バーベキューで一目置かれるとっておきレシピをご紹介！

最近では季節を問わず人気のバーベキュー。みんなでワイワイ外で食べる時間は大人も子供も楽しいです。

手羽中のスペアリブ（韓国風）

作り方のポイント

リーズナブルな手羽中を韓国風のお店の味に！ 前日に家で仕込み、現地でこんがり焼くだけです。

＜材料＞ 分量:4人分　（漬け時間除く） 調理時間:30分
手羽中300g
塩、こしょう少々
ブラックペッパー少々
＊漬けダレA＊↓
玉ねぎ（すりおろし）1/6個
しょうが（すりおろし）１かけ
にんにく（すりおろし）１片
しょうゆ大さじ2
はちみつ大さじ1
酒大さじ2
コチュジャン小さじ1

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牛肉のスパイスボール

作り方のポイント

牛こま切れ肉にスパイスと香菜を混ぜ込んだおしゃれな一品。外で作る際は丈夫なビニール袋の中で混ぜれば洗い物が減って一石二鳥。

＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:10分
牛こま切れ肉400g
香菜のみじん切り1株分
ナンプラー小さじ2
はちみつ小さじ1/2
コリアンダーパウダー小さじ1/2
クミンシード小さじ1/2
片栗粉大さじ1
香菜（盛りつけ用）1株分
オリーブオイル大さじ1

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夜食にも、アウトドアにも、焼きおにぎり！

作り方のポイント

バーベキューのしめは焼きおにぎりに決まり！ 冷凍保存ができるレシピなので、クーラーボックスの保冷剤代わりにも使えます。

＜材料＞ 分量:約90gの焼きおにぎり×9コ分 調理時間:10分（乾燥時間含まず）
あたたかいご飯2合
しょうゆ50cc
みりん10cc
白ごま大さじ2
かつお節3g（1パック）
ごま油小さじ2

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あっさり♪さっぱり♪きゅうりのキューちゃん！

作り方のポイント

煮詰める時間を短くした時短レシピで前日仕込みもバッチリ。熱中症対策にもなる塩分摂取が手軽にできる気の利いた一品。

＜材料＞ 分量:たっぷり 調理時間:40分（塩もみきゅうり放置30分含む）
きゅうり5.6本
塩（きゅうり塩もみ用）小さじ1
しょうゆ120cc
みりん50cc
酢50cc
砂糖50ｇ
千切りの人参たっぷり
千切りのしょうがたっぷり
かつお節たっぷり

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万能タレ！割り下☆

作り方のポイント

三温糖を使い、さらに甘さを控え目にした体に優しい手作りダレです。簡単にできて、焼肉や炒め物、湯豆腐など、何でも使える万能アイテム！

＜材料＞ 分量:大きめ瓶１本分 調理時間:１０分
濃口醤油100㏄
うす口醤油50㏄
日本酒100㏄
砂糖80㏄
みりん50㏄

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