“かき氷の日”に合わせて登場する、大人を虜にする「パフェ氷」。濃厚なコーヒーの味わいに注目

“かき氷の日”に合わせ、スペシャルティコーヒー専門店「Scrop COFFEE ROASTERS（スクロップ コーヒーロースターズ）流山おおたかの森店」にて、“ティラミス風”のかき氷「パフェ氷」が期間限定・数量限定で登場。

濃厚なエスプレッソやまろやかなチーズクリームソースなど複数の素材を贅沢に重ねた奥深い味わいで、まさに大人のための贅沢な一杯に仕上がっている。

異なるコーヒーが織りなす贅沢な氷スイーツ

今回登場したパフェ氷は、単なるかき氷とは一線を画す、同店ならではの新感覚スイーツ。

ベースとなるのは、エスプレッソブレンドを使用したふわふわのコーヒー氷だ。その上には、トラディショナルブレンドを使用したまろやかなコーヒークリームや爽やかな苦味が特徴のコーヒーゼリー、さらに酸味のあるクリームチーズソースが重ねられた4層構造となっている。

層ごとに異なる味わいが口の中でとろけ、まるでスイーツのティラミスのような奥行きとコクを演出。同店が誇る3種のコーヒーブレンドの魅力が詰まった、見た目も美しいまさに“大人のためのパフェ氷”だ。

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ティラミス風のパフェ氷が生まれた開発ストーリー

同かき氷が生まれた背景には、「暑い夏でもコーヒーを楽しんでほしい」という同店の開発チームの想いが込められている。ティラミスをヒントに、香り・甘み・苦みのバランスを追求し、素材を丁寧に積み重ねることで、一口ごとに味わいが変化する氷菓が完成した。

使用されるコーヒー豆はすべて自社ブレンドで、甘さ控えめで奥行きのあるコクが涼感と満足感を同時に届ける。また、カフェオレベースを使用したコーヒークリームのエスプーマ仕立てなど、専門店ならではの技術も随所に光っている。

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かき氷の販売は期間限定。夏の体験を見逃せない

同かき氷は、「Scrop COFFEE ROASTERS 流山おおたかの森店」において、期間限定・数量限定で販売される。第1弾は8月6日（水）まで、第2弾は9月1日（月）から9月30日（火）までだ。

店舗では、同かき氷のほかに焼きたてパンや厳選コーヒーなどを片手にゆったりとした時間を楽しめる。夏のご褒美スイーツとして、大人の味覚を満たす一杯を堪能してほしい。

香り高いコーヒーととろける氷が融合した、同店ならではの贅沢なかき氷体験。五感を満たす“パフェ氷”は、夏の記憶を特別なものにしてくれるだろう。

3種のコーヒーを使った大人のかき氷 ティラミス風「パフェ氷」
販売期間：第1弾 販売中～8月6日（水）／第2弾 9月1日（月）～30日（火）
販売店舗：Scrop COFFEE ROASTERS 流山おおたかの森店（カフェ店内／持ち帰り可）
所在地：千葉県流山市おおたかの森南1-5-1 流山おおたかの森S・C本館3F
価格：ドリンクセット1,260円、単品1,080円、テイクアウト（ハーフサイズ）880円

公式サイト：https://scrop-coffee-roasters.com/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000045876.html

（kyoko.）

※価格はすべて税込
※販売期間は変更になる場合あり
※数量限定のため完売の場合あり