安田美沙子が22日、自身のインスタグラムで最近作った料理の数々を紹介した。投稿では7つの料理やカフェでの様子が写真と共に公開されている。
まず、次男と一緒に作ったバナナケーキについて「ココナッツシュレッドや、シナモン、米油を使いました」と材料にこだわった手作りおやつを紹介。続いて、牛すじと大根のハヤシライスでは「圧力で牛すじ煮て、とろとろハヤシライス。子供用にケチャップを多めに入れました」と子どもの好みに合わせた工夫を明かした。
実家の味として紹介したピザトーストでは「納豆ピザトーストがすき」と個人的な好みにも触れ、習い事の待ち時間には「仲良しのママと喫茶でバナナパフェ。糖分とって、がんばろう!と励まし合う」と他の母親との交流も報告した。
ありものでうどんを作った際は「野菜厚揚げ、わかめ、たまごでマグネシウム、タンパク質入り」と栄養面への配慮を説明。次男が幼稚園の芋掘りで持ち帰ったさつまいもを使ったシチューについては「時間なくて、材料一気に入れた!笑」と忙しい中での料理作りを述べた。
また長男とのランニング後にカフェで過ごした様子も紹介し、「ほんとに良く食べる。今朝も5号お米を炊いてます」と食べ盛りの息子たちの食事量に言及。「新潟から、但馬から、頂いたお米を沢山食べて大きくなるのだ」と新米の季節を楽しんでいることを明かし、「今夜は、鮭と、白菜と豚の蒸し物にするのだ」と夕食の予定も報告した。
投稿は「いい日になりますように」という言葉で締めくくられており、家族との食事を大切にする安田の日常が垣間見える内容となっている。
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【参照元】
安田美沙子オフィシャルインスタグラム

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