こんな食べ方があったのか！　企業が教える『サツマイモアレンジ』がリピ確のウマさ
※写真はイメージ 画像（2枚）

秋の味覚といえば、サツマイモを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

自然な優しい甘さに、ホクホクとした食感がたまりませんよね。

そのまま焼き芋にして食べるのはもちろん、炊き込みご飯や炒め物など、さまざまな料理で使われるでしょう。

１０分で作れる！　企業が教える『さつまいものチーズマヨサラダ』

ドレッシングなどの調味料を販売しているキユーピー株式会社のInstagramアカウントは、２０２４年９月にサツマイモを使用した３つのお手軽レシピを公開。

その中から、『さつまいものチーズマヨサラダ』の作り方をご紹介します。

必要な食材は、サツマイモと３つの調味料だけ！１０分という短い時間で作れるので、料理初心者にもぴったりですよ！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

【材料（２人ぶん）】

・サツマイモ　３ぶんの１本

・粉チーズ　大さじ２ぶんの１杯

・黒コショウ　少々

・『キユーピー マヨネーズ』　大さじ１杯

まずは、皮が付いたままのサツマイモを、厚さ５mmの斜め切りにして、細切りにします。

水にさらして水気を切ったら、濡れたままのサツマイモを耐熱容器に入れましょう。

ふんわりとラップをかけ、６００Wの電子レンジで１分３０秒ほど加熱してください。

こんな食べ方があったのか！　企業が教える『サツマイモアレンジ』がリピ確のウマさ
電子レンジの写真

※写真はイメージ

粗熱を取ってからボウルに入れ、粉チーズ、黒コショウ、マヨネーズで和えれば、あっという間に完成です！

黒コショウがアクセントになる、やみつきな味わいで、つい食べる手が止まらなくなってしまいますよ。

短時間で作れるので「おかずがもう一品欲しい」という時にも、うってつけ。

家に余ったサツマイモがあれば、簡単に作れる『さつまいものチーズマヨサラダ』にしてみてはいかがでしょうか。ほか２つのレシピも、ぜひ投稿を見て作ってみてください！

[文・構成／grape編集部]

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