「食中毒」のニュース (406件)
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長期保存してる缶詰 パンパンに膨らんでいたら…「まったく予想外でした」
開けるだけで食べられて、調理の手間が省ける、缶詰。賞味期限が比較的長く、長期保存が可能なので、家庭でストックしている人も多いでしょう。膨張した缶詰は注意が必要？あなたは、しまっておいた缶詰がパンパンに...
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農水省「食中毒になるかも」 洗わずに放置していると…
すっかり一般的になったエコバッグ。買い物時にあると便利なので、いつも畳んで持ち歩いている人もいるでしょう。そんなエコバッグですが、使い終わったらちゃんと洗濯をしていますか。実はエコバッグを清潔に保たな...
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台風5号の影響長引く? 日本海で動きが遅くなる 道南方面では大雨の恐れも
台風5号は明日12日に東北方面を通過するでしょう。明後日13日までに日本海に到達し、動きが遅くなる見込みです。このため、北海道の日本海側南部や太平洋側西部では明日は雨、風ともに強まり、明後日にかけて雨...
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北海道の1か月予報 ぐずついた天気となる恐れ 北海道らしからぬ蒸し暑さにも注意
向こう1か月の北海道は、暖かい空気に覆われやすいため、気温が平年より高いでしょう。湿度も高めで、蒸し暑く感じられることもありそうです。熱中症や食中毒には十分注意し、万全な暑さ対策を心がけてください。1...
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意外と簡単？ 花王に聞いた！まな板を清潔に保つ方法とは？
食材を切るのに必須のまな板。多くの人が使っているであろうキッチングッズですが、お手入れはどうしていますか。まな板は食材に直接触れ、包丁によって傷が付くもの。夏は食中毒のリスクが高まる時期なので、細菌が...
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夏場のお弁当には注意して！ 農水省の注意喚起に「知っておくべき」
通勤、通学時や、お出かけ時に持ち歩くことの多いお弁当。暑い季節に気になるのが食材の傷みによる食中毒です。農林水産省が提唱する、食中毒予防の大原則「つけない」「ふやさない」「やっつける」について詳しくご...
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カレーの作り置き、冷凍してる？ 思わぬ注意点に「ゾッ」「油断できない」
「次の日がおいしい」といわれることもあるカレーやシチューですが、どのように保存しているでしょうか。「加熱してるし大丈夫」「食べる時にもう一度加熱するから平気」と思うかもしれませんが、保存方法を間違える...
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「絶対に食べないで！」 県の注意喚起に「初めて知った」「よく見るやつだ」
決して珍しくない症状であるにもかかわらず、最悪のケースは命に関わる、食中毒。傷んだ飲食物をうっかり口にしてしまい、激しい腹痛や吐き気といった症状に見舞われるケースが大半です。『もう１つのよくある原因』...
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北海道 道内で気温差大きい 真夏日観測の一方で最高気温が15℃前後の所も
今日4日午後3時までの道内の最高気温は、十勝地方の本別で33.8℃まで上がりました。一方で、最も低い最高気温は宗谷地方の猿払村浜鬼志別で14.8℃でした。その差は19℃と、道内で気温の差が非常に大きく...
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夏にスープジャーは使ったらダメ？ メーカーの回答に「意外だった」
各地で猛暑日を観測している、２０２４年７月現在。夏になると、細菌による食中毒が発生しやすくなります。職場や学校に持っていくお弁当箱に保冷剤を入れて、温度を上げないように気を使う人も多いでしょう。しかし...
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即席の汁物を入れるなら要注意！ 企業の注意喚起に「夏こそ危ない」
持参したお弁当を食べる時に、温かい味噌汁やスープなどの汁ものが飲めたら最高ですね。魔法瓶に入れて持って行ったらいいのでは…と思うかもしれませんが、問題ないのでしょうか。詳しく解説します。即席の汁ものを...
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札幌は昨年に匹敵する暑さに? 8月2日以降は連日の真夏日予想 熱中症対策は万全に
明日から8月に入ります。北海道付近には明日以降、上空に暖かく湿った空気が流れ込むでしょう。気温が上がり、札幌では2日以降、最高気温が30℃以上の真夏日が続く可能性があります。記録的な暑さとなった昨年に...
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よく見てから使って！ めんつゆの食中毒、ふなっしーが注意喚起
梅雨の時期は、気温や湿度が上昇するため、食中毒に要注意。肉や魚はもちろん、野菜や果物などでも食中毒になるため、日頃から大半の人が気を付けていることでしょう。そんな人も、冷蔵庫に常備しているある物のチェ...
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北海道 ここ数日の過ごしやすい気温 いつまで続く?
北海道内ではここ数日、最高気温が平年並みか低めで比較的過ごしやすい気温の所が多くなっています。しかし、この先は次第に気温が上がり、週末からは北海道らしからぬ蒸し暑さとなるかもしれません。ここ数日の最高...
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北海道の1か月予報 お盆を過ぎても夏は終わらない… 万全な暑さ対策を
向こう1か月の北海道は気温が平年より高く経過し、厳しい暑さとなる日も多くなりそうです。日中が暑いだけでなく朝晩も気温が下がりにくいため、熱帯夜(夜間の最低気温が25℃以上)が観測されることもあるかもし...
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北陸 4日頃～山沿い中心に晴れマークでも天気急変か 新たな熱帯擾乱の動向にも注意
8月1日の北陸地方はお待たせの梅雨明けとなりましたが、この先、安定した夏空は長続きしないでしょう。4日頃からの北陸地方には、湿った空気が流れ込みやすくなる見込みです。午前中は晴れていても、日中の気温上...
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暑い日は注意して！ 生肉の保存、正しいやり方は… 「勘違いしてた」
気温も湿度も高い日には、食材の取り扱いには特に注意したいところです。ほんの少し油断しただけでも、あっという間に菌が繁殖し、食中毒の原因になる可能性があるでしょう。特に注意したいのが、スーパーで購入して...
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北海道の1か月予報 期間を通して暑さが続く 食品や体調管理など暑さ対策をしっかり
向こう1か月の北海道は、低気圧や前線、太平洋高気圧の縁を回る湿った空気の影響を受ける時期があるでしょう。また、暖かい空気に覆われやすく気温は平年より高くなる見込みです。例年と比べて日中は蒸し暑く、また...
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そのまま料理しないで ジャガイモの食中毒に県庁が注意喚起
焼いたり、揚げたり、蒸したり、さまざまな料理に使える万能食材の、ジャガイモ。ポテトサラダやフライドポテトなど、レシピは無限大です。また、適切な環境で保存すれば長期保存が可能なので、家庭でストックしてお...
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キノコの表面に白いうぶ毛 コレって何？ 企業の解説に「覚えておきます」
シメジやエリンギなど、キノコの種類は豊富。さまざまな料理に活躍するだけではなく、ビタミンや食物繊維など栄養が豊富な点も魅力です。キノコを調理しようと袋から出した時、表面に白色のうぶ毛のようなものが生え...
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チャーハンで食中毒？ 墨田区の注意喚起に「やっちまった」「マジで気を付ける」
気温が高くなってきた、２０２４年６月現在。夏が近付くにつれて、気を付けなくてはいけないのは、食べ物の保存でしょう。料理を作り置きする際には、適切に保存をしなければ、食中毒を起こす可能性があると、東京都...
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【大葉の保存テク4選】旬の大葉がこれで長持ち! - それぞれに適した活用法も紹介
日本を代表する和製ハーブ「大葉」。「青じそ」とも呼ばれ、素麺や冷や奴などの薬味として大活躍。夏は常備しておきたいところですが、使い切る前にしおれてしまったり、変色してしまうことはありませんか?そこで紹...
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シンクに気を付けて！ 東京都の回答に「知らなかった」
食材や食器を洗う、シンク。料理をしたり、食事後の後片付けをしたりと、自宅にいれば毎日のように使います。しかし、生ゴミを溜めてしまいがちで、常に清潔に保つのは難しいでしょう。シンクが食中毒の原因に！？東...
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弁当のプチトマト、夏は要注意！ 思わぬリスクに「気を付けないと…」
気温が高い時により気を付けたいのがお弁当の食中毒対策です。作ってから食べるまでに時間が空くお弁当は、傷みやすいもの。基本の対策をていねいに実践して、食の安全を守りましょう。３００種類以上のサービスが頼...
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２Lのペットボトル飲料、〇日以内に飲み切って メーカーのお願いに「もっと持つかと…」
２０２４年７月２０日現在、各地で気温が高く、蒸し暑い日が続いています。夏は汗をかきやすく、身体から多くの水分を失うため、十分な水分補給が大切です。大容量のペットボトル飲料を買い込み、冷蔵庫に常備してい...
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北海道 今シーズン道内の最高気温を更新 明日18日以降は湿度も上がる
道内の今日17日午後3時までの最高気温は、北見で34.2℃と、道内の今シーズンの最高気温を更新しました。また、北見の他、札幌や旭川、帯広を含む59地点で今シーズン最高気温を更新しました。明日18日以降...
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明日21日は更に酷暑 猛暑日地点は200地点以上と今日の2倍 危険な暑さ長期戦
子供たちの夏休みがスタートした今日20日(土)、関東～沖縄では最高気温35℃以上の猛暑日続出。12日ぶりに猛暑日が130地点を超えました。明日21日(日)は今日以上に気温が上がり、猛暑日地点は2倍の2...
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エコバックで食中毒？ 八尾市の注意喚起に「盲点だった」「すぐやる」
レジ袋の有料化が進み、買い物をする際にエコバッグを持ち歩く人も多いでしょう。エコバッグは、何度も使いまわせるので、非常に便利なアイテムですよね。しかし、エコバッグに付着した汚れにより、食中毒を起こす可...
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スープジャーの食べ物、何時間以内に食べるべき？ 「そうだったのか！」
保温と保冷の効果がある『スープジャー』。液体が漏れることなく持ち運べるため、外出先でもあたたかい汁ものを食べられる便利なアイテムです。しかし、あまり長い時間入れたままにしておくのはＮＧとのこと。スープ...
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保温したご飯がパリパリ 原因はおそらく… 「だからか」「サボってた」
炊き上がったご飯を炊飯器に入れたまま保温しておいたら、時間がたってパリパリになってしまったと悩むこともあるでしょう。ご飯をパリパリにしないためのコツを、炊飯器メーカーが公式サイトで回答しています。保温...
