１９７５年の発売から、長きにわたって愛されているカップやきそば『ペヤング』。
屋台の味をモチーフにしたどこか懐かしい味わいがクセになり、何度でも食べたくなる商品です。
ペヤングの販売製造元である『まるか食品』が、公式サイトで驚きのアレンジレシピを紹介しています。
朝ごはんにもぴったりなペヤングのアレンジレシピを実際に作ってみました。
材料はたった３つ！ ペヤングチーズトースト
早速アレンジレシピの材料と作り方を見てみましょう。
材料・調味料
ペヤング ソースやきそば １食
食パン ３枚
スライスチーズ ３枚
まるか食品 ーより引用
まず、ペヤングソースやきそばを通常の手順で作ります。この時、『ふりかけ』と『スパイス』はトッピング用に取っておきましょう。
次に、食パンにペヤングソースやきそばを適量のせ、その上にスライスチーズを置きます。
トースターまたはオーブンで４～５分ほど焼きます。私は１８０℃のトースターで３分ほど焼いてみました。
焼き加減が足りないと感じたら、３０秒ずつ様子を見ながら加熱してください。焼きすぎると、やきそばが固くなってしまうので注意しましょう。
焼き上がったら、取っておいた『ふりかけ』と『スパイス』をトッピングして完成です。
ジャンキーな見た目がたまらないですね。
ペヤングを作る際に湯切りを軽くして水分を残しておくと、トーストした際に麺の食感が柔らかくなりパンの食感とマッチします。
レシピを応用して、サンドイッチも作ってみました。
パンにカラシマヨネーズを塗り、レタスとチーズ、メインにペヤングソースやきそばを挟みました。
ペヤングの麺がオイリーなので、レタスが入ることであっさり食べることができます。
トッピングの『ふりかけ』と『スパイス』はレタスにかけるとそれぞれの食材の味なじみが良くなりますよ。
ペヤングのアレンジレシピは、朝ごはんにもぴったりです。普通の食べ方に少し飽きてしまったという人は、挑戦してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]
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