家飲みのクオリティを格上げ！ 雑味ゼロの透明氷が作れる製氷器「MALTICE（モルトアイス）」
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ウイスキーも炭酸もこだわっているのに、バーの味には届かない……。そうした物足りなさを感じているハイボール党に朗報だ。

現在クラファンサイトの「Green Funding」では、雑味ゼロの透明氷が作れる製氷器「MALTICE（モルトアイス）」の先行販売を実施中。氷屋の技術を活かした同アイテムが、自宅で嗜むハイボールを変える。

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ゆっくり凍らせる技術を活かした“美味しい氷”

バーで飲むハイボールと自宅で飲むハイボールの大きな違いは、実は“氷”にある。

家庭用の冷凍庫で一般的なアイストレーを使うと、氷の中心部が白く濁っていることがよくあるだろう。その理由は、急速に水を凍らせることで、水に含まれる空気や不純物も同時に閉じ込めてしまうことにある。

また、冷凍庫の匂いを吸収してしまったり、すぐに溶けてしまったりという問題も発生する。

家飲みのクオリティを格上げ！ 雑味ゼロの透明氷が作れる製氷器「MALTICE（モルトアイス）」

そこで「MALTICE」では、日本の氷屋が古くから大切にしてきた職人技である、ゆっくり凍らせる技術を活かすことで、透明度の高い“美味しい氷”を実現しているのだ。

雑味ゼロの透明氷をカンタンに作れる

内部に断熱構造を採用した同アイテムは、約24～30時間かけて、ゆっくりと水を凍らせていく。その際に、空気や不純物は自然に下へ排出されるので、雑味ゼロの透明氷が生成されるのだ。

家飲みのクオリティを格上げ！ 雑味ゼロの透明氷が作れる製氷器「MALTICE（モルトアイス）」

もちろん、特別な水を使用する必要はなく、水道水でも問題ナシ。生成された透明氷は、溶けにくさも大きな特徴で、ウイスキー本来の味わいを最後の一口までキープする。

家飲みのクオリティを格上げ！ 雑味ゼロの透明氷が作れる製氷器「MALTICE（モルトアイス）」

同アイテムを活用しているバーテンダーは、「氷はウイスキーやカクテルの繊細な味わいを決定づける、極めて重要な要素のひとつです。プロの現場でも十分に通用する品質だからこそ、自信をもってオススメできます」と語る。

家飲みのクオリティを格上げ！ 雑味ゼロの透明氷が作れる製氷器「MALTICE（モルトアイス）」

透明氷ならではの見た目の美しさも楽しみながら、ゆっくりとグラスを傾けてみたい。

MALTICE
価格：16,560円～（丸型／角柱型 2個セット） ※クラファン特別価格・数量限定・先着順
本体サイズ：幅18.5cm×奥行12.5cm×高さ17.5cm
本体重量：約1.8kg
製氷サイズ：直径64mm（丸型）、40mm×40mm×125mm（角柱型）
製氷時間目安：約24～30時間（冷凍庫の性能や温度によって異なる）
「Green Funding」プロジェクトページ：https://greenfunding.jp/lab/projects/8733

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000124467.html

（zlatan）

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