【爆速2分でごはん】ズボラ飯なのに大満足できるハイクオリティ♡「目玉焼きペペロンチーノ」に挑戦！

卵料理のバリエーションはいくつあっても困らないもの。というわけで、今日チャレンジするのはX(旧Twitter)で見つけたハマごはんさん考案「目玉焼きペペロンチーノ」です。爆速の2分で作れるので、忙しい朝や一人ランチにもぴったり！少ない材料と簡単な工程で、1品作れるのはホントうれしい♡さっそく作ろう！

【馬場ちゃんレシピ】「厚揚げペペロンチーノ」に挑戦♪アンチョビの隠し味でイタリアンな麻婆豆腐⁉【節約料理】

ハマごはんさん考案「目玉焼きペペロンチーノ」
パンや白米にめちゃくちゃ合うズボラなのに大満足する最強時短レシピです！

【2分で完成！目玉焼きペペロンチーノ】

【材料】
たまご　2個
ウインナー(うす切り) 2本
オリーブオイル　大さじ2
にんにく　2cm
唐辛子　適量
塩　ふたつまみ
黒胡椒　適量
パセリ　適量

【作り方】
①… pic.twitter.com/UopuWdbXj8— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) March 21, 2024
こちらを参考にしました。
1.5万いいねされています。

動画が分かりやすくマネしたいと思いました。

「目玉焼きペペロンチーノ」の材料はこちら



【材料】
卵…2個
ウインナーソーセージ…2本
オリーブオイル…大さじ2
にんにく(チューブ)…2cm
輪切り唐辛子…適量
塩…ふたつまみ
ブラックペッパー…適量
パセリ…適量

メイン食材は卵とウインナーのみ。
少ない材料で作れるのは助かりますね。

下準備をします。
ウインナーを薄切りします。

さっそく作っていきます。

一瞬で作れてご飯が進む～

1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて中火で加熱します。
この時かなりはねるので注意してください。



2. ウインナー、卵を割り入れます。



3. すぐに輪切り唐辛子、塩、ブラックペッパーを振り弱火にかけて30秒ほど加熱します。



4. ウインナーに火が通ったらパセリを振って出来上がり。
※今回パセリはなしで作りました。

本当にあっという間に作れました。
すべて入れたら、火が通るまで待つだけでした。



今までさまざまな目玉焼きを食べてきましたが、かなりクオリティが高かったです。
オリーブオイルで揚げた卵は油っぽいかと思いきや、にんにくの香りが移ったオイルとウインナーの旨味が染み渡っていてクセになりました。
そこに輪切り唐辛子とブラックペッパーのピリッとした辛さがたまりませんね。
ご飯の上にのせてスプーンで混ぜながら食べるのが最高でした(笑)。

小学生の娘には大人な味わいだったようなので、大人のおつまみにおすすめです。
シンプルなので、すぐにでもマネできる手軽さもいいですね。
ぜひ作ってみてください。