カフェオレにぴったり！　製氷トレーで作る楽々『氷コーヒー』

冷えた飲み物に氷を入れると、だんだんと溶けて味が薄まってしまいます。これが『コーヒー』や『カフェオレ』だとぼやけた味になり、最後までおいしく飲めません。

そんな時、コーヒーを薄めず冷たさをキープしてくれるのが、コーヒー自体を凍らせた『氷コーヒー』です。

整理収納・片付けアドバイザーのsayaka.（sayaka_j89）さんはInstagramで、製氷トレーを使った氷コーヒーの作り方を紹介しています。

おすすめの製氷トレーも紹介しているので、その内容を確認してみましょう。

『氷コーヒー』にはふた付きの製氷トレーがおすすめ

『氷コーヒー』は、通常の氷と分けて作るのが理想です。sayaka.さんは、１００円ショップ『セリア』のふたが付いた製氷トレーを使っています。

ふた付きの製氷トレーは、中身がこぼれにくくなるだけでなく、冷凍庫内の不純物や臭いが氷に付着しないことがメリットです。

使用するコーヒーはお好みのもので構いません。無糖、果糖どちらも冷凍できます。それでは氷コーヒーの作り方を見てみましょう。

タリーズのパックコーヒーの写真

製氷トレーにコーヒーを注いでいきます。

パックコーヒーを製氷皿に入れる様子

トレーにふたをしてから冷凍庫に入れ、翌日まで冷やしたら完成です。

製氷皿の蓋を閉める様子

遊び心のある氷コーヒーを作りたい人におすすめの製氷トレーもあります。１００円ショップ『CanDo』の『アイスモールド くま』です。

シリコーン製のモールドに水や飲料を入れて凍らせると、クマの形をした立体的な氷ができあがります。

シリコーン製のくまの形をしたモールドを持った写真

実際にアイスモールドの中に、コーヒーを入れてみましょう。

くまの形をしたアイスモールドにコーヒーを注ぐ様子

コーヒーを入れ終わったら、製氷トレーと同じように翌日まで冷凍庫に入れておきます。

『アイスモールド くま』は、立てて置いても倒れない造りになっているそうです。

コーヒーを注いだくまの形のアイスモールドを冷凍庫に入れる様子

それぞれの氷コーヒーができあがったら、冷凍庫用の容器に移し替えて保管しましょう。

氷コーヒーを別のケースに移し替える様子

氷コーヒーを使ってカフェオレを作ってみます。

グラスに適量の氷コーヒーを入れ、お好みの量の牛乳を加えましょう。

氷コーヒーをグラスに入れて牛乳を注ぐ様子

スプーンやマドラーでかき混ぜながら、氷を溶かしていきます。

氷が溶けないとカフェオレにならないので、牛乳が色付くまで混ぜましょう。

氷コーヒーと牛乳を入れたグラスをスプーンで混ぜる様子

クマの氷は、モールドを剥がすようにして取り出します。

くまの形のアイスモールドから凍った氷コーヒーを取り出す様子

クマの顔がしっかり分かるくらい、きれいに固まりました。

オレンジジュースやグレープジュースなどを使って、カラフルな氷を作ると子供が喜ぶかもしれませんね。

取り出したくまの形をした氷コーヒー

取り出したクマの氷をカフェオレの中に入れていきます。

くまの形の氷コーヒーを作ったカフェオレの中に入れる様子

コーヒーから顔をだすクマを期待していましたが、残念ながら沈んでしまいました。

氷が少ないと浮かばないそうなので、クマ型の氷を入れる場合はキューブ型の氷をたくさん入れましょう。

くまの氷がカフェオレの中に沈む様子

氷コーヒーを使ったカフェオレは、氷が溶けることで味が濃くなっていきます。

最初はミルクリッチなカフェオレ、後半はコーヒーリッチなカフェオレが楽しめるので、ゆったりとしたカフェタイムにおすすめです。

段々と薄まっていくカフェオレやコーヒーに不満を感じていた人は、紹介した方法で氷コーヒーを作ってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]