独自の熟成技術を使用したイングランドのシングルモルトウイスキー「THE LAKES SIGNATURE」
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イングランドの「THE LAKES DISTILLERY」（レイクス蒸留所）から、フラッグシップモデルとなるシングルモルトウイスキー「THE LAKES SIGNATURE（ザ レイクス シグネチャー）」が登場。

独自の熟成技術「エレヴァージュ」という手法を用いており、複雑さや深み、長く続く豊かな香りが楽しめる。

探究と革新によってできた1本だ。

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伝統と革新によって生まれるシングルモルトウイスキー

2011年に創業した「レイクス蒸留所」は、卓越した個性を持つシングルモルトウイスキー造りに専念してきた。その核となっているのが、独自の熟成技術「エレヴァージュ」だ。

同蒸留所ではスピリッツ、オーク、空気の相互作用を導くため、熟成中にエレヴァージュを実践している。樽と樽の間、樽の中で意図した動きを加えることにより、新たな個性の複雑さ、深み、そして風味の組み合わせを進化させる。

ウイスキーの伝統を重んじながら、新しいインスピレーションを取り入れることで、力強く重層的な味わいと芳醇な余韻を持つシングルモルトウイスキーを生み出しているのだ。

「レイクス蒸留所」のフラッグシップモデル

「THE LAKES SIGNATURE」は、同蒸留所が創業して以来、10年以上にわたって取り組んできた味への探求とウイスキーづくりへの革新的な考え方を用い、常に新しい挑戦や改良を重ねてきた成果を詰め込んだシングルモルトウイスキーだ。

同蒸留所を代表する定番商品として位置づけられている。

独自の熟成技術を使用したイングランドのシングルモルトウイスキー「THE LAKES SIGNATURE」

複雑な味わいと、長く続く豊かな余韻

同商品は、独自の熟成技術「エレヴァージュ」という手法により、伝統的なウイスキーづくりを大切にしながらも新しい発想を取り入れることで、力強く複雑で奥深い味わいと、長く続く豊かな香りが楽しめる特別なシングルモルトウイスキーに仕上がっている。

熟成には、原酒に風味を加えるためにシーズニングされた最高級のオロロソシェリー樽とペドロ・ヒメネス（PX）シェリー樽を使用。

ダークチョコレートやドライフルーツのような香りと、スパイスとオークの温かみのある味わいが感じられ、贅沢で長く続く余韻も魅力だ。

独自の熟成技術を使用したイングランドのシングルモルトウイスキー「THE LAKES SIGNATURE」

革新的なウイスキーの味を堪能してみては。

ザ レイクス シグネチャー
タイプ：シングルモルト
モルト：英国産大麦麦芽
熟成樽：ヨーロピアンオーク、アメリカンオークのオロロソ、PXシェリー樽
アルコール度数：47%
容量：700ml
商品情報ページ：https://www.oyama-web.com/products/pdf/lakes_signature.pdf

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000124579.html

（田原昌）

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