スーパー試食販売が減ったのは消費者が冷酷だから試食しても買わないが当然

2014年08月07日(木)15:07

※試食って妙に美味しく感じるんですよね。

スーパーマーケットで試食販売コーナーが減っているのに、皆さんはお気づきだろうか？　

販促効果が少ない試食販売

マネキンと呼ばれる女性たちがソーセージや冷凍食品のサンプルを食べさせてくれるのは、我々が子供の頃には実に楽しい経験だったのに。

一体なぜ減ったのだろうか、その答えはシンプル。費用対効果が悪いからだ。

「マネキンの女性の人件費を考えると割に合わない。時給は1200円から1500円、日給で7000円程度。しかも彼女たちは派遣なので業者もはさんでいるため、実際はそれ以上の金額がかかる場合が多い」と語るのは食品メーカー社員。たしかに一つ数百円の商品では、かなりの数を買ってもらわねばペイできない。

食べたら買わなきゃ悪い、のか？

とはいえ、試食で味を試して買ってもらい、将来的に食卓の“定番”にしてもらうのが狙い。その日の売上だけを狙っているわけではない。

それでもメーカーが試食販売を控えるのには理由があるという。「試食しても買ってくれないお客様がここ10年で増えている。タダで食べたら悪い気がするから買う、という感覚のある人が減っている印象がある。薄情と言えなくもない（笑）」（ローカルスーパーの店長）

自分自身をふりかえっても、試食をしたからといって購入するかと言われると微妙なところ。

こういった広告効果への疑問が、減少させている原因となっているようだ。そんな我々の“薄情さ”に愛想がつきたのか、試食コーナーを設けずただ宣伝文句のはいったテープやCDを流すだけの店も増えている。

『美味しんぼ』のエピソードも今は昔

アベノミクス景気と言われ、消費マインドもあがっているが、食品メーカーらが試食販売を復活させる兆しはいまだない。漫画『美味しんぼ』の中では、辰さんというホームレスと主人公・山岡が、ケチで有名な社長を百貨店の試食コーナーで“金のかからない接待”するエピソードがあるが、遠い時代のものになってしまった。

文／原田大Related posts:

美味しんぼ騒動に海外メディアも注目雁屋哲氏を「反日左翼」と紹介も

福島騒動「美味しんぼ」漫画誌姉妹誌のキャッチコピーは「がんがん食うぜ」

上司だったらイヤな漫画キャラ・後編 3位ナルト、4位富井副部長…

韓国でホーケイ手術割合25％に減少男たちの「性」に大きな変化が

名古屋の奇習「便所開き」がヤバい！トイレに客を招いてご飯を食べるってマジ!?

編集部おすすめ