伏見稲荷大社近く、師団街道沿いにとんかつ豚料理店「寿樹 伏見稲荷店」が2024年春にオープン!名物のとんかつと、伏見稲荷店限定メニューの生姜焼きをご紹介します。
伏見稲荷周辺にとんかつの新店
世界中から観光客が押し寄せる、京都きっての人気スポット伏見稲荷大社。今回は、伏見稲荷大社からもすぐの師団街道沿いにオープンしたとんかつ店をご紹介します。
岡崎にある人気とんかつ店の伏見稲荷店になります。
林SPFポーク、岩中SPFポーク、TOKYO X、白金豚、京都産厳選銘柄豚など。
リブロースやロース、ヒレなどのの部位と、サイズも選ぶことができます。
キャベツ、豚汁、ごはん、肉味噌、漬物に、豊富な薬味もセットになっています。
ご飯は、無料で1杯おかわりできます。
低温の油でじっくりと揚げます
低温と高温の油を使い、休ませながら、20分~30分かけてじっくりと火を入れます。
低温でゆっくりと揚げるため、お肉が硬くならずジューシーに仕上がります。
定番のソースはもちろん、岩塩、醤油、タスマニアマスタード、わさび、柚子胡椒など、多彩な食べ方が楽しめます。パパヤソース、五光醤油、山田製油、琴引の塩、山利商店など、京都産に食材・薬味にもこだわっています。
家庭料理の定番メニューを、ブランド豚で作った少し贅沢なメニューです。
生姜焼きはとんかつとのセットもあり、迷われたらセットがおすすめ。
生姜がきいたタレと豚の旨味と甘味が絡む美味しさを堪能してください。
とんかつは、低温でじっくりと揚げるので、20~30分かかります。時間には余裕をもってお越しくださいね。
伏見稲荷周辺でお食事予定の方におすすめです。
店舗情報
店名:とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店住所:京都市伏見区深草鈴塚町2-2 豊和マンション稲荷 1F
電話番号:050-5593-3528
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:00 ※L.O.
定休日:不定休
https://www.instagram.com/tonkatsu_juju_fushimiinari