「食中毒」のニュース (390件)
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あなたの食卓は大丈夫？韓国食品の“不衛生”な実態（1）キムチでさえ安全性が揺らいでいる
キムチに続き「韓食」文化の世界遺産登録を目指し、国策として世界にアピールする韓国。だが、その実態は、バキュームカーでの調味料運搬、農薬入り生海苔、細菌入りインスタント粥‥‥と、「不衛生」をはるかに超え...
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カイコと人間の共通は"免疫"～カイコ「ものさし」が乳酸菌、抗生物質の開発に活躍
カイコ（蚕）を見たことがあるだろうか?カイコガの幼虫で、白くてツルリとしたイモ虫だ。成虫になる前に口から白い糸を出して繭を作り、中でサナギになる。この繭から生糸が作られる。東京大学大学院薬学系研究科の...
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北海道の1か月予報 いよいよ北海道でも猛暑日か!?
向こう1か月は、平年より高めの気温が予想されており、特に7月後半は北海道でも猛暑が予想されます。猛暑日となる可能性もあり、熱中症や食中毒などへの万全の対策が必要です。最新の1か月予報をもとに予想される...
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九州 湿度が高く蒸し暑い
きょう(29日)の九州は気温と湿度が高く、不快指数が高くなりました。最大不快指数は、鹿児島市は79、熊本市は78、福岡市は77など多くの人が体にこたえる蒸し暑さでした。あす(30日)も熱中症や食中毒に...
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オーガニックのタンポンでも......菌が増殖してトキシックショック症候群（TSS）
毎月、あの日がやってくると思うと憂鬱になる女性が多いのではないだろうか。不順だ、経血の量が多い、生理痛がひどいなど、いろんなお悩みがある「月経」。憂鬱な時期を少しでも快適に過ごすため、生理用品選びは真...
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韓国猛毒食品リストを憤怒公開する！（1）酒から軽油、冷麺から大腸菌
明確な理由もなく、福島県など日本の8県の水産物輸入禁止措置を決めた韓国。ちょっと、待て。我が国に輸入されている韓国食品のほうがよっぽど猛毒ではないのか。キムチ、マッコリ、麺‥‥なじみのあるこれらの食品...
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寿命を縮める「危ない外食」最新版（2）水に漬けてできるだけ大きく
ところが、そうでないケースは少なくない。事実、数年前には加工肉を使用している大手ステーキチェーンで食中毒事件が発生し、メディアでも大きく取り上げられている。食中毒では、過去に死者が出たケースがあること...
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外食用加工肉、回転寿司の代用魚…偽装批判は、言いがかり？外食産業の企業努力の否定では
「写真素材足成」よりみなさん、こんにちは。筆者は、『ニセモノ食品の正体』（宝島社）、『ニセモノ食品作り最前線』（同）など、食品の舞台裏について解説する本なども書いてきたサイエンスライターです。ネット上...
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生活環境から眺める「海自P-1哨戒機」という職場 長時間飛ぶ飛行機だからこその特徴は
哨戒機はその任務の性質上、飛行時間が長くなる傾向にあります。搭乗員たちにとって、どのような職場環境なのでしょうか。海自P-1哨戒機における日常生活などについて、現役パイロットに話を聞きました。長時間過...
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北海道 明日にかけて大雨の恐れ
北海道付近には明日(27日)にかけて前線が停滞し、前線に向かって暖かく湿った空気が流れ込むため、大気の状態が不安定になります。その影響で北海道では日本海側を中心に断続的に雨が強まり、局地的に大雨となる...
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北海道 週末は今年一番の暑さに! 熱中症や食中毒に注意
今日(29日)の北海道付近には高気圧が張り出し、広く晴れて、内陸を中心に気温が上昇しています。明日(30日)、明後日(31日)は、大陸方面から暖かい空気が流れ込んでくるため、各地でさらに気温が上がり、...
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フライドポテトやポテトチップスに生じる多量の劇物 「アクリルアミド」の正体
「アクリルアミド」という名前を聞いたことがあるだろうか。その正体は「加熱調理で生じる化学物質」で、発がん性の疑いがある。どんなものに多く含まれ、どんなことに気をつければよいのか?まずはアクリルアミド発...
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見た目だけで判断するな！ 梅雨に気をつける食中毒を防ぐ3つの方法とは？
これからの梅雨の時期に心配となるのが調理における「食中毒」である。最近では、ウイルス性の食中毒の発生が年々増えており、一年を通じての食中毒対策が必要となっている。これから、だんだんと気温も高くなり、湿...
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2週間天気 あす17日は多くの所で晴れ その先 梅雨前線北上 雨の強まる所も
あす17日は、晴れる所が多くなる。その先はしばらく曇りや雨の日が続き、雨脚の強まる所も。雨でも気温は高めで、蒸し暑い。1週目:17日(金)～23日(木)あす17日も、梅雨前線が南西諸島付近に停滞するで...
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北海道 週末はノロノロ低気圧の影響
北海道では週明けは局地的に非常に激しい雨が降りました。今週末は行楽の予定のある方もいるかもしれませんが、天気はどうなるか解説します。明日(9日)は明日は台風4号から変わった低気圧が、関東の東海上を北上...
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56歳女、入院中の70歳彼氏に下剤を大量に飲ませ殺害 総額1千万円以上を奪う
巧みな方法で高齢者から金銭を盗もうとする犯罪者はいるが、とある国では恋人の70歳男性を下剤によって死に至らしめ、金銭を奪った女がいる。スペイン・バレンシア州で56歳の女が、恋人である70歳男性に大量の...
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「魔法のようにおいしい」人気シリアルで3000人以上が体調不良を報告…FDAが調査へ
4月18日、米国食品医薬品局（FDA）が「魔法のようにおいしい」というキャッチフレーズで知られるシリアル「LuckyCharms」を調査していると発表した。 TheNewYorkTimesに...
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東海地方 土日は雨が強まる所も 21日(火)以降は曇りや雨が続き 蒸し暑さが増す
東海地方は、この先、21日(火)頃から、湿った空気や梅雨前線の影響で、雨が降りやすいでしょう。夜も気温があまり下がらず、熱帯夜となる日も出てきて、蒸し暑さが一段と増しそうです。本格的な雨への備えに加え...
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「粉ミルクは作り置きで冷蔵庫で24時間保存OK」に警鐘…食中毒の危険も
乳児の子育て期間に重宝することもある粉ミルク。その作り置きについてネットで情報が錯綜しているのをご存じだろうか。なかには“作り置きで24時間保存OK”という意見もあるのだが、エビデンスが不確かで信憑性...
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高温の北海道 明日1日は10月史上最高気温を更新か!? 来週は寒気で雪も
明日(1日)の道内の予想最高気温は、内陸を中心に広く26度前後で、平年より6度くらいも高い所が多い見込みです。網走では30度まで上がる予想で、もし真夏日となれば10月の北海道では観測史上初めてのことに...
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いじめられっ子の少年が恐怖の復讐！弁当やお茶に毒薬を……【衝撃の未成年犯罪事件簿】
「仕返し」か「テロ行為」か……。1978(昭和53)年3月、大阪府のある中学校で、お昼の弁当を食べた中学生10人ほどが放課後に突然嘔吐し、苦しみ始めるという事件があった。3...
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北海道 今後もしばらく大雨に注意 お盆期間の晴れ間は?
北海道では停滞する前線の影響で、これまでに雨の強まった所がありました。明日(11日)以降はお盆休みに入る方も多いと思いますが、今後の道内の雨はどうなるのか?晴れ間はいつ出るのか?詳しく解説します。函館...
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某ラーメン店「ピンク色の半生チャーシュー」で食中毒が続出…肉の生食は危険
7月1日、愛媛県松山市にあるラーメン店「鶏白湯専門店KANEOKARAMEN」でラーメンを食べた19人に下痢や腹痛などの症状が現れ、食中毒と診断されたニュースが話題となった。同店のラーメンを食べ、食中...
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他人事ではない！ 新鮮に偽装されたシーフードを食べて顔が変形した演歌歌手 呆れたレストラン経営者の身勝手さ
海外旅行の大きな楽しみの一つは現地で新鮮なシーフードを堪能することという人も多いかと思います。しかし待ってください。それって本当に新鮮だという保証はありますか？新鮮に偽装されたシーフードを知らずに食べ...
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北海道 厳しい残暑 観測史上1位の地点も
今日(8日)これまでの道内は、9月とは思えないような厳しい暑さとなっています。宗谷地方の稚内空港や上川地方の占冠、空知地方の夕張など、観測史上9月としては初めて30度以上の真夏日となっています。また、...
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保健所、機能不全が深刻化…“行政改革”で大幅削減、PCR検査の目詰まりの元凶
今、新型コロナウイルス感染拡大が日本中を震撼させているなかで、保健所の機能不全という問題が浮き彫りになっている。新型コロナ感染経路の解明やPCR検査の実施に、保健所が中核的な役割を担っていたが、クラス...
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韓国人が米国で営業！日本食文化を破壊する「独島寿司」のトンデモメニュー
日本の「すし文化」が汚される――。韓国の国会は先日、毎年８月１４日を、元慰安婦をたたえる記念日とする「慰安婦被害者生活安定支援法改正案」を本会議で可決した。国ぐるみでの“反日”行動が目立つ韓国では先日...
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「歌舞伎町“集団昏睡”事件」日本女子大生を陥れる明大野獣サークルの手口（1）パンツ丸出しの露な姿に
新宿旧コマ劇場前で、明治大学のサークルに所属する複数の若い女性が昏倒する騒動が発生した。嘔吐、失禁など、ヤジ馬の視線そっちのけで倒れる男女たちは、いずれも「スーパーヤリヤリサワー」なるドリンクを飲んで...
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指原莉乃「牡蠣で大当たりして倒れています」 ノロウイルス？ 数年前にも当たった経験
HKT48の指原莉乃さんが2月15日、ツイッターで「牡蠣大当たりして倒れてます」と投稿した。指原さんは以前、生牡蠣にあたっており、さらにその翌日が運動会のロケで非常につらい経験をしたことがあるという。...
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戦艦「大和」に傷病者が殺到したワケ 海自護衛艦「いずも」と「大和」の意外な共通点
旧日本海軍の戦艦「大和」は、前のタイプである戦艦「陸奥」から約20年ぶりに就役した戦艦です。建造がそれだけ開いていたため、兵装だけでなくさまざまな点で一新され、医療面でも従来の軍艦とは段違いの充実ぶり...
