こんにちは!5児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。まだ寒さが残るこの時期に作っている「おうち焼き芋」。
わたしはもっぱらオーブンで焼くんですが、いつもパサつくんですよね~。そんなとき料理研究家・リュウジさんのレシピを参考に作ってみたら、これがビックリするほどおいしく焼けたんです♡

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【リュウジさんの焼き芋】ホイル2重にして1時間待つだけ!?とんでもなく甘く焼けた話【Ayumiの漫画】


【リュウジさんの焼き芋】ホイル2重にして1時間待つだけ!?とんでもなく甘く焼けた話【Ayumiの漫画】


【リュウジさんの焼き芋】ホイル2重にして1時間待つだけ!?とんでもなく甘く焼けた話【Ayumiの漫画】


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【リュウジさんの焼き芋】ホイル2重にして1時間待つだけ!?とんでもなく甘く焼けた話【Ayumiの漫画】

焼けたらアルミホイルを剥がして♪

【リュウジさんの焼き芋】ホイル2重にして1時間待つだけ!?とんでもなく甘く焼けた話【Ayumiの漫画】

切ってみると、中はしっとりホクホク~。

今回は、リュウジさんのレシピ(Instagram:@ryuji_foodlabo )を参考に作ってみたら、とっても簡単でおいしく焼けました♪

アルミホイルで包むときに、水大さじ1を入れるのがポイントです。
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね~。

今回も読んでくださりありがとうございました!
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【リュウジさんの焼き芋】ホイル2重にして1時間待つだけ!?とんでもなく甘く焼けた話【Ayumiの漫画】
Ayumi5人の子育てに重きを置きつつ、自分が好きなことをしながら、適度に働くことがモットー。

ナース専科や公認会計士の業界冊子等で漫画を連載。
インスタグラムでもご飯や公認会計士の仕事の漫画を描きつつ、VoicyパーソナリティやNAPBIZブロガーとして活動。

毎日の家族ご飯を楽しく作るために
ときめくレシピを探して作って、漫画にすることが好き。

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