大阪・福島の駅から離れた裏路地に佇む、バーに変身する鮨店「鮨処 一石三鳥 大阪」
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大阪・福島に「鮨処 一石三鳥 大阪」が6月1日（日）にオープンした。魚介類は、市場を通さず、全国150の漁港から直接仕入れて提供する。

デートや接待などに利用するゲストが多く、ブライダル業界出身のスタッフによる“おもてなし”の接客も高い評価を得ている。

高級感漂う鮨店に、大切な人をエスコートしてみては。

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秘密にしたくなる空間でパフォーマンスを体験

大阪 福島の駅から離れた裏路地にひっそりと佇む同店。扉を開けると広がるのは和モダンな空間。喧騒の中に突如現れる空間は、隠れ家にきたような居心地の良さを感じられるはずだ。

店内は職人を囲むようにカウンター席を配置。目の前で繰り広げられるシェフの匠の技を見ながら料理を味わい、五感で食のライブパフォーマンスを体験できる。

大阪・福島の駅から離れた裏路地に佇む、バーに変身する鮨店「鮨処 一石三鳥 大阪」

鮨と一品料理を組み合わせたコース

同店では、鮨と一品料理を組み合わせた4つのコースを提供。素材の旨みを最大限に引き出した鮨に加え、シャリでつくるドリアや、ミルクセーキ風味のかき氷など、遊び心あふれる料理も楽しめる。

大阪・福島の駅から離れた裏路地に佇む、バーに変身する鮨店「鮨処 一石三鳥 大阪」

おまかせコース（12,800円）では、白海老の昆布締め、アオリイカ、アジ、サクラマス、真鯛、伊勢海老、クロムツ、マグロ赤身などの鮨10貫に加え、料理6品が提供される。

料理には、「茶碗蒸し」「先付け盛り合わせ3点」「シャリヤ シャリドリア風 TERIYAKIソース」「ネギマ」「あおさとしじみのお椀」「ミルクセーキのかき氷」が含まれる。

そのほかのコースには、「鮨11貫・巻き1本」と「料理7品」が楽しめる一石三鳥コース（16,800円）や、「鮨11貫・巻き1本」と「料理6品」のVIPコース（19,800円）を用意。

また、「鮨12貫・巻き1本」と「料理7品」に加え、いなりと干瓢巻きのお土産が付く「Welcome to Japan set（24,800円）」もラインナップしている。

秘密にしたくなる大人の隠れ家バー

鮨店は、22時を過ぎるとバー「一石三鳥 CLUB」に様変わりする*。

木のぬくもりと重厚感が調和し、都会の喧騒を忘れさせるムーディーな大人の空間で、バーテンダーの技が光るオリジナルカクテルを味わえる。

旬のフルーツをふんだんに使った一杯や、大将厳選のドリンクが多数そろう。お酒が苦手な人には、季節感たっぷりのモクテルも用意。

備長炭で炙った乾き物の炉端焼き、鮨屋にちなみ魚の干物などのアテとともにお酒を楽しめる。カップルはもちろん、ひとり飲みにもおすすめのバーだ。

大阪・福島の駅から離れた裏路地に佇む、バーに変身する鮨店「鮨処 一石三鳥 大阪」

英語対応可能なスタッフも常駐するという。デートにもよし、海外からのゲストを誘って鮨を味わうにも最適だ。

鮨処 一石三鳥 大阪
所在地：大阪府大阪市福島区福島2丁目6-20
Instagram：https://www.instagram.com/1seki3cho_osaka/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000122221.html

（MOCA.O）

* バーは6月20日（金）にオープン予定

※価格は全て税込
※コース内容は仕入れ状況によって変動する

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