油揚げにみそとチーズをのせて５分焼くと？　完成品に「本物みたい」「これは天才」
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焼いた油揚げは香ばしさが増して、ひと味違ったおいしさを楽しめます。

アレンジする際、「つい同じような味付けになってしまう」と悩んだことはありませんか。

そのような人におすすめなのが、『ずぼら楽ちんレシピ』をInstagramで発信している、るみる（rumiru_zuborashokudo）さん考案の『うす揚げピザ』です。

材料の少なさと調理時間の短さ、おいしそうなビジュアルに惹かれたので、実際に作ってみました。

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油揚げを使った簡単ピザの作り方

るみるさんの『うす揚げピザ』は、和食とイタリアンが融合した『懐かしくて新しい』１品です。

【材料】

・油揚げ　２枚

・マヨネーズ　適量

・みそ　適量

・ピザ用チーズ　適量

油揚げを油抜きする必要はありませんが、気になる場合はキッチンペーパーで軽く押さえましょう。

油揚げにみそとチーズをのせて５分焼くと？　完成品に「本物みたい」「これは天才」
『うす揚げピザ』の材料を並べた様子

アルミホイルの上に油揚げを置き、その上にマヨネーズをかけます。

油揚げにみそとチーズをのせて５分焼くと？　完成品に「本物みたい」「これは天才」
マヨネーズをのせた油揚げをアルミホイルの上にのせた様子

マヨネーズの上にみそをのせ、混ぜ合わせながら塗り広げてください。

油揚げにみそとチーズをのせて５分焼くと？　完成品に「本物みたい」「これは天才」
油揚げの上にのせたマヨネーズの上にみそをのせてナイフで全体に塗り広げる様子

塗り広げたら、ピザ用チーズをのせましょう。マヨネーズとみそ、ピザ用チーズは好みの量で構いません。

油揚げにみそとチーズをのせて５分焼くと？　完成品に「本物みたい」「これは天才」
みそとマヨネーズを塗り広げた油揚げにピザ用チーズをのせる様子

トースターで５～６分焼きます。トースターによって加熱時間が変わるので、様子を見ながら調節しましょう。

油揚げにみそとチーズをのせて５分焼くと？　完成品に「本物みたい」「これは天才」
ピザ用チーズをのせた油揚げをトースターに入れた様子

焼き上がったら、黒胡椒をかけて完成です。油揚げの香ばしさとチーズの組み合わせが、本物のピザのような味わいです。

油揚げにみそとチーズをのせて５分焼くと？　完成品に「本物みたい」「これは天才」
完成した『うす揚げピザ』を皿にのせた様子

「みそとチーズは合わないのでは？」と思っていましたが、非常にバランスがよく、最後までおいしく食べられました。

香ばしく焼き上がった油揚げのサクサク食感が、食欲をさらにかき立てます。

準備を含めても、わずか１０分程度で作れるので、忙しい時の１品にぴったりです。

油揚げとみそ、チーズの『ありそうでない組み合わせ』を味わいたい人は、ぜひ作ってみてください。

[文・構成／grape編集部]

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