「食中毒」のニュース (375件)
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「〇〇はよく焼いて！」 食中毒が多発中 厚生労働省の注意喚起にゾッ
レシピのバリエーションが豊富な、鶏肉。牛肉などに比べて安く手に入ることもあって、多くの家庭で親しまれているでしょう。鶏肉料理の食中毒に注意！そんな鶏肉を、家庭で調理する際に、気を付けなければいけないポ...
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北海道 今夜から一部大雨や激しい雨の恐れ 週末は残暑が厳しい
北海道では、今夜(5日)から日本海側で激しい雨の降る恐れがあり、北部では大雨となることもあるでしょう。雨がやんだ後は晴れて、週末は残暑が厳しくなりそうです。また、この先一か月も高めの気温となる日が多く...
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忘れがちな『弁当の落とし穴』 注意事項に「これ本当に重要」「気を付けよう」
私たちが元気に生きていくためには、安定した食生活が必要不可欠。適切な量を食べるだけでなく、栄養バランスを考慮したり、食材や料理を正しく扱ったりしなくてはなりません。どれも当たり前のように思えますが、こ...
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「ちょっと飲んだだけ…」でも要注意！ 飲みかけのペットボトルは…
「ペットボトル飲料は飲みかけのまま放置してはいけない」といわれています。放置するとどうなるのか、また、放置した飲料を飲むことにはどのようなリスクがあるのでしょうか。一般社団法人埼玉県食品衛生協会（以下...
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小皿に盛られたカレー、９万人の共感を集めたワケが？ 「うちも完全にコレ」
大鍋でまとめて作ることができ、子供から大人まで人気のカレー。当日中に食べきれずに残ったものは、冷蔵保存をして翌日に食べる家庭も多いでしょう。『２日目のカレー』の写真に共感の嵐カネヅカイ荒子（@wwwo...
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「冷蔵庫が壊れます」 ４つのNG行為に「それだったか」「危ないとこだった」
暑い季節ほど頼りがいのある冷蔵庫ですが、夏は冷蔵庫が故障しやすい季節なのだそうです。冷蔵庫は気化熱を使って庫内を冷やしますが、暑い夏にはその仕組みに欠かせないコンプレッサーに負担がかかりやすいのだそう...
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お弁当が傷まないか心配なら… アレを活用した食中毒予防に「じゃんじゃん使う」
料理に酸味をプラスできる調味料『お酢』。常備しているものの、「使用頻度がそれほど高くはない…」という人も多いのではないでしょうか。「なかなか減らない…」と感じた場合は、料理の味付け以外の使い方を取り入...
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使用済みペットボトルを再利用してはいけない理由 意外なリスクに「これは危ない」
ペットボトル飲料を飲み終わった後、洗って再利用する人も多いのではないでしょうか。限られた資源を有効活用するために注目されるリユースですが、使い方によっては思わぬトラブルの原因になってしまう恐れがありま...
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ウエルシュ菌の恐ろしさとは？ 島根県の呼びかけにゾッとする
カレーによる食中毒の原因となる、ウエルシュ菌について解説しているのは、島根県のウェブサイト。島根県は「平成２０年９月、当所管内でカレーライスが原因となった食中毒が発生しました」とし、ウエルシュ菌の恐ろ...
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水筒で食中毒の危険が！ 厚生労働省の注意喚起に「ついやっちゃいそう」
全国各地で真夏日が続く、２０２４年７月現在。熱中症を防ぐためには、こまめな水分補給が大切です。水筒の中にジュースやスポーツ飲料を入れて、持ち運ぶ人も増えるでしょう。水筒にスポーツ飲料を入れると、危険？...
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北海道 明日23日にかけて大雨の恐れ この先1か月も平年より雨量多めに
北海道内では、明日(23日)にかけて大雨や激しい雨となる恐れがあります。また、この先1か月も平年より雨量が多くなる見込みです。台風の動きなどにも注意し、北海道への影響をこまめに確認するようにしてくださ...
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【注意】夏場のテイクアウト・デリバリーにおける食中毒予防のポイントとは – 厚労省公式Xが公開
気温や湿度が高いこの時期、心配なのが食中毒です。特に、お弁当やデリバリーなど、調理後すぐに食べない場合には注意が必要です。そこで今回は、厚生労働省が飲食店向けに公開している「テイクアウト・デリバリーに...
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トイレットペーパーは何枚重ねて拭けばいい？ コープの回答に「嘘だろ」
暖かい季節になると、食中毒のリスクが高まります。食中毒と聞くと、肉や魚、野菜などを適切に保存や調理しないことで、菌が繁殖して起きるイメージがありますよね。しかし、トイレから菌を持ち込んで食中毒を起こす...
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1,000人に聞いた!「夏の暑さ対策」、電気代節約のために行っていることは?
楽天インサイトは、「夏の暑さ対策に関する調査」をインターネット上で実施した。調査期間は2024年7月1日と7月2日の2日間で、楽天インサイトに登録しているモニター(約220万人)の中から、全国の20～...
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長期保存してる缶詰 パンパンに膨らんでいたら…「まったく予想外でした」
開けるだけで食べられて、調理の手間が省ける、缶詰。賞味期限が比較的長く、長期保存が可能なので、家庭でストックしている人も多いでしょう。膨張した缶詰は注意が必要？あなたは、しまっておいた缶詰がパンパンに...
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台風5号の影響長引く? 日本海で動きが遅くなる 道南方面では大雨の恐れも
台風5号は明日12日に東北方面を通過するでしょう。明後日13日までに日本海に到達し、動きが遅くなる見込みです。このため、北海道の日本海側南部や太平洋側西部では明日は雨、風ともに強まり、明後日にかけて雨...
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北海道の1か月予報 ぐずついた天気となる恐れ 北海道らしからぬ蒸し暑さにも注意
向こう1か月の北海道は、暖かい空気に覆われやすいため、気温が平年より高いでしょう。湿度も高めで、蒸し暑く感じられることもありそうです。熱中症や食中毒には十分注意し、万全な暑さ対策を心がけてください。1...
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カレーの作り置き、冷凍してる？ 思わぬ注意点に「ゾッ」「油断できない」
「次の日がおいしい」といわれることもあるカレーやシチューですが、どのように保存しているでしょうか。「加熱してるし大丈夫」「食べる時にもう一度加熱するから平気」と思うかもしれませんが、保存方法を間違える...
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北海道 道内で気温差大きい 真夏日観測の一方で最高気温が15℃前後の所も
今日4日午後3時までの道内の最高気温は、十勝地方の本別で33.8℃まで上がりました。一方で、最も低い最高気温は宗谷地方の猿払村浜鬼志別で14.8℃でした。その差は19℃と、道内で気温の差が非常に大きく...
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即席の汁物を入れるなら要注意！ 企業の注意喚起に「夏こそ危ない」
持参したお弁当を食べる時に、温かい味噌汁やスープなどの汁ものが飲めたら最高ですね。魔法瓶に入れて持って行ったらいいのでは…と思うかもしれませんが、問題ないのでしょうか。詳しく解説します。即席の汁ものを...
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札幌は昨年に匹敵する暑さに? 8月2日以降は連日の真夏日予想 熱中症対策は万全に
明日から8月に入ります。北海道付近には明日以降、上空に暖かく湿った空気が流れ込むでしょう。気温が上がり、札幌では2日以降、最高気温が30℃以上の真夏日が続く可能性があります。記録的な暑さとなった昨年に...
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北海道 ここ数日の過ごしやすい気温 いつまで続く?
北海道内ではここ数日、最高気温が平年並みか低めで比較的過ごしやすい気温の所が多くなっています。しかし、この先は次第に気温が上がり、週末からは北海道らしからぬ蒸し暑さとなるかもしれません。ここ数日の最高...
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北海道の1か月予報 お盆を過ぎても夏は終わらない… 万全な暑さ対策を
向こう1か月の北海道は気温が平年より高く経過し、厳しい暑さとなる日も多くなりそうです。日中が暑いだけでなく朝晩も気温が下がりにくいため、熱帯夜(夜間の最低気温が25℃以上)が観測されることもあるかもし...
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北陸 4日頃～山沿い中心に晴れマークでも天気急変か 新たな熱帯擾乱の動向にも注意
8月1日の北陸地方はお待たせの梅雨明けとなりましたが、この先、安定した夏空は長続きしないでしょう。4日頃からの北陸地方には、湿った空気が流れ込みやすくなる見込みです。午前中は晴れていても、日中の気温上...
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北海道の1か月予報 期間を通して暑さが続く 食品や体調管理など暑さ対策をしっかり
向こう1か月の北海道は、低気圧や前線、太平洋高気圧の縁を回る湿った空気の影響を受ける時期があるでしょう。また、暖かい空気に覆われやすく気温は平年より高くなる見込みです。例年と比べて日中は蒸し暑く、また...
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キノコの表面に白いうぶ毛 コレって何？ 企業の解説に「覚えておきます」
シメジやエリンギなど、キノコの種類は豊富。さまざまな料理に活躍するだけではなく、ビタミンや食物繊維など栄養が豊富な点も魅力です。キノコを調理しようと袋から出した時、表面に白色のうぶ毛のようなものが生え...
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【大葉の保存テク4選】旬の大葉がこれで長持ち! - それぞれに適した活用法も紹介
日本を代表する和製ハーブ「大葉」。「青じそ」とも呼ばれ、素麺や冷や奴などの薬味として大活躍。夏は常備しておきたいところですが、使い切る前にしおれてしまったり、変色してしまうことはありませんか?そこで紹...
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２Lのペットボトル飲料、〇日以内に飲み切って メーカーのお願いに「もっと持つかと…」
２０２４年７月２０日現在、各地で気温が高く、蒸し暑い日が続いています。夏は汗をかきやすく、身体から多くの水分を失うため、十分な水分補給が大切です。大容量のペットボトル飲料を買い込み、冷蔵庫に常備してい...
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北海道 今シーズン道内の最高気温を更新 明日18日以降は湿度も上がる
道内の今日17日午後3時までの最高気温は、北見で34.2℃と、道内の今シーズンの最高気温を更新しました。また、北見の他、札幌や旭川、帯広を含む59地点で今シーズン最高気温を更新しました。明日18日以降...
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明日21日は更に酷暑 猛暑日地点は200地点以上と今日の2倍 危険な暑さ長期戦
子供たちの夏休みがスタートした今日20日(土)、関東～沖縄では最高気温35℃以上の猛暑日続出。12日ぶりに猛暑日が130地点を超えました。明日21日(日)は今日以上に気温が上がり、猛暑日地点は2倍の2...
