暑い日が続くと食欲も落ちてしまいがちですよね。
ツルツルと食べられる、冷たい麺類が食べたくなる人もいるのではないでしょうか。
『サッポロ一番』を発売しているサンヨー食品株式会社が、『夏は冷やしてサッポロ一番！』というキャッチコピーを掲げ、暑い季節にぴったりの『冷やしラーメンの作り方』を公開しています。
ほかの味でもできるようですが、筆者は『サッポロ一番 塩らーめん』を使って試してみることにしました。
『夏は冷やしてサッポロ一番』を作ってみた！
作り方は以下の通りです。
①めんのゆで時間は「４分」。
②器にスープを入れ、水200mlで溶かす。
③めんを冷たい水でしっかり冷やしよく水を切る。
④スープと混ぜて出来上がりです。
サンヨー食品 ーより引用
まず、水５００㎖をわかして、麺を４分ゆでます。
冷やしラーメンを作る写真
次に、深めの皿に粉末スープと水２００㎖を入れて、溶かし混ぜてスープを作りましょう。
冷やしラーメンを作る写真
水だと粉末スープが溶け残るのではないかと思ったのですが、混ぜるとすぐに溶けました。
冷やしラーメンを作る写真
麺はゆで終わったら、冷たい水で冷やします。
冷やしラーメンを作る写真
先ほど水で溶かしたスープの中に、ザルなどで水気を切った麺を入れて、付属のゴマとお好みのトッピングをのせたら完成です。
冷やしラーメンの完成写真
彩りをよくするためにトッピングとして、輪切りレモンと豆苗、サラダチキンを足しましたが、レモンの酸味でさわやかさが増して、とてもおいしかったです。
『サッポロ一番』が好きな家族にも食べてもらったところ、「冷たくて暑い日でも食べやすい」「麺つゆ味じゃないから飽きにくい！」と大絶賛でした。
暑い季節でもおいしく楽しめる『サッポロ一番』の冷やし塩ラーメン。
夏にピッタリな冷たい麺メニューの１つとして、試してみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
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