【京都パンめぐり】幻のレトロパン『ニューバード』健在！昭和臭漂う激渋店☆「ベーカリーオガワ」 (2020年5月18日)

【京都パンめぐり】幻のレトロパン『ニューバード』健在！昭和臭漂う激渋店☆「ベーカリーオガワ」

2020年05月18日(月)19:26

【京都パンめぐり】幻のレトロパン『ニューバード』健在！昭和臭漂う激渋店☆「ベーカリーオガワ」

おおきに～豆はなどす☆今回は山科区西野、消防署スグの場所にある激渋商店街。その中にある昭和臭漂うバード系列のパン屋さん。看板商品『ニューバード』健在で、レトロなパンたちが並ぶ。

山科区にある絶滅危惧種的昭和レトロなパン屋さん

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山科区西野、ちょうど消防署スグの場所にあるこちらの商店街。その名は「今屋敷21番街」。昭和の頃からある小さい規模の商店街で、もはや絶滅危惧種的でもあり。シャッターの閉まったお店もポツポツありますが、つい最近餃子の名店『チャイナキッチン餃子王』がこちらに移転オープンしたことでも話題になった商店街。

！マニアックさに磨きのかかった餃子専門店「チャイナキッチン餃子王」

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そんな商店街南側の入り口角にあるベーカリー。恐らく商店街ができた当初、昭和の頃からあるかなり年季の入ったお店。この日は平日の昼前頃。移動途中にパンを買いにやってきました。

店内は昔ながらの陳列スタイル。ですが、それぞれビニール袋に個包装されています。そして、古いベーカリー仕様のどこか懐かしいタイプのパンたちが並びます。

パントレンドの系譜で言うと、蒸しパンブームもありましたね。そして、こちらでは今でも健在。

油調タイプのドーナツなどは、こんな風に透明カバーが付いていたり。

で、何げなくパンを乗せるトレーを見ると『バード』のマーク。これは、昭和の頃市内を中心に至る所で見かけた京都老舗パンチェーン「バード」系列店であった証。

京都にはその昔、「西湖堂」という製パン会社があり、今では京都老舗ベーカリーの筆頭として有名な「進々堂」と並び、二大巨頭的存在だったそうです。その西湖堂はバードチェーンという店舗を66ヶ所展開。工場で生地を成形したものをチェーン店に配送。店舗のオーブンで焼き、焼きたてのバンを提供するというシステムでしたが、2～30年前に倒産。

本部は倒産しチェーン店ではなくなったわけですが、引きつづきそのまま営業するお店も。最近では店主の高齢化に伴い閉店する店多数の中、絶滅危惧種的にかつての名残りが見られるお店も。その一つがこちらというわけです。