包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
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部活や遊びでお腹を空かせた子供たちの食事や、お酒のあてにぴったりなのが、『コーン焼売』です。

当記事では、野菜のアレンジレシピを発信している、ミキ（miki_kitchen2022）さんのInstagramから『コーン焼売』の作り方を紹介します。

包丁いらずで、火も使わず、レンジで完結。トウモロコシのジューシーな甘さを堪能できるレシピです。

電子レンジで完成！ズボラな人にも優しい『コーン焼売』

ミキさんが紹介するレシピは、ポリ袋でこねたら、そのまま包んで電子レンジで温めるだけと簡単。暑い日でも火を使わずに完成するのが最大の魅力です。

トウモロコシの甘みと、ジューシーな豚肉のうまみが相性抜群ですよ。

詳しい作り方を紹介します。

【材料（20個ぶん）】

・トウモロコシ　1本

・豚ひき肉　200g

・タマネギのみじん切り　4分の1個ぶん

・焼売の皮　20枚

・片栗粉　大さじ2杯

A

・塩　小さじ1杯

・オイスターソース　小さじ1杯

・醤油　小さじ1杯

・ゴマ油　小さじ1杯

・胡椒　少々

作り方

トウモロコシの実を包丁でそぎ落とし、タマネギとともに片栗粉をまぶします。

包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
トウモロコシの実とタマネギに片栗粉をまぶす様子

ポリ袋に入れ、豚ひき肉と、『A』も加えてよくもみ込みましょう。

包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
ポリ袋の中で豚肉と調味料を混ぜる様子

平たい状態にしてポリ袋を開いてください。

包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
混ぜて平たくしたタネ

包丁でタネを20等ぶんにします。

包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
タネを20等ぶんに切る様子

分けた一つひとつを焼売の皮で包むように取りましょう。

包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
焼売の皮でタネを包む様子

そのまま丸めるように包んでください。

包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
タネを焼売の皮で包む様子

耐熱皿にクッキングシートを敷き、焼売を並べて大さじ1杯の水を回しかけます。

包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
クッキングシートに並べた焼売

ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱したら完成です。

包丁も火もいらない！　コーン焼売に「簡単すぎ」「子供が喜ぶ」
完成したトウモロコシ焼売

元の投稿はこちら

ミキさんが紹介するこちらのレシピには、Instagramで以下のようなコメントが寄せられました。

・これならラクなので私にもできそうです！

・おいしそう！コーンが好きなので作ってみます！

・焼売は蒸すのが手間だったので、レンチンでできるなんて嬉しい！

トウモロコシの黄色がぱっと華やかで、見た目もかわいらしいコーン焼売。電子レンジだけで作れるので、平日夜や週末にまとめて作っておくのもおすすめです。

冷めてもおいしく、お弁当や冷凍保存にもぴったり。ニンジンや枝豆を入れて、アレンジしてもよいでしょう。

お腹が空いている時に満足できる、食べごたえのあるおかずなので、ぜひ定番料理に加えてみてください。

[文・構成／grape編集部]

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