「麻婆豆腐」のニュース

• 麻婆豆腐 レシピ

• 資さんうどん、初の『麻婆フェア』開催　「麻婆ぶっかけうどん」「麻婆丼」など旨辛メニュー

  

  うどんチェーン「資さんうどん」は10月8日から、全店で「麻婆フェア」を開催する。「麻婆フェア」では、ガツンと濃い旨辛さがくせになる「麻婆ぶっかけうどん」や「麻婆丼」など、麻婆メニューを取りそろえる。フ...

• 【本日発売】松屋「黒麻婆豆腐」登場！ 四川風だった昨年から“コク辛”へ!?

  

  牛めしの「松屋」は、「黒麻婆豆腐定食」を本日より発売します。豆鼓、甜麺醤、麻辣醤の3種の醤をブレンドした黒麻婆ソースに、豆腐と肉を合わせています。深いコクと刺激的な辛みが特徴といいます。※以下、再掲載...

• 松屋「黒麻婆豆腐定食」(890円) 登場　3種の醤を配合、“旨味・コク・痺れ”を引き出したソースが特徴

  

  牛めし・カレー・定食などを展開する「松屋」は、9月29日10時から「黒麻婆豆腐定食」を一部店舗を除く全国で発売する。豆鼓(トウチ)と甜麺醤(テンメンジャン)、麻辣醤(マーラージャン)をブレンドして、深...

• 松屋「黒麻婆豆腐」登場！ 四川風だった昨年から“コク辛”へ!?

  

  牛めしの「松屋」は9月29日10時より、「黒麻婆豆腐定食」を発売します。今年は「黒麻婆豆腐定食」旨味！コク！痺れ！松屋の期間限定メニューとしてたびたび発売される麻婆豆腐が今年も登場。今回は、豆鼓（トウ...

• 「TOFROM YAESU TOWER」開業　飲食店を中心に68店舗が集結　八重洲らしさを追求

  

  東京建物は9月10日、「TOFROMYAESUTOWER(トフロム･ヤエス･タワー)」(東京都中央区)を開業する。商業エリアでは、八重洲エリアに元々あった店に加えて、ミシュランの星を獲得した人気店や大...

• 【本日発売】バーミヤンの背徳麺「バミ郎」に新味！ 背脂×にんにくの濃厚な一杯

  

  中華料理チェーン「バーミヤン」は本日9月10日より、40周年記念「謝謝バーミヤン」フェアをスタート。人気の“背徳麺”「バミ郎そば」シリーズから、新作「厚切り焼豚の味噌バミ郎そば」が登場します。北海道味...

• 【バーミヤン40周年】人気の麻辣湯&麻婆豆腐が“紅白”に　「白い麻辣湯」「白い麻婆豆腐」が登場、ロッテとのコラボスイーツも

  

  バーミヤンは9月10日から11月22日まで、40周年を記念した「謝謝(シエシエ)バーミヤン」フェアを開催する。今回のフェアでは、累計450万食を突破した「麻辣湯」と、バーミヤンの王道人気メニュー「麻婆...

• 『小さじ2分の1杯』足してみて！　味玉の意外な調味料に「めんつゆだけより好き」

  

  つまみや副菜、ご飯のお供としても相性抜群の味玉は、漬けだれ次第でさまざまな味を楽しめるのが魅力ですよね。「簡単に試せるレシピはないか」と調べてみたところ、少し変わったアレンジレシピを見つけたので、試し...

• 毎日の料理の「めんどくさい」が解決！　ひき肉を冷凍庫に入れて『30分後』の一手間【保存テク4選】

  

  まとめ買いした食材、うまく冷凍できていますか。ひき肉やご飯、大葉の冷凍前のひと手間から、お肉の鮮度を保つ裏技まで、食材をパラパラのまま長持ちさせる、毎日の料理に役立つ冷凍保存のコツをまとめて紹介します...

• からあげ×麻婆が強すぎ！ ご飯が飲める勢いの「鉄板麻婆定食」

  

  麻婆×からあげとは大胆！からあげ定食を提供する「からやま」は「旨辛にんにくからあげの鉄板麻婆定食」を8月28日より期間限定で販売します。からやまから登場「旨辛にんにくからあげ鉄板麻婆定食」からあげと麻...

• 値段そのまま内容量50%増量・具材2倍など『ズッキュン増量フェア』開催【ミニストップ】

  

  ミニストップは、2026年8月18日から、人気商品を値段そのままで通常より増量した「増量フェア」を、国内のミニストップで開催する。内容量50%増量･具材2倍など、お得な増量商品を数多く用意した。【ズッ...

• 「豆腐とひき肉を入れて6分」　電子レンジで加熱して完成したモノが？

  

  仕事や家事で疲れている日の夕飯作りは、大変な作業です。そんな時に嬉しいのが、電子レンジだけで一品を手軽に作れる、便利なキッチングッズ。100円ショップの『ダイソー』で話題の『職人シリーズ』から、新作と...

• 豆腐パックの『角』をチョキッ！　取り出し方の裏技が目からウロコ

  

  パック豆腐を取り出す時「なかなか出てこない…」とイライラした経験はありませんか。パックを無理に押すと豆腐が崩れてしまい、地味にストレスですよね。本記事では、豆腐をスルッときれいに取り出せる簡単な裏技を...

• 今週新発売のお弁当

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブン8種野菜とキーマカレーのサラダごはん数種の野菜ともち麦入りのターメリックライス、キーマカレー、玉子...

• 今週新発売のセブンイレブンお弁当

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。来週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブン道産秋鮭焼ほぐしごはんもち麦プチプチ食感のもち麦を混ぜた御飯に丁寧にほ...

• 丸美屋、総計1万3000人に当たるキャンペーン開催　ティファールのフライパンセットなどプレゼント

  

  丸美屋食品工業は、総計1万3,000人に賞品が当たる「人気のティファールが当たる！お料理グッズキャンペーン」を、9月1日から11月9日まで実施する。毎年恒例のキャンペーンで、対象商品に付いている「今日...

• 松のや「白い麻婆」が気になる！ 辛いの？辛くないの？

  

  松のやは8月5日15時より、新商品「ロースかつ“白”麻婆ライス」を発売します。なお、松のや・マイカリー食堂併設店では8月12日15時から販売します。豆乳仕立てのまろやか麻婆✕ロースかつの「ロースかつ“...

• 今週新発売のトマト料理まとめ！『トマト仕立てのカレーパン』、『ガーリックトマトソース　グリルチキン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！トマト料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#トマト料理木村屋トマト仕立てのカレーパン袋1個トマトらしいさっぱりとした味わいのカレーを包みました。関東近郊のスーパ...

• 【麻婆の新定番キター！】農家直伝の「トウガン麻婆」作ろう！超絶ジューシーで箸止まらん【トウガン初心者向け】

  

  冬瓜はあまり馴染みがないし、味の想像もつかないのでどうしても手が伸びず…。そんなトウガン初心者のわたしが、埼玉県の農家に教わったレシピがこちら。「トウガン麻婆」です。麻婆豆腐の「豆腐」を「冬瓜」に代え...

• 豆腐に『大さじ3杯の片栗粉』　レンチンで完成したおやつが最高にうまい！

  

  豆腐を「おかず以外にも使いたい」と思ったことはありませんか。簡単なアレンジ術を探している人におすすめなのが、お餅ような食感と素朴な甘さが癖になる『豆腐餅』です。電子レンジだけで作れるので、普段のおやつ...

• 今週新発売のお弁当

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブンCAFEBOX温玉ビビンバもち麦ナムル牛肉煮サムギョプサル半熟玉子ぜんまいコチュジャンを盛り付けた...

• 4等分して豆腐　対角線に切る？　すぐに試せる切り方テクニック【料理テク4選】

  

  毎日の料理で意外と時間がかかるのが、食材のカットなどの下ごしらえです。豆腐をきれいに切っても調理中に煮崩れたり、鶏肉がうまく切れなかったりして、ちょっとしたストレスを感じることもあるでしょう。実は、カ...

• 使い切れないひき肉の保存、トレイのまま？移し替える？　冷凍のプロに聞いた「正解」は…

  

  肉の値段が安いタイミングで購入し、冷凍保存しておくのは鉄板の節約方法です。特にいろいろな料理で活躍するひき肉は、「ジャンボパックで買って冷凍保存している」という人が多いかもしれませんね。では、ひき肉を...

• 【マルコメ】秋冬ご提案会を開催、青木社長「最先端の発酵技術を時代にマッチング」　無添加みそ工場竣工で生産量1.5倍に、「糀美人」は今年度「料亭の味」超える見通し

  

  マルコメは7日から9日まで、都内で「2026年秋冬ご提案会」を開催している。3日間の来場者数は合計2,000人ほどを予定しており、新商品の「プラス糀発酵美人鍋」やリニューアル品を披露した。青木時男社長...

• 分量の水を多めに入れて…『麻婆豆腐の素』の意外な裏技に、夫「リピート確定」

  

  家庭で中華料理を作る時の定番アイテムの1つ、『麻婆豆腐の素』。豆腐さえあればあっという間においしい麻婆豆腐が食べられます。『麻婆豆腐の素』を使ったアレンジ料理もおすすめですよ。水分量と具材の組み合わせ...

• 餃子の王将、7月限定「麻婆茄子」本日スタート！ ご飯もビールも進みそう

  

  麻婆茄子きたー！中華チェーン「餃子の王将」では、「麻婆茄子」を本日7月1日より販売開始しました。7月末までの限定メニューです。7月限定「麻婆茄子」が登場！餃子の王将では、月替わりで限定メニューを展開し...

• ステーキのあさくま 京都伏見店が6月25日にオープン、京都エリアへの出店は4年ぶり

  

  あさくまは、「ステーキのあさくま京都伏見店」を、2026年6月25日午前11時にグランドオープンする。京都エリアへの出店は4年ぶりの再出店だという。【ステーキのあさくまメニュー画像はこちら】【ステーキ...

• 1ピース1900円超のメロンケーキも食べ放題！ニューオータニ夏ビュッフェ

  

  ホテルニューオータニ幕張は7月1日～31日の期間、ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」にて「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～サマーフルーツコレクション～」を開催します。マンゴーやメロンなど旬のフルーツ...

• 梅田最大級672席、時間無制限の食べ飲み放題　「阪急トップビアガーデン」開幕、ビール8銘柄を提供

  

  阪急阪神ホテルズは、ホテル阪急インターナショナル直営の「阪急トップビアガーデン」(阪急トップ)を6月25日から9月12日までの期間で営業する。席数は672席と梅田エリア最大級、時間無制限で食べ飲み放題...

• 豆腐を丸ごと“紫の調味液”に漬けたら？　まさかのビジュアルに【簡単レシピ】

  

  三島食品の「ゆかり」を使ったユニークなアレンジレシピ『ゆかりの酢豆腐』をご紹介！豆腐を調味液に漬けるだけで、さっぱり爽やかな絶品おつまみが完成します。暑い日や晩酌のお供にぴったりな驚きの豆腐レシピとは...

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