おはぎ「サザエ」と高級ホテルがコラボしたアフタヌーンティーと予約困難な居酒屋の味を体験
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大阪・梅田エリアにあるラグジュアリーホテル、ウェスティンホテル大阪の日本料理「はなの」で、あの人気おはぎと異色のコラボレーションするアフタヌーンティーが、1日限りのイベントで登場する。その味や内容などを先日、メディア向け内覧会で体験してきた。


そのおはぎとは、北海道十勝産小豆100％の自家製あんこ仕様の手作りおはぎなどで知られる昭和48年（1973年）創業、老舗和菓子屋「サザエ」。誰しも食べやすい味に値ごろ感もあり、老若男女問わず人気が高い。

そのサザエとウェスティンホテル大阪が今回、「和」のアフタヌーンティーとしてコラボレーション。2段のスタンドで、和菓子と本格的な日本料理のセイボリーが提供される。


アフタヌーンティーのスタンドに、上段には料理長が自ら手作りする金団、くずきり、そして、サザエのこはぎ（きな粉）が載る。そして下段には、芋たこ南京煮、胡麻豆腐ずんだ掛け、大和茄子ミニ田楽など、本格的な日本料理が並ぶ。いずれも一口サイズで、和菓子の合間に食べるのに最適な味と大きさで楽しめる。

さらに、作り立てのサザエの銘菓おはぎをはじめ、時期的に旬の柏餅、和風スイートポテト、四色団子、オレンジゼリー、さらに、サザエが展開する自慢のあんに洋の素材を掛け合わせた菓子を販売するブランド「京都祇園あのん」のあんぽーねがブッフェで提供される。これらは食べ放題となっている。


まさに和菓子づくし、しかもどれもサザエで、食べ放題というのもうれしい。日本茶3種も無料で味わえる。

あんぽーねは、サザエこだわりの粒あんと自家製チーズクリームをはさんだ、京都祇園あのんで人気の最中。
滋賀県産の糯米「羽二重糯」を使った最中のサクサクした皮との相性もよく、上品な甘さで味わい深い。手土産としても人気という。


このイベントは、1日限り、8組限定。さらに、ホテル内にある茶室「成俊庵」の茶道体験付きだ。

大阪の都市ホテルで館内に本格的な茶室があるのは珍しく、しかも、お茶席以外で一般開放されていない場所。お点前や流派などは関係なく、初めてでも気軽に体験でき、日本文化に触れられる貴重な機会と言える。


このイベント以外にもう1つ、日本料理はなので、予約困難な「居酒屋はなの」も9日限定で開催される。

居酒屋はなのは、本格的な日本料理を居酒屋スタイルで楽しむ、開催日限定のイベント。ホテルによると、以前に実施した際、多くの利用客がリピートしたほどの好評ぶりで、引き続き実施されることになったという。


おでんや造り、揚げ物など約30種の酒肴（あて）が食べ放題。また、別料金だが、こだわりの日本酒なども各種そろう。

カウンター越しに料理長と会話しながら楽しむスタイルで、これこそ味と雰囲気に長年定評ある日本料理はなのでしか体験できない。


特におすすめは、はなの一番出汁でじっくり炊いたおでん。大根や牛すじ、ごぼう天などはどれも味わい深く、タコ串（500円）も人気が高いとのこと。おでんならではの美味しさが再発見できる。


これらのイベントは、2025年4月25日から6月30日まで開催される「関西フェア」の一環。ウェスティンホテル大阪では、4月13日に開幕した大阪・関西万博に合わせ、昔から食いだおれの街で知られる大阪より日本各地の食の魅力を発信する企画、今回がその第3弾となる。

1、2月は山口県、3、4月は福岡県、そして今回、関西2府4県がテーマ。ランチとディナーでそれぞれ特別会席、さらにディナー限定でヴィーガン向けの特別会席も提供される。三大和牛の近江牛と年間約200頭のみの希少な淡路ビーフの食べ比べ、関西ならではの新鮮な鱧や鰹などの料理も味わえる。


■日本料理はなの 関西フェア
期間：2025年4月25日（金）～6月30日（月）
時間：ランチ11:30～15:00 (最終入店14:30)、ディナー17:00～21:00(最終入店20:00)※月曜日休業（祝日除く）
料金：関西フェア特別ランチ会席 \9,000関西フェア特別ディナー会席 \23,000

■居酒屋はなの
開催日：2025年5月23日(金) 、5月24日(土)、5月25日(日)、6月13日(金)、6月14日(土)、6月15日(日)、6月20日(金)、6月21日(土)、6月22日(日)
時間：1部17:00～19:00、2部19:15～21:15
料金：10,000円

■日本文化 茶道体験付き 老舗和菓子屋サザエと本格日本料理の和フタヌーンティー
開催日時：5月3日（土）、28日（水）、6月7日（土）14～16時
料金：8,000円（8組限定）
※5月28日と6月7日は2～4名での予約のみ

ウェスティンホテル大阪 日本料理はなの
https://hanano.westinosaka.com/

(Written by A. Shikama)



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