味わうほどに深く静寂な森に包まれる。養命酒製造のクラフトジン「香の森」が英国開催の酒類品評会で金賞受賞！

養命酒製造のクラフトジン「香の森（かのもり）」が、ジンの本場であるイギリスで年に一度開催される国際的酒類品評会「World Gin Awards（ワールド・ジン・アワーズ）2025」にて金賞を受賞した。

深く静寂な“森林と植物の香り”に包まれる、メイド・イン・ジャパンのクラフトジンで、身も心もほどけて癒される酔い心地を体験しては。

掲載元：養命酒製造 公式サイト

国際規模の酒類品評会の「ジン部門」で栄えある金賞を受賞

「World Gin Awards」は、国際規模の酒類品評会「The World Drinks Awards」のジン部門だ。同品評会では、シャンパン、リキュールなど26種類におよぶ飲料カテゴリーが設けられ、カテゴリごとに世界中のメーカーが多数の製品を出品。一品一品を専門家による審査委員会が丹念にテイスティングしたうえで評価を定める。

今回、養命酒製造のクラフトジン「香の森」が受賞したのは、コンテンポラリー・スタイル・ジン部門の金賞。この部門は「ジュニパーベリーの風味を強く感じさせながらも、その他のフレーバーなど際立った個性を感じさせるジン」がエントリーする部門だ。

掲載元：養命酒製造 公式サイト

日本固有の香木クロモジと18種類のボタニカルと天然水

養命酒製造のクラフトジン「香の森」は、空木岳をはじめ標高3,000m級の高峰が連なる中央アルプスの懐に抱かれる、雄大な自然の中で育まれた国産クラフトジン。

日本固有の香木クロモジを主役とし、その風味を立たせるために100種類を超えるボタニカルから18種類を厳選して調合した。

クロモジの太い枝、杉、松は深い森を、クロモジの細枝や葉、ローズマリー、ローレルなどは爽やかな森を感じさせる。そして、レモンピールやオレンジピールなどの柑橘、クコの実や桑の実などは、華やかさやベリーの甘みを、生姜やシナモン、カルダモンなどは味わいの複雑さや重厚感、余韻をもたらす。

掲載元：養命酒製造 公式サイト

仕込みに使うのは、駒ヶ根高原山麓、地下150ｍの水脈から汲み上げた天然水だ。中央アルプスの花崗岩で磨かれた硬度約18mg/Lの極軟水が、ボタニカルの美味しさを引き出す。

掲載元：養命酒製造 公式サイト

繊細なクロモジを彫刻した美しい透明ボトル

“見た瞬間に透き通った森が広がってくる美しい印象”と評価を受けた透明のボトルは、クロモジの彫刻を施したオリジナル品。 ラベルには中央アルプスの稜線になぞらえたカッティングが施してあり、第16回ガラスびんアワード（2020年）最優秀賞を受賞している。

掲載元：養命酒製造 公式サイト

「香の森」は、ゆっくりと氷を溶かしながら徐々にひらき変化する豊かな森の香りと、スパイスの余韻を満喫できる「ロック」、ライム果汁のみを加えるシンプルな「ジンライム」ほか、カクテルにしても楽しめる。

掲載元：養命酒製造 公式サイト

掲載元：養命酒製造 公式サイト

大自然の中で磨き抜かれた天然水の透明感と、時の経過とともに緑の香り、根や葉からくる深く甘い香り、スパイスの余韻と味わいの変化をみせるクラフトジン「香の森」。

ふと気が付くといつのまにか、深い森の中に佇んでいる……そんな贅沢なひとときを堪能してみたい。

クラフトジン「香の森」
品目：スピリッツ
アルコール分：47％
内容量：700ml
希望小売価格：5,192円（税込）
「香の森」ブランドサイト：https://www.yomeishu.co.jp/herb_liqueur/kanomori/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000184.000023613.html

（ERIKO T）