1990円のフレンチコースだって!?ミシュラン星付きシェフ監修「至福のフレンチコース」が販売中【ガスト】

ファミリーレストランのガストが、期間限定でフレンチコースの提供を開始しているんですって！ なんと、税込1,990円でフレンチが楽しめるというから驚き！ 監修したのは、ミシュランガイドで星を獲得したこともある、白金台の有名フレンチレストラン「Lallium」の進藤佳明シェフ。期間限定とのことで、これはもう行くしかないッ♪

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ガストでフレンチ体験！ 「至福のフレンチコース」



ガスト初となるカジュアルフレンチコース「至福のフレンチコース」は、前菜、スープ、メイン、デザートの全4品で構成。
気になるお値段は、なんと1,990円（税込）！フレンチコースが、この価格で楽しめるのは驚きですね。

以下、気になるメニューをご紹介します！

▶前菜：3種の前菜盛り合わせ
・サーモンマリネのグジェール
グリエールチーズを混ぜて焼いたシュー生地に、スモークサーモンの上に玉ネギのレモンマリネをのせたオリジナルグジェール。

・アンディーブの柚子ビネグレッド和え
ほろ苦さが特徴の野菜アンディーブ（チコリ）に、柚子の香りが広がるオリジナルソースを加えたサラダ。

・帆立のバターソテー
少し焦がすことでバターの風味を立て香ばしくした、北海道産のホタテ焼き。

▶スープ：カリフラワースープ ～カリカリパンチェッタとクルトン添え～
ふわふわなクリーミー仕立てのカリフラワーとブイヨンのスープ。カリカリのパンチェッタとクルトンがアクセントに。

▶メイン
・ビーフ100％ハンバーグ ペリグーソース ～ごぼうのチップをのせて～
ガスト自慢の粗挽き肉を使用した肉汁があふれるハンバーグに、飴色に炒めたオニオン・マッシュルーム・赤ワイン・トマトペースト・ブイヨン・バターで煮込み、刻んだトリュフを加えた、進藤シェフ特製オリジナルソースをかけて。

・卵の赤ワインマリネ、クリーミーマッシュポテトと温野菜
赤ワインに付け込んだ自家製の温泉卵とクリーミーなマッシュポテトをソースと一緒に。

▶デザート：ブランマンジェプラリネ
伝統的なフランス料理のブランマンジェに、キャンディングしたヘーゼルナッツの香りが広がるホワイトデザート。

子どもも一緒にフレンチを楽しめる！



小学生以下の子ども向けに、「お子様 幸せフレンチプレート」も用意されています。
ミニチーズINハンバーグをメインに、ポタージュスープ、チキンライス、デザートがセットになった、お子様も大満足のプレートです。

ガストの「至福のフレンチコース」で、気軽にフレンチを体験してみてはいかがでしょうか？
ガスト全店で、2025年1月22日（水）まで提供中なので、お見逃しなく！

【プロフィール｜白金台「Lallium」進藤 佳明シェフ 】



2003年「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」にてロブション氏のエスプリを受継ぐ。2007年同店で副料理長に。2012年「ジョンティ アッシュ」料理長に就任すると5年連続ミシュランガイド一つ星を獲得。2018年満を持して独立し、自身の集大成となる「Restaurant Lallium」をオープン。

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