基本のピーマンの肉詰めは驚くほど簡単なのです！
余計なことはしない。
こねる・詰める・焼く！この3ステップで完成。
中のお肉はふっくらジューシーで、ピーマンはちょうどいい食感を保ったまま......。
旨いの！旨すぎるの。
これからどんどんお安くなるピーマンで肉詰めして乾杯しましょー！！
材料
ピーマン4個★豚ひき肉150g★玉ねぎ1/4個★醤油大さじ1/2★塩コショウ少々★片栗粉小さじ1☆醤油大さじ☆酒大さじ1☆みりん大さじ1飲みたくなるお酒 ビール作り方
① 詰めるタネを作る。玉ねぎ1/4個をみじん切りにする。
ビニール袋やボウルで★印の材料を混ぜ合わせる。
② ピーマンの下準備。
半分に切ってヘタと種を取る。
③ ピーマンにタネを詰める。
水気をよくとったピーマンの内側に分量外の片栗粉を振るう。
中にタネを詰め込む。
④ フライパンで焼く。
薄く油をひいたフライパンに③のタネをお肉を下にして並べる。
中火でしっかりと焼き目がつくまで焼く。
⑤ 味付けをする。
☆印の調味料を入れる。
ジューっとするのですぐふたをして蒸し焼きにする。
水分がなくなったら完成！
盛り付けたら完成です！
完成
フライパンに乗せてからは一度も触らず。
こんなにも簡単に美しいピーマンの肉詰めができてしまうのです！
この味、ビールが最高のパートナーです。
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