【農家直伝】え、味噌ポン酢＆マヨで味付け!?「和風コールスロー」作ってみた！ボウルごと完食できるワ♡

ケ〇タッキーでは、フライドチキン以上にコールスロー♡なワタシ。あの味、中毒性が合って危険ですよね（笑）。ところが！ケンタ以上にやみつき確定なレシピ見つけちゃいました。それが、新潟県の農家に教わった「和風コールスロー」。味の決め手は味噌にポン酢っていうから、ちょっと想像しにくいかも…。ということで、作ってお味チェックしまーす♪

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味噌汁といっしょにイケる味!?「和風コールスロー」



材料（3人分）
キャベツ…100ｇ
きゅうり…100ｇ
玉ねぎ…100ｇ
枝豆（ゆでたもの）…適量
かに風味かまぼこ…3本
ツナ缶（オイルタイプ）…70ｇ

＜A＞
白すりゴマ…大さじ1
ポン酢…小さじ2
マヨネーズ…大さじ2
みそ…小さじ1

作り方
1．キャベツは粗みじん切り、きゅうりは薄い半月切り、玉ねぎは薄切りにし、かにかまは1㎝長さに切る。枝豆はさやから出し、水気を切る。



2．ボウルにAを入れよく混ぜ合わせる。



調味料を混ぜた時点でいい匂い…これは期待できます！



3．2に1とオイルを軽く切ったツナ缶を加えて、よく混ぜたら出来上がり。



具材がカラフルでいいですね～。



さくっと混ぜて、完成です！



さっそく器に盛って、いただきま～す！



これは…あのコールスローを超えてます！なんならボウル抱えて食べたいくらいおいしい～ッ！

ゴマとマヨネーズがぴったりと寄り添い合うことによって生まれたコク、ほのかに感じるポン酢じょうゆの酸味、奥行きを生み出している味噌…何度も口に運びたくなる味わいで思わず拍手しちゃいました。この味わい深さ、大人も大満足です！



あっさりした刺身の付け合せなんかにぴったり。刻んだ青じそを入れてもおいしいだろうなあ～！

そして、この「和風コールスロー」は作りたてはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べると味がなじんで最＆高。翌日も箸が止まらぬおいしさでしたよ♡

塩もみいらずでササっとできるのもいいですね～。野菜の切り方を変えれば、また違った食感も楽しめそう。わが家の常備菜チームの仲間入り決定です！

ワンランク上の味わいを楽しめる「和風コールスロー」、ぜひ作ってみてくださいね♪

参考レシピ：JA佐渡「かあちゃんキッチン」http://jasado-kitchen.blogspot.com/2020/08/