パレットくもじに「リウボウフードホール」きょう11/1開店　「世界の食」7店集結、一足先に内部公開【動画あり】 (2025年11月1日)

　沖縄県那覇市にある複合商業施設「パレットくもじ」を運営する久茂地都市開発（我那覇学社長）は11月1日、来年の開業35周年に向けた大規模リニューアルプロジェクトの第１弾として「ＲＹＵＢＯ　ＦＯＯＤ　ＨＡＬＬ」を同施設２階にオープンする。開店前日の10月31日、メディア向け内覧会が開かれた。

外光や照明の変化により、時間帯によってさまざまに表情を変えるというリウボウフードホール＝３１日、那覇市久茂地

　「人が満ちる、時間（とき）が香る。」をテーマに、中華料理の「チャイニーズ　ブラッスリー　キャニーズ」やスペイン料理の「カリーノオキナワ　スペインバル」など厳選された７店舗が出店し、世界の食文化が楽しめる。伊江島産の経産牛「緋桜（ひざくら）肉」を使ったハンバーガーや、県産サトウキビから作られたラム酒など県産食材を使った料理も味わえる。

バラエティあふれる７店舗の自慢のメニュー＝３１日、那覇市久茂地

　空間設計にも力を入れており、昼は明るく開放的な照明、夜は温かい照明に包まれ、洗練された空間となる。３５０席で、ホールスタッフが食事の配膳をするフルサービスとなっている。
　我那覇社長は「大人の食・遊空間をコンセプトにつくり上げた。仲間と一緒に楽しく時間を過ごせる空間づくりをしたので、ぜひ利用してもらいたい」と話した。
　営業時間はオハコルテと伊江島ファームスタンドが午前10時～午後８時半、その他が午前11時～午後11時。　　（社会部・西平光葉）

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