皮ごとぺろり　幻のバナナ・グロスミッチェル　糖度20度超、もっちり華やかな香り　パナマ病から復活へ　沖縄で11月にも初出荷

2025年09月23日(火)04:00

皮ごとぺろり　幻のバナナ・グロスミッチェル　糖度20度超、もっちり華やかな香り　パナマ病から復活へ　沖縄で11月にも初出荷

　おきなわ農業漁業事業協同組合（糸満市、島元聡組合長）が、「幻のバナナ」と呼ばれた品種グロスミッチェルの栽培に糸満市内で取り組んでいる。糖度が高く、皮ごと食べられる上、背が伸び過ぎず収穫もしやすい。

１１月ごろには「糸満・夢バナナ」として初出荷できる見通しだ。海外産が９５％を占める国内のバナナ市場の開拓を目指す。（政経部・天願壮史朗）
　東南アジア原産のグロスミッチェルは１９５０年代ごろまで世界各地で広く栽培されていたが、バナナを枯死させるパナマ病のまん延で生産量が激減した。しかし栽培技術の進展で、近年は復活しつつある。
　おきなわ農業漁業事業協同組合は昨年８～１０月にかけて、グロスミッチェルの苗を群馬県から２千株導入。組合員所有の糸満市喜屋武の畑を中心に植えた。栽培面積は約４万平方メートル。子株が順調に増え、今年９月には４千株になった。
　糖度は２０度以上で島バナナより数度高いほか、完熟すると皮ごと食味でき、もっちりとした食感や濃厚な甘さ、華やかな香りを楽しめる。さらに収量が高く、周年で収穫可能。樹高が低く、台風の影響を受けにくいといったメリットもある。
　同組合は無農薬で栽培しており、當山和彦専務理事は「関係者向けの試食会でも反響が大きい」と手応えを話す。

　日本はフィリピンや台湾から年間１００万トン余のバナナを輸入している。市場で国内産は５％ほど。県産の生産量は年間およそ７０トンにとどまる。
　同組合は各市町村に働きかけてグロスミッチェルの試験栽培も進めており、年間１０万トンの生産を目標に掲げる。初年度の収穫は６０万本余を見込む。
　組合設立は２０２０年で、組合員は現在２２人。島元組合長は「組合員を増やし、栽培を普及させ、農家がしっかりと利益を作れる農業を実現させたい」と語った。

皮ごとぺろり　幻のバナナ・グロスミッチェル　糖度20度超、も...の画像はこちら >>