大葉を揚げて…？　簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
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夏に旬を迎える、トウモロコシ。

明るい黄色が美しく、味も甘くておいしいですよね。

２０２３年８月、merimerimegさんは、トウモロコシと大葉を合わせたレシピを、Instagramに投稿。

簡単で見た目もかわいらしいと、注目を集めました。

彩り鮮やかな『大葉とトウモロコシのかき揚げ』のレシピを、ご覧ください！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

花のような見た目！『大葉とトウモロコシのかき揚げ』の作り方

かき揚げの衣には、天ぷら粉を使用しています。

まず、衣を付けた大葉だけを、油に投入。

大葉を揚げて…？　簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
衣を付けた大葉を揚げる

すぐに、大葉の上に、衣を付けたトウモロコシをのせます。

大葉を揚げて…？　簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
トウモロコシを大葉の上にのせる

トウモロコシが崩れない程度に固まったら裏返し、数秒揚げましょう。

大葉を揚げて…？　簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
ひっくり返す

最後に、塩をまぶしたら完成です！

大葉を揚げて…？　簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
完成した『大葉とトウモロコシのかき揚げ』

投稿者さんによると、全体の揚げ時間は、だいたい２分とのこと。

大葉の緑とトウモロコシの黄色が合わさって、食卓が一気に華やかになる一品ですね。

手軽にできるレシピには、このようなコメントが寄せられています。

・なんとしても真似したいです！

・見栄えがきれいですね。

・大葉から揚げるのですね！やってみます。

・とにかくおいしそうです。

見た目がかわいらしいので、お弁当映えもしますよね。

大葉を揚げて…？　簡単でかわいい『かき揚げ』レシピに「絶対に真似する」
弁当のおかずとして入れる

大葉のさわやかさと、トウモロコシの甘みがギュッと詰まった、かき揚げレシピ。

夏料理のレパートリーに、新たに加えてみるのはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]

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