熱々おかずを入れると？ 食中毒を招く『結露の正体』に「コレは怖い」
気温や湿度が上がる夏は、お弁当の食材が傷みやすくなります。せっかく愛情を込めて作ったお弁当も、食中毒になってしまっては大変です。そこで本記事では、簡単に実践できて効果的な食中毒を防ぐお弁当作りのコツを...
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【速報】「食の安全安心守り、正直な商売への認識甘かった」ミニストップ社長会見、消費期限偽装で謝罪
▼【速報】仕出し業者が福祉施設で提供した食事で84人が食中毒 業者を6日間の営業停止処分 和歌山市 ...
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水筒から食中毒を防ぐには？ ポイント2つに「なるほど」「今日からやる」
水筒で持ち歩いた飲み物から変な味がしたり、ニオイが気になったりしたことはありませんか。実は、水筒の使い方を誤ると、知らないうちに食中毒のリスクを高めてしまうことがあります。特に夏場や湿度の高い季節は、...
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【速報】葬儀参列者12人が下痢・腹痛“ウエルシュ菌”検出 弁当が原因「集団食中毒」3日間営業停止
大阪市で葬儀の参加者に出された弁当を食べた12人が下痢や腹痛などを発症し、発症者の便から「ウエルシュ...
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「これ見て焦った」 ミニトマトの注意点に「全員知ってほしい」「もうやらない」【弁当作りの注意点4選】
お弁当に入れると彩りが増すミニトマト。手軽で便利な食材ですが、実は詰め方に注意しなくてはいけないことを知っていますか。詰め方を工夫するだけで、より安心してお弁当を食べられます。お弁当のミニトマト、ヘタ...
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阿波市の飲食店で食中毒 4日間の営業停止処分【徳島】
阿波市内の飲食店で8月11日に食事をした12人が、食中毒の症状を訴えていたことがわかりました。 吉野...
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食中毒の原因、作ってない？ 政府の注意喚起に「反省」「危険だったなんて」
暑い季節になると気になるのが『食中毒』。気を付けてはいるものの、イマイチ何が原因で、どのような対策をしたらよいのかわかっていない人も多いのではないでしょうか。本記事では、政府が注意喚起する『食中毒の原...
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「保冷剤は横に入れてた…」 正しい置き方に「知らなかった」「覚えておく」
学校や職場にお弁当を持って行く時には、食中毒対策として保冷剤を使って冷やす人が多いですよね。しかし、「この冷やし方でいいのかな？」「もっと効率よく冷やせる方法はないかな」と悩むことも。それなら、Ins...
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弁当はどう詰める？ 食中毒対策のおすすめに「これならできる」「明日からやる」
手作りのお弁当を職場や学校へ持って行くことが多いかもしれません。しかし、詰め方を間違えると食中毒のリスクが上がってしまう可能性があります。食中毒対策に役立つお弁当の詰め方を知り、自分や家族の健康を守り...
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岐阜・土岐市で開催のイベントで34人が食中毒の症状を訴え 岐阜県が業者を営業禁止処分に
8月2日に岐阜県土岐市で開かれたイベントで食事をした34人が、下痢など食中毒の症状を訴えました。県は...
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サミット会場のホテル 食中毒の疑いも調査の結果断定はされず 三重・志摩観光ホテル
三重県の志摩観光ホテルと伊勢保健所によりますと、ザ ベイスイート内のレストラン「ラ・メール」で、先月...
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O157を甘く見ないで！ 厚労省の注意喚起に「ゲゲッ」「絶対気を付けます」
O157はごく少量でも食中毒を引き起こす危険な菌です。本記事では厚生労働省が呼びかける予防策を紹介し、中心部までの加熱方法や正しい保存・解凍のポイントを解説します。大切な家族を守るために、日常の調理で...
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食べたら中毒になる危険が… 厚労省の指摘に「ゲゲッ」「知らないと危険」
有毒植物を食用と誤って口にし、食中毒を起こす事例が毎年のように報告されています。小さな子供やペットが誤って口にしないよう、確認しておくことが大切です。厚労省の注意喚起や代表的な有毒植物、日常でできる予...
