いつものそうめんに飽きたら？　アレンジレシピに「コレなら飽きない」
※写真はイメージ 画像（1枚）

暑い夏の定番メニューの１つ『そうめん』。簡単に作れる一方で、いつも同じ味だと飽きてしまうという難点もあります。

そうめんを飽きずに食べるには、つけダレのバリエーションを増やすのがおすすめです。

本記事ではキッコーマン公式（kikkoman.jp）のInstagramから、そうめんダレのアレンジレシピを５つ紹介します。

１．『やみつき！　悪魔風つゆ』

サクサクとした天かすの食感が心地よいタレです。

材料（２人分）

卵黄　２個
天かす　１０g
青のり　適量
(A)
キッコーマン　濃いだし本つゆ　６０㎖
水　１８０㎖


kikkoman.jp　ーより引用

作り方

ボウルに（A）を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。冷えたら器に注ぎ、卵黄と天かす、青のりを加えれば完成です。

２．『ガスパチョ風！　スパイシーつゆ』

酸味の効いたトマトジュースと和風だしを合わせたタレ。さっぱりと食べたい時におすすめです。

材料（２人分）

きゅうり　１／３本
トマト　１／４個
黒こしょう　適宜
（A）
キッコーマン　濃いだし本つゆ　大さじ４
デルモンテ　食塩無添加トマトジュース　１８０㎖
タバスコ　小さじ１／４


kikkoman.jp　ーより引用

作り方

ボウルに（A）を合わせ、５㎜角に切ったキュウリとトマトを加えて冷やします。器に注いで黒コショウをかけたら完成です。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

３．『香りさわやか！　青じそレモンつゆ』

青ジソとレモンの風味がさわやかで、そうめんをさっぱりと食べられます。

材料（２人分）

キッコーマン　濃いだし本つゆ　大さじ４
水　１８０㎖
青じそ　３枚
レモン　１／２個


kikkoman.jp　ーより引用

作り方

青ジソを小さめにちぎり、レモンはいちょう切りにします。器にタレを注いで、青じそとレモンを加えれば完成です。

４．『ごま油香る！　冷麺風白だしつゆ』

だしの風味とキムチの酸味がマッチした冷麺風のタレです。

材料（２人分）

きゅうり（せん切り）　２０g
白菜キムチ　４０g
（A）　
キッコーマン　旨みひろがる　香り白だし　７５㎖
水　１５０㎖
酢　小さじ２
ごま油　小さじ１


kikkoman.jp　ーより引用

（A）をボウルに合わせて、冷蔵庫で冷やします。よく冷えたら器に注ぎ、キュウリと白菜キムチをのせればできあがりです。

５．『カリカリベーコンで！　和風カルボナーラつゆ』

まろやかさとクリーミーさを楽しめるタレです。

材料（２人分）

ベーコン（スライス）　１枚
粉チーズ　１０g
黒こしょう（あらびき）　適宜
（A）
キッコーマン　旨みひろがる 香り白だし　７５㎖
キッコーマン　おいしい無調整豆乳　１５０㎖


kikkoman.jp　ーより引用

作り方

１㎝幅の短冊切りにしたベーコンを、６００Wの電子レンジで１分程加熱します。ベーコンの粗熱を取っている間に、ボウルで（A）を合わせ、冷蔵庫に入れて冷やしてください。

タレが冷えたら器に注ぎ、ベーコンと粉チーズ、黒コショウをかけて完成です。

ひと工夫したタレで、そうめんのおいしさ広がる！

そうめんのタレにひと手間加えると、普段とは違った味わいを楽しめマンネリ化を防げます。さまざまなタレのバリエーションを楽しんでみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]

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