【忙しい朝は米粉で】「ハムと玉ねぎの蒸しパン」作ろう！ダイソーのシリコン保存袋で爆速♪【元パティシエ直伝】

こんにちは！元パティシエで現在は2児の母をしている室崎さゆりです。朝、お米炊くの忘れてた…！手っ取り早くお腹にたまるものが食べたい！そんな時におススメなのが、米粉で作る超時短蒸しパン。ハムと玉ねぎ入りなので、朝ごはんにピッタリ♪100均のシリコン保存袋で混ぜて、そのままレンジで加熱するから洗い物も最小限。計量もスプーンさえあれば大丈夫！忙しい朝に大活躍のレシピですよ～！

計量スプーンだけでOK！混ぜてレンチン3分！「米粉のたまご蒸しケーキ」作ってみて♡【元パティシエ直伝】

黒こしょうがアクセント♪「ハムと玉ねぎの米粉蒸しパン」

材料
シリコン保存袋（340ml）（※1）



［A］
米粉（※2）…大さじ6（54g）
ベーキングパウダー…小さじ1弱（3g）
塩…ひとつまみ

［B］
プレーンヨーグルト…大さじ3（45g）
マヨネーズ…大さじ1強（15g）
卵…1個

玉ねぎ…1/4個（50g）
ハム…2枚（30g）
黒こしょう…8ふり

※1　DAISOで販売している「シリコン保存袋　340ml（¥200（税抜））」を使っています。
※2　米粉の種類によって、仕上がりや生地状態が変わります。レシピでは業務スーパーの米粉（ニップン）を使用しています。
※3　計量スプーンではかれるレシピですが、重量も記載しています。使うスプーンや食材、状態によって誤差が出るので、初めて作る時は電子スケールを利用するのがおすすめです。



今回使うのは、ダイソーに売っている「シリコン保存袋　340ml」です。
通常は食品の保存に用いますが、なんとこちらの商品、本体部分は電子レンジやオーブンでの加熱もOK！



今回のレシピでは、この容器で混ぜて加熱までしてしまうので、洗い物も最小限でできちゃうんです！

作り方
1．玉ねぎは半分に切ってから5mm厚さに切る。ハムは1cm角に切る。

2．保存袋に［A］を入れ、ロックバー（付属品）で口を閉じてシャカシャカふる。



3．［B］を上から順に入れ、スプーンでしっかりかき混ぜる。1と黒こしょうも加えて合わせる。



4．袋の内側についた生地をスプーンでこそぎ落とし、袋ごと数回台の上に落として空気を抜く。

5．容器の両端をふさがないようにふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。





ふわふわでしっとりやわらか♪
洗い物は計量スプーンとこのシリコン保存袋だけだから、忙しい朝にうれしい…！



シャキッと甘い玉ねぎと、ハムの塩気が染み込んだ生地が最高！
ピリッと黒こしょうがアクセントになっています。



甘くないから朝ごはんや軽食にもぴったり！
ボリューム満点でお腹にもたまりますよ。

思い立ったらすぐできる、ズボラの極みレシピ。
あっという間にできるので、忙しい日にもぜひお役立てください♪

※記事内で紹介した商品は掲載当時の情報であるため、在庫状況、価格などが異なる場合がございます。

Instagramでは動画で作り方を載せていますので、こちらもぜひご覧くださいね！

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室崎さゆり
製菓学校卒業後、洋菓子店で6年勤務経験ありの元パティシエ。現在は男の子2人の母。
身近な材料だけを使った、砂糖・油控えめの、身体にやさしいおやつをInstagramなどで紹介中。

ただ減らすだけではなく、材料の特性を活かして味や食感にこだわり、妥協なしの【ちゃんとおいしい】レシピを心がけている。
身体への負担が少なく食べた後ももたれない、派手さはないけれどじんわりほっとする、家庭料理のようなおやつを目指す。

Nadia artistとしても活動。
福岡在住。

インスタグラム
https://www.instagram.com/pepokabocha3/

著書『米粉を使用。砂糖と油控えめ　からだにやさしい　ほぼ100均道具でパティシエ級おやつ』（主婦の友社）は、Amazon、楽天ブックス、全国の書店で好評発売中。
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