【産直サイト】「JAタウン」で“すき焼き”の具材揃えてみた！但馬牛霜降りすぎ！きのこプリップリ♡【え、今なら送料無料⁉】

秋ということで食欲暴走モードのワタシ。自分へのご褒美（なんの⁉）ということで、日本全国の旬の食材が手に入る通販サイト「JAタウン」を覗いてみました。このサイトは農畜産物のプロ、JA（農協）が厳選した安全安心な食材を買えるのが魅力！しかも、10月中旬から11月末にかけて「送料無料キャンペーン中」とのことで、お得感が半端ないらしいんです。んじゃ、胸とお腹の高鳴りを抑えつつ、サイト内パトロールにいざ出動♪

【林修先生が熱弁】相次ぐ食品値上げに世界的な食料危機…。今、わたしたちにできることは「え、”愛”を持って国産を食べる!?」

産地直送通販「JAタウン」ってこんなサイト



「JAタウン」（URL下記）にアクセスしてみると、「送料無料」の大見出しと、JAグループのサポーターである林修先生がお出迎え！
https://www.ja-town.com/shop/e/ekokusho/

こちらの送料無料キャンペーンは11月末まで実施の予定ですが、注文が規定数に達したら早めにキャンペーン終了になることもあるそう。早めの利用がオススメですね。ワタシとしては送料が無料になった分、食材費にお金を回せるのが嬉しいかも♡



サイトを下にスクロールしていくと、「送料無料」の対象商品ということで、「くだもの」「野菜」「お米」「お肉」などのジャンルに分かれて、「みかん・柑橘」「りんご」といった品目コーナーへのリンクが並んでいます。

今回、ワタシが狙っているのは「すき焼き肉」！というわけで、「お肉」ジャンルの「すきやき・しゃぶしゃぶ」コーナーを覗くと…。



全国の牛肉産地の商品がずらりと表示されました！すき焼き・しゃぶしゃぶだけで、328件もの商品があります（10月20日時点）。送料無料キャンペーン対象商品は全体で数千にも及びそうですね…。すごい規模です。



さんざん迷ったあげく、ちょっと贅沢して兵庫県の「黒田庄和牛」の赤身すき焼き肉をセレクトしました。これ、神戸ビーフの主産地のブランド牛らしい…。つまり、高級料理店で提供されるようなすばらしい牛肉ってことですよね。楽しみすぎる！



じゃあ、すき焼き鍋に合わせるお野菜は何がいいかな～と探していたら、お肉と同じ兵庫県の商品で、5種類のきのこが入った詰め合わせBOXを発見。…よし決まった、今回は兵庫県を味わいつくそうと思います！

というわけで、「黒田庄和牛」と「たじまのきのこBOX」の2つを購入しました。会員登録をすると、今後利用する際にもポイントが貯まってお得なのでおすすめです！（会員登録しなくても購入は可能です）

待つこと数日…新鮮すぎる食材が到着！

注文してから数日後、まず「きのこBOX」が届きました。入っていたのは「ヒラタケ」「なめこ」「しいたけ」「エリンギ」「舞茸」の5種類です。一つ一つのきのこが大きくてびっくり！え、近くのスーパーじゃこんな立派なきのこ見たことないんだけど…。どれもプリップリで新鮮さがすごいです。


実際にはこの写真の倍量（5種類×2個ずつ）が届きました！

間もなく、黒田庄和牛も届きました！高級そうなパッケージが期待をそそります。



御開帳…うわあ～～～！！！なんてキレイなお肉…。
赤身を注文しましたが、ほどよく脂も乗っている感じです。牛脂も付いてますね。



今回は、この牛肉ときのこを使って、ちょっと変わりダネの「味噌すき焼き」を作っていきますよ。

コク旨割り下が、素材のよさ引き出しまくり♡「味噌すき焼き」

〈材料〉（2～3人分）
牛肉（すき焼き用）…300g
きのこ類（エリンギ・ヒラタケ・しいたけ・舞茸など）…300g
白菜…100g
長ねぎ…1/2本
焼き豆腐…1丁
しらたき…100g
溶き卵…2個分

［A］（味噌割り下）
水…100ml
赤みそ…大さじ2弱
白みそ…大さじ2弱
料理酒…大さじ3
みりん…大さじ3
砂糖…大さじ3
和風だし（顆粒）…小さじ1

作り方
1. 具材を食べやすい大きさに切る。



きのこは食感と香りを楽しみたいので、手で大きめにちぎりました。白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、焼き豆腐は角切りにします。

しらたきは軽く洗って、熱湯で1、2分茹でたらざるにあげ、好みで食べやすい長さに切ります。

牛肉も一口大にカット！

2. ボウルに［A］の材料を入れ、混ぜ合わせる。



みその塊が残らないようにしっかり混ぜましょう。



3. 熱したすき焼き鍋などに牛脂を入れて油を引き、牛肉を入れて軽く炒め、2の味噌割り下と白菜、長ねぎ、焼き豆腐、しらたきを入れて火が通るまで煮込む。



お肉を焼くと、ものすごくいい匂いが立ち上ってきます！

4. 火が通ったら、きのこを入れてさらに煮込む。



きのこをギュッギュと入れていきます！焦げ付かないよう、あとお肉に火が通りすぎないよう、火加減に注意して煮込みましょう。もし具材が全部入りきらなくても、出来上がった分から食べて、追加で具材と割り下を足して煮込めばOKですよ。

さあっ完成です。美味しそう～！



さすが産地直送の高級牛肉、やわらかすぎて口の中で溶ける～。赤身のさっぱりとした口当たりに、ほどよく乗った脂が最高ですね。
きのこは風味がすごい！プリップリ食感&味しみしみです～。そして溶き卵とみそがめちゃめちゃ合いますね。



ちょっと煮詰まった甘辛い味噌割り下が具材にからんで、ご飯も止まりませ～ん。



兵庫県の最高のお肉と野菜を、現地に行かなくても堪能することができました～。高品質で、量もたっぷりで大満足です。
今回は、いつもと一味違う味噌ベースのすき焼きにしてみましたが、どう調理してもおいしい食材でした。ありがとう「JAタウン」！

これからの日本の「食」を考えるキーワード「国消国産」とは？

とってもお得な「JAタウン」の送料無料キャンペーン。実はこれ、JAグループが提唱する「国消国産」の考え方を広く理解してもらうための取り組みの一環だそうです。

国消国産とは、「"国"民が必要とし、"消"費する食料はできるだけ"国"で生"産"しよう」という考え方のこと。

JAグループのホームぺージによると、日本の食の自給率はおよそ38％（2021年農水省調べ）。海外に目を向けると、カナダは233％、オーストラリア169%、アメリカは121%です（2019年度農水省試算）だそうです。海外に比べ、日本の自給率がいかに低いかが分かります…。


JAタウンのサイトでは、林修先生が「食料自給率」をはじめ、日本の「食」の現状を解説しています。

食料自給率が低い=わたしたちの食生活が海外の状況に大きく左右される、ということです。

実際、近年の新型コロナウイルスの流行やウクライナ情勢の影響は、さまざまな食品の値上がりなどの形で表れていますよね。
「食料はいくらでも、安く輸入できる」という時代は過去のものになりかねない状況…とJAグループも呼びかけています。だからこそ「国消国産」を進めようということなんですね。

「JAタウン」は自宅で食べる分はもちろん、贈り物にもおすすめです。
今回初めて注文しましたが、サイトを見ながら産地に思いを馳せたり、食材の到着を待ったりする時間も楽しかったですよ♡
お得なキャンペーン中に、ぜひ「JAタウン」使ってみてくださいね！

○JAタウン送料無料キャンペーン特設サイト
https://www.ja-town.com/shop/e/ekokusho/