さまざまなドリンクのペアリングを楽しむ「いわきワシントンホテル」のディナーイベント。7月19日に開催

福島・いわきの「いわきワシントンホテル」宴会場「椿山荘」にて、ディナーイベント「涼香の饗宴 ～佳酒と美食～」が7月19日（土）に開催される。

各種コンテストで受賞歴のある醸造元3社による、多彩な料理と厳選された酒のペアリングを楽しめる特別な一夜。

日本酒・クラフトビール・ワインとのペアリング

同イベントでは、磐栄ホールディングス社との共催、かわうちワイン社の協力のもと、「諏訪御湖鶴酒造場」の日本酒、「ホップジャパン」のクラフトビール、「かわうちワイナリー」のワインと、地元野菜や特産品を使った料理、郷土の味とのペアリングが楽しめる。

受賞歴のある銘酒と、ホテル自慢の料理との本格的なマリアージュを体感できるほか、自由な発想で楽しむカジュアルなペアリングも提案される。

当日提供されるメニューは、「常磐もの」と呼ばれて高い評価を受ける海産物を使用した「目光のコンフィとオリーブ麺」、同市ならではの「オリーブ豆腐」、「かわうちワイナリー」が手がける「地物野菜の冷製ラタトゥイユ」、酒とのマッチングを考えた「福島和牛ランプ肉といわき産ブルーベリーソース」、「御湖鶴酒粕のチーズケーキ」など、福島の魅力が詰め込まれている。

こだわり抜かれた料理とともに、至福の一杯を楽しみたい。

長野で注目を集める「諏訪御湖鶴酒造場」

同イベントで日本酒を提供する「諏訪御湖鶴酒造場」は、数々の品評会で高い評価を受けている実力蔵だ。

2021年の「インターナショナルワインチャレンジ」ではSAKE純米吟醸部門でGOLDメダルを獲得。さらに、「令和6酒造年度 長野県清酒鑑評会」では第1位に選ばれたほか、「令和4・6酒造年度 全国新酒鑑評会」でも金賞を受賞している。

こだわり抜かれたビールが魅力の「ホップジャパン」

クラフトビールを提供する「ホップジャパン」は、「ジャパン・グレートビアアワーズ2022」にて出品した3銘柄すべてが受賞する快挙を達成。また、「ビアワングランプリフェスティバル2022」では、「Abukuma RED」がIPA部門で金賞を受賞するなど、その実力を確かなものとしている。

同ブルワリーが手がけた、ビールだけでなく養蜂から関わったクラフトミード「Allez hop」は、何とも言えない華やかな香りと、ハチミツのイメージを裏切る爽やかな味わいが特徴だ。

香り高い国産ワインを生み出す「かわうちワイナリー」

ワインを提供する「かわうちワイナリー」は、国産ブドウを原料にしたワインの品質を競う「日本ワインコンクール2024」で、「ヴィラージュ メルロー＆カベルネソーヴィニヨン 2022」が欧州系品種赤ワイン部門で銅賞を受賞。

また、「第9回ふくしま産業省（ふくしま経済・産業・ものづくり賞）」においても、特別賞を受賞している。

福島の美食と3種類の異なる酒が融合する、1日限りの特別なイベント「涼香の饗宴　～佳酒と美食～」。こだわり抜かれたペアリングとともに、特別なひとときを過ごしたい。

涼香の饗宴　～佳酒と美食～
会場：いわきワシントンホテル 宴会場「椿山荘」
所在地：福島県いわき市平字一町目1番地
開催日時：7月19日（土）17:00～19:00
料金：10,000円/人（税・サービス料込）
定員：60席　※定員となり次第、販売終了
予約受付期間：受付中～7月13日（日）17:00
予約方法：電話
公式サイト：https://washington-hotels.jp/iwaki/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000790.000001368.html

（kyoko.）

※同イベントは要予約
※定員となり次第、販売終了