【巨大“ピノ”爆誕か!?】と思ったら…チョコの中はふんわり「マシュマロヨーグルト」だった件！楽しい食感♡

簡単に作れて、美しいスイーツレシピを紹介しているYouTubeチャンネル『まんまるkitchen』。そこで見つけたのが、興味深いビジュアルのスイーツ。巨大な”ピノ”かと思ったら…なんとチョコレートの中には、バニラアイスではなく、マシュマロヨーグルトが入っているんですって！インパクトもあるし、おいしそうだし、作ってみることに。不器用なわたしでも、難しそうなチョコレートコーティングを上手に出来るかしら???

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YouTube『まんまるkitchen』のパリパリ＆ふわふわ新感覚スイーツ♪

42.3万人が登録する人気YouTubeチャンネル『まんまるkitchen』は、「簡単にお手軽」がコンセプト。簡単に作れて見た目も美しいスイーツレシピを、たくさん紹介しています。

本日はその中から、「チョコマシュマロヨーグルト」を作ります。ふわふわエアリーなマシュマロヨーグルトを、パリパリのチョコレートでコーティングしたスイーツ。

パリパリとふわふわ、この食感のコントラストもさることながら、その作り方にも興味津々。さっそく、作ってみましょう。

材料3つ！「チョコマシュマロヨーグルト」の材料と作り方



【材料】シリコン型5個分
ブラックチョコレート…100g
マシュマロ…110g
無糖ヨーグルト…60g

今回は、分量を半分にして作ります。シリコン型は直径約6cm×高さ約3cmのものを使用。

チョコレートは、ミルクよりブラックの方が甘味もちょうどよく、パリパリに仕上がるそうです。

【作り方】
1. チョコレートを耐熱容器に細かく砕いて入れ、電子レンジ（600W）で、1分30秒加熱して溶かします。ラップはせず。

2. シリコン型の底と側面に溶かしたチョコレートをハケなどで塗り、冷凍庫で5分冷やします。



チョコレートをたくさん入れすぎるとパリパリに仕上がらないので、薄めに塗りましょう。また、後ほどチョコレートでフタをするので、全部使い切らないように。

3. 別の耐熱容器にヨーグルトとマシュマロを入れて混ぜます。



ヨーグルトをパックからそのまま入れるとホエーと分離しているので、よく混ぜてから耐熱容器に入れましょう。

4. 3を電子レンジ（600W）で2分加熱します。ラップはせず。



マシュマロが溶けていないようなら、追加で10秒ずつ加熱してくださいとのこと。

泡立て器で混ぜ、粗熱を取ります。



マシュマロとヨーグルトの甘くて酸味のある香りがします。乳酸菌飲料みたいな香り。

5. 2にマシュマロ生地を9分目くらいまで入れて、冷凍庫で5分冷やします。



と、ここでマシュマロ生地が、チョコレート型2個分しかないことが判明。そこで急遽、マシュマロ生地を追加で作ることに。

今回使用した型の場合、元の分量の半分で、2個分のマシュマロ生地が出来た計算です。そこで分量を1/4にして、1個分のマシュマロ生地（分量外）を準備しました。

6. 表面が固まったら、残りのチョコレートでフタをします。2の残りのチョコレートが固まっていたら、再度レンチンし、溶かして使いましょう。



7. 冷蔵庫で3時間冷やします。

8. 型からゆっくり外して出来上がり。



調理時間は、冷やし固める時間を除いて15分。多少手間はかかりますが、レンチンで出来るので簡単です。



見た目は、巨大”ピノ”。

割ってみるとこんな感じ。



チョコレートがパリッと割れて、中にはふわふわのマシュマロヨーグルト♪

では、いただきます！

チョコパリパリで、マシュマロヨーグルトはふわふわ。楽しい食感♪



でも、甘っ！（笑）

チョコレートが厚いと、マシュマロヨーグルトの爽やかな酸味がチョコレートの甘味に負けてしまうので、チョコレートは出来るだけ薄くする方が、マシュマロヨーグルトとのバランスがよさそうです。

個人的には、ヨーグルトの酸味がもう少し欲しいかな。

『まんまるkitchen』さんによると、マシュマロ生地にイチゴなどのフルーツを入れると、よりさっぱりしておいしくなるとのこと。

確かに、フルーツを入れるとおいしいかも。フルーツの甘酸っぱさがチョコレートの甘さを緩和してくれそう。今度、絶対やってみよう。

ということで今回は、YouTubeチャンネル『まんまるkitchen』の「チョコマシュマロヨーグルト」を作りました。パリパリのチョコとふわふわエアリーなマシュマロヨーグルトが楽しい、新感覚スイーツでしたよ。

シリコン型を使うことで、チョコレートのコーティングが手軽に出来るのもすばらしかったです。今回はマシュマロヨーグルトを入れましたが、バニラアイスを入れると、巨大ピノも作れそう♪

中身を変えたり、シリコン型のサイズを変えれば、いろいろなチョコレートコーティングスイーツを楽しめそうですね。