【レシピ】白ワインに合うヘルシーおつまみ「まぐろアボカド」
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こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。

今回は白ワインに合うヘルシーおつまみ「まぐろアボカド」をご紹介します。

家で飲みたいときにすぐ食べれる上に美味しいので、私も良く買うのがパックのお刺身。

ですが、ワインに合わせるならそのまま食べるよりもちょっと洋風にアレンジしたいですよね。

刺身にオイルと醤油を合わせて作るハワイ料理の定番料理「ポキ」を参考に、ワインのお供におすすめなアレンジレシピをご紹介します。

材料

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まぐろ切り身（刺身用）1パックアボカド1/2個レモン汁小さじ2オリーブオイル大さじ１昆布茶小さじ1レタス適量ケッパー（あれば）適量飲みたくなるお酒　　白ワイン

作り方

①アボカドを小さく切ってボウルに入れる。

【レシピ】白ワインに合うヘルシーおつまみ「まぐろアボカド」

アボガドを程よい大きさにカットします。

スプーンですくっても問題ありません！

②マグロ、レモン汁、オリーブオイル、昆布茶を加えて混ぜ合わせる。

【レシピ】白ワインに合うヘルシーおつまみ「まぐろアボカド」

ポキだとお醤油やごま油ですが、今回はワインに合わせるのでオリーブオイルと昆布茶を使います！

③お皿にレタスを敷き、盛り付ければ完成

【レシピ】白ワインに合うヘルシーおつまみ「まぐろアボカド」

オリーブオイルと昆布茶の旨味と風味がお刺身のポテンシャルを最大限に引き出し、ワインに最高に合うおつまみに！

お好みでケッパーをふりかけてあげてましょう！ケッパーがあれば、酸味が加わって箸が止まらなくなりますよ。

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